Yamazaki, 50 ans, couronné meilleur whisky japonais au monde

Embouteillé en 2011, vendu 372 000 $

Il existe un whisky coûteux pour les rares occasions et un autre pour le livre des records. À partir du 30 janvier, cette bouteille de Yamazaki âgée de 50 ans vient de rejoindre cette dernière, passant sous le marteau via Sotheby's Hong Kong pour une somme stupéfiante de 2,3 millions de dollars HK, soit un peu plus de 372 000 dollars australiens pour vos compteurs de haricots locaux..

Cette dernière vente établit le record du whisky japonais le plus cher jamais vendu et réaffirme un mouvement qui s'intensifie ces dernières années. L'expansion du marché du whisky de luxe s'accélère à un point tel que les bouteilles très recherchées peuvent désormais doubler leur estimation préalable à la vente (et générer des idées telles que des fonds d'investissement dans le whisky).

Paul Wong, spécialiste de Sotheby's Wine en Asie, a exprimé son enthousiasme lors de la dernière vente.

"Nous sommes ravis du nouveau record mondial d'enchères établi par la Yamazaki Aged 50 Years NV, le prix le plus élevé obtenu pour toute bouteille de whisky japonais."

Le whisky japonais, en particulier, a connu une montée en flèche dans le segment des boissons de luxe, qui a débuté l'année dernière avec le lancement de 296 bouteilles rares provenant de la distillerie de Karuizawa. Cette collection de whisky japonais a rapporté plus d'un million de dollars US lors d'une vente aux enchères et a également remporté le titre de collection la plus chère de whisky japonais jamais vendue.

Alors, quelle est la demande du whisky japonais??

Le détaillant d’esprit japonais Dekantā a récemment lancé un vote pour gagner une chance d'acheter l'une des 150 bouteilles de whisky simple fût de sherry de 35 ans de Karuizawa - une bouteille au prix de 15 000 AU $ chacune. C'est vrai - il y a maintenant des bulletins de vote pour gagner la chance d'acheter du whisky onéreux - un mouvement jamais vu auparavant dans l'industrie.

Peut-être qu'il est enfin temps de quitter le train de la crypto-monnaie et de rejoindre le whisky de luxe.