L'article suivant a été sponsorisé par Johnnie Walker
Une controverse féroce entoure le whisky, tourbillonnant comme le vortex d’une tempête particulièrement enivrante..
Il y a des puristes qui croient qu'il n'y a qu'une seule façon de s'imprégner du liquide ambré: la propreté. Pas d'eau. Pas de glace. Pas d'amer. Aucune torsion. Juste un esprit pur, apprécié pour toutes ses nuances ardentes et ses qualités anesthésiantes.
Ensuite, il y a les parvenus. À l'ère de la mixologie, le whisky connaît actuellement une résurgence en tant qu'alcool polyvalent. Ses propriétés boisées, fumées et tourbées sont combinées à des saveurs inattendues pour créer des boissons au-delà de votre imagination de cocktail la plus folle.
De nos jours, il n’ya pas de bonne ou de mauvaise façon de boire du whisky, juste la vous envie de le boire. Coincé dans une ornière de whisky? Nous avons fait équipe avec Johnnie Walker et Sean Baxter pour vous proposer 9 idées de nouvelles façons de savourer votre boisson préférée des adultes..
# 1 Explorez la glace
La glace n'est pas nouvelle dans le monde du whisky (à la grande consternation des traditionalistes), mais elle devient rapidement un art à part. «De nombreux distributeurs de glace premium ont fait leur apparition au cours des dernières années pour répondre au besoin croissant de glace de qualité dans les établissements de luxe à Melbourne et à Sydney», a déclaré Sean. Plus la glace est grosse et meilleure, moins votre whisky est dilué. Le résultat final est une boisson qui est réellement plus froide, pas seulement plus humide.
Pour l'essayer vous-même, congelez un grand récipient d'eau bouillante pendant la nuit. Dans la matinée, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le bloc en deux, puis en deux, puis en deux. Continuez jusqu'à ce que vous ayez des cubes assez gros pour vous asseoir confortablement dans un verre (ou tout simplement acheter des moules dans une pâtisserie à la mode).
# 2 Shape Up
Comme pour le vin, la forme de votre verre affecte le goût de votre whisky. Certaines formes accentuent certaines saveurs. Un verre à pied est le vase classique, mais faire preuve de plus de créativité peut libérer un côté du whisky que vous n'avez pas vu. Un verre de whisky de spécialité a la forme d’une tulipe qui concentre les vapeurs et les saveurs, vous permettant de ressentir pleinement l’esprit. Si c'est plus que ce que vous êtes prêt à gérer à ce stade, restez sur un verre à lèvres plus large qui permet aux vapeurs de se disperser..
# 3 l'énergise
L'Antipode associe votre boisson matinale préférée à votre boisson du soir préférée. Malgré son nom sophistiqué, la fabrication de la boisson est simple: versez du whisky sur un glaçon au café. La décoction débute avec une forte teneur en alcool, mais à mesure que le cube fond, sa composition de café augmente jusqu’à ce que sa composition soit principalement à base de java..
# 4 revisiter les classiques
Donnez une nouvelle vie aux boissons d'origine whisky. Old Fashioneds, Sours, Fizzes, Spritzes, Highballs - les cocktails classiques connaissent une renaissance grâce au boost de popularité du whisky. «Même le whisky single malt, qui était jadis un bastion du« service soigné », est maintenant expérimenté de tout cœur», déclare Sean. Si vous vous en tenez à un simple versement, essayez un cocktail hors de votre zone de confort. Si vous êtes un maître des cocktails, utilisez un whisky inconnu dans un rafraîchissement bien connu..
# 5 Pesez vos options
Croyez-le ou non, le poids de votre verre peut affecter la façon dont vous percevez votre boisson. Weight communique au cerveau des messages subconscients sur la qualité d'une boisson. Certains fanatiques du whisky préfèrent le poids associé aux gobelets en cristal à base épaisse, tandis que d'autres considèrent que le bord en cristal très fin de la verrerie Riedel est supérieur. Tout est au goût personnel. Choisissez un navire qui vous donne l'impression de vivre une expérience haut de gamme, quel que soit le whisky contenu dans le verre.
# 6 Spice Things Up
Pendant un moment, le monde entier a eu une histoire d'amour avec la sauce piquante sriracha. L'hystérie s'est apaisée, mais l'envie d'expérimenter avec le condiment thaï épicé demeure. Dans les mois les plus froids, réchauffez-vous avec un Sriracha Hot Toddy. Fouettez 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sriracha et 1 cuillère à soupe de jus de citron frais dans un bol. Dans une petite casserole, apportez 1 tasse de whisky, 2 tasses d'eau et quelques morceaux de racine de gingembre frais à une légère cuisson..
Au bout de 10 minutes, mélanger les mélanges et laisser mijoter encore 10 minutes. Versez les résultats de réchauffement dans des tasses et garnissez d'une fine tranche de gingembre si vous voulez impressionner..
# 7 Découvrez votre mélange parfait
Rejoignez Johnnie Walker et HOYTS LUX pour une soirée spéciale au cinéma. Grâce à l'expérience «What's Your Johnnie Walker?», Les clients se lancent dans un voyage de découverte pour trouver le mélange parfait.
Pour commencer, un barman évalue les aliments et les arômes que vous aimez, ainsi que les occasions où vous aimez boire. À partir de ces résultats, le barman vous recommande votre profil gustatif idéal, le mélange Johnnie Walker qui lui convient et comment pour mieux en profiter. Ensuite, vous pourrez vous détendre avec un verre tout en profitant du reste de l'expérience HOYTS LUX.
# 8 Chill Out
Changer agressivement la température de votre whisky peut donner des résultats remarquables. Sean recommande de refroidir le congélateur dans le congélateur Johnnie Walker Gold Label afin d’épaissir la viscosité du liquide. Le whisky «congelé» se réchauffe en bouche et tient en bouche, soulignant ses saveurs de cacao malté, ses notes de miel sucré et ses riches caractéristiques de beurre..
# 9 Paire avec de la nourriture
Les amateurs de vin ne sont pas les seuls à pouvoir associer leur élixir de choix aux repas. Les aliments gras, crémeux et gras se marient bien avec le whisky, car leurs saveurs ont tendance à s'attarder sur la langue. Soit les œuvres sucrées ou salées, mais évitez les aliments qui affectent considérablement votre palais. Les jus de fruits acides, les vinaigres et les épices fortes comme le piment et le wasabi peuvent interférer avec les saveurs du whisky, il est donc recommandé de les éviter..
Le sel est un aliment de base qui aide à créer plus de définition. Pendant le dîner, le whisky Johnnie Walker Double Black se marie bien avec les huîtres ou le prosciutto. Pour le dessert, essayez le chocolat salé avec Johnnie Walker Black Label. La combinaison peut allonger considérablement les saveurs.