Fais-le face les gars. Si vous voulez une petite amie (ou un petit ami), il y a de fortes chances que vous deviez mettre un pantalon et aller à un rendez-vous..
Historiquement, il n'y a pas de meilleur moyen d'y parvenir que d'aller dans un bar convenu d'un commun accord, s'asseoir maladroitement l'un en face de l'autre et échanger des banalités qui, en théorie, devraient vous donner de la chance..
C'est une grappe royale d'embûches. Alors, au moins, donnez-vous une chance au combat en prenant note des meilleurs barres de date de Brisbane à déguster.
Fabricant
Ce qui frappe chez Maker, c’est le mariage entre la sensation de trou dans le mur, l’allée arrière de Barcelone, combinée à la tanière à la Shinjuku de Tokyo.
C'est merveilleusement intime, avec une capacité de 25 personnes, y compris des sièges à l'extérieur. Et une fois à l'intérieur, il n'y a plus qu'un seul endroit: rangée avant, le long de la barre en laiton de 7,5 m de long. C'est du pur théâtre.
Des lumières en porcelaine émaillée sur mesure éclairant de façon dramatique le personnel du bar, coulant et débonnaire, manipulant des ingrédients exotiques, des kits de cocktails, de la verrerie de designer, toutes capturées dans le moindre détail. Il est impossible d'obtenir des cocktails comme ceux-ci ailleurs à Brisbane et c'est le moyen idéal pour ajouter une touche de scénographie à la procédure.
Ce nom est un clin d'œil aux vinificateurs et spiritueux qui remplissent leurs étagères, avec un accent binaire sur la moitié australienne; la moitié des vins artisanaux internationaux et des spiritueux haut de gamme.
Et si le diable se cache dans les détails, la carte des boissons regorge d’esprits maléfiques (ils fabriquent même leurs propres liqueurs et infusions - les Negronis sont fabriqués à partir de vermouth infusé maison).
La nourriture est exquise aussi, avec les huîtres décortiquées à essayer absolument. Donc, si les martinis et la liqueur d'abeille lavés à la cire d'abeille Starward, les cocktails au café, au pollen et à la macadamia sur un globe de glace ébréché à la main ne réduisent pas vos chances, vous savez où aller..
9 Fish Ln, Brisbane Sud
Fromage [La vache]
Il semblerait que le fromage possède dix fois plus de PEA, ou phényléthylamine - censée libérer la même quantité d'hormones lors du bonking - que le chocolat.
Alors, amateurs de fromages, prenez note: Fromage [La vache] est là pour animer ce labido. Le fromage est ce qu'ils font, et avec 80 types de produits différents (il y a une salle de fromage à parois de verre pour dégustation ou vente à emporter), il est juste de dire que la première fromagerie agréée de Brisbane est une orgie de fromage sans honte.
Et avec tant de joie gâchée, ce serait un sacrilège si la carte des vins ne correspond pas vraiment au monde. Le bar à vin sur place ne déçoit pas, avec une grande variété de rouges et de blancs de qualité supérieure (principalement français, italiens et australiens), de roses, un éventail de mousseux et trois options de dolce pour les après-midis.
Détendez-vous au bar à vin et parcourez des accords incroyables, ou pour des activités sans soucis, dormez dans l'assiette de fromages Signature Fromage où vous aurez le choix entre 15 fromages, coings, conserves, fruits, pain et grissini..
Si vous voulez quelque chose de plus consistant, les menus du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner sont tous disponibles et proposent des plats inspirés par le fromage. Notre conseil? Restez simple et respectez la somme gagnante suivante: vin + fromage = «OUI, S'IL VOUS PLAÎT», et vous ne vous tromperez pas.
14 Park Rd, Milton
Le bar Gresham
Le bar Gresham n'est pas votre bar à la CDB moyen. Le bâtiment remonte à 1881 et est niché dans la banque nationale australienne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO..
Conçu à l'origine pour la Queensland National Bank, il conserve de nombreuses caractéristiques originales, notamment le coffre-fort de l'ancienne banque près de l'entrée. L'endroit regorge de classe et de sophistication d'une époque révolue et, bien que le club des gentlemen de Londres le perçoive, possède un courant nostalgique d'ambiance du Vieux Monde et de chaleur sans effort..
Cheminée victorienne, canapés chesterfield, piano droit, gramophone, quelques grappes de cadres vintage suspendus et miroirs dorés, le tout logé sous des plafonds en métal pressé de 7 m de haut. C'est un recul dans le temps, propice à une bonne conversation.
Connu pour son whisky - la liste du seigle et du bourbon est sans égale dans la ville - La gamme soigneusement sélectionnée de bières pression, de vins et de spiritueux du Gresham Bar est plus que performante..
Et la liste de cocktails, une gamme précieuse de merveilles astucieusement conçues et exécutées avec une finition exquise, est précisément le type de boisson haut de gamme dont vous aurez besoin..
Alors installez-vous sur les canapés de la salle de la bibliothèque, prenez une table (et un service de table) dans le bar principal ou, pour les soirées plus chaudes, promenez-vous à l'extérieur sur la charmante terrasse enveloppante donnant sur la ruelle.
Bonne chance mon vieux.
308 Queen St, Brisbane City
Junk Bar
Au Junk Bar, dans le quartier déshérité d'Ashgrove, dans le centre-ville de Brisbane, on y trouve tout le charme. À travers la porte coulissante sans prétention et les lourds rideaux de velours rouge, se cache un festin de meubles rétro densément emballés et de pièces vintage, nichées dans un salon de style chalet en bois alpin.
C'est un buffet visuel composé de lampes faiblement éclairées, de tapis, de tables et de chaises classiques en bois, ainsi que de canapés en velours, fondés sur le sifflement chaleureux d'un 45. Tête de cerf montée, papier peint de feuilles et une collection primée de trouvailles de brocante - d'où son nom - remplissez la salle et le merveilleux style tiki des années 70 est aussi charmant que charmant. Jetez un coup d'œil à votre fille en train de tricoter dans une chaise berçante ne serait pas surprenante.
Bricolage intérieur mis à part, les boissons ne sont pas à moitié mauvaises non plus. Et qui doit discuter avec le thé de gin? Personne. Partager des cocktails à base de gin fruité servis avec - clink clink, blush blush - un petit service à thé pittoresque.
Le service est parfait, les cocktails sont aussi vivants et frais qu’ils viennent, et pour cette occasion pouf, Il y a de la musique live d'artistes locaux chaque semaine. Et si vous avez un petit creux, le personnel ne songe pas à vous prendre un plat à emporter dans l'un des restaurants voisins et à le préparer avec sa propre vaisselle. C'est gentil.
215 Waterworks Rd, Ashgrove
La fin
Avant The End, c’était jadis le magasin de vidéos local.
Maintenant, la dernière vidéo de Trash survit avec un hommage visuel au passé. Un tableau d'hommage géant composé d'anciennes cassettes et de plusieurs cassettes de magnétoscope classiques est très utile. Ils ont même produire cocktails classiques inspirés du film (le mien est un Mourir dur sur les rochers!), prêtant par la suite à une esthétique involontaire vaporwave.
Et si vous voulez montrer votre Rhum-La fin de soif de The End pour la boisson des Antilles gardera vos coques au chaud et votre moral au maximum. Qu'il s'agisse de Mount Gay, Kraken, Angostura 7yr ou autres, cet espace d'arrosage de style parleaseas de West End héberge les hipsters et excelle dans des cocktails de saison avec une touche.
En aucun cas, ils se limitent au rhum. Les brasseries maison, les cidres de caractère et les cocktails font rêver, c'est un terrain de jeu pour certains des mixologues les plus inventifs et les plus infatigables.
Certaines créations sont d'une beauté saisissante, repoussant sans cesse les limites de la créativité, garnissant toujours de style. Et surtout: toujours infatigable et délicieux.
Astuce: Le Forget Me Not est un gagnant de la nuit, l'équivalent alcoolique d'un bouquet de fleurs. Bouquet de bouquets d'un côté, The End est un endroit extrêmement facile à organiser pendant quelques heures. Avec une capacité de 60 personnes et un mobilier confortable, le lieu génère une excellente ambiance sans devenir trop grand ni chahuteur pour ses bottes..
Voici votre nuit qui tourne au thriller d’action plutôt qu’à une farce directe..
73 rue Vulture, West End