Rhum. Peut-être aucun esprit dans l'histoire ne provient de débuts plus humbles et controversés.
Les esclaves des plantations ont été les premiers à découvrir que la mélasse - un sous-produit du processus de raffinage du sucre considéré à l'époque comme un déchet - pouvait être transformée en alcool. Plus tard, cet alcool a été purifié dans les premiers vrais rhums.
Bien sûr, le rhum est populaire depuis des lustres maintenant, avec son utilisation comme monnaie et troc dans les premiers jours des colonies américaines, avec les pirates et les marines se faisant payer de façon célèbre en rhum, l’explosion de Bacardi à Cuba et le rhum. en cours d'exécution pendant l'âge de la prohibition.
Et voilà, nous voilà dans l'ère du rhum Jonny Depp / Jack Sparrow. Alors, sans plus tarder, laissez-nous vous présenter trente de nos gouttes préférées de kill-devil.
Et rappelez-vous, la prochaine fois que vous vous posez la question - avec le crayon pour les yeux de votre petite amie et vos mains en l'air - «pourquoi le rhum est-il parti?» C'est probablement parce que vous l'avez bu..
Havana Club 3 ans
Commençons doucement en disant que cela devrait être votre premier contact avec le rhum pour votre armoire à cocktails à la maison. Rhum. La Havane Cuba. Hemingway. Mojitos. Cube Librés.
Vous voyez où nous allons avec ça? C’est le rhum parfait pour mélanger, car il est agréable et léger, et il est une allumette paradisiaque pour cette plante à la menthe que vous avez cultivée dans votre jardin ou sur votre fenêtre..
Cela dit, la meilleure façon de boire une bouteille est de s'asseoir avec des amis sur le Malecón à La Havane, où vous pouvez la prendre pour environ 3 USD le litre..
- Origines: Cuba
- 40% d'alcool
Pyrat XO
Maintenant, il est un fait universellement admis que les pirates de la vieille école étaient géniaux. Certes, la majorité d'entre eux étaient probablement des bâtards meurtriers et voleurs avec toute la culture du yaourt et l'hygiène dentaire d'un âne, mais ils avaient sans aucun doute style, et le style compte pour beaucoup.
Par conséquent, il n’ya que quelques questions à poser avant d’acheter une bouteille de Pyrat XO. Est-ce savoureux? Putain, oui. Est-ce qu'il vient dans une bouteille à la main qui est basé sur ceux utilisés par 19th siècle boucaniers?
Bien sûr. Serez-vous le fils de mères le plus cool et le moins bavard lors d'une fête à laquelle vous vous retrouverez avec une bouteille de ce contenu dans votre ceinture? Indubitablement.
- Origines: Guyane
- 40% d'alcool
Sailor Jerry's
Allez, nous savons que ce n'est pas le rhum le plus raffiné, mais il y a quelque chose que nous trouvons attrayant. La bouteille est un gagnant haut la main, et le rhum lui-même n'est pas si mal compte tenu du prix. C'est le paquet global que nous aimons ici.
Le fait que cela provient du célèbre tatoueur Sailor Jerry Collins, la hula girl de l’étiquette qui évoque des images de jeunes marins qui s’énervent et s’encrent en permission à terre. C'est un bon rhum épicé, et avec sa recette plus fine et plus épicée, il va bien avec une goutte de coca.
- Origines: Caraïbes
- 40% d'alcool
Appleton Estate Rare Blend 12
Nous ne pouvons pas rester ici à discuter de rhum sans parler de la Jamaïque, et nous ne pouvons pas parler de rhum jamaïcain sans rendre hommage au bon peuple d'Appleton Estate..
Ne commettez pas l'erreur de penser que cette ubiquité de Grogs en fait un ajout indigne à votre armoire à cocktails - bien au contraire, bons messieurs. Le fait que le domaine d'Appleton ait réussi à conquérir le monde par la douceur et la nostalgie, tout en préservant la qualité de ses rhums mérite un respect particulier - en particulier si l'on considère que ces fabricants de rhum produisent les bonnes choses depuis 1779.
Ce mélange rare de douze ans vaut particulièrement le détour, avec son goût de café et de crème qui se marie bien avec les autres succès que vous attendez du rhum des Caraïbes, à savoir; bananes caramélisées, écorces d'orange et tas de cassonade.
- Origines: Jamaïque
- 43% d'alcool
El Dorado 12 ans
Cette baisse très appréciée pourrait bien être notre premier choix si vous souhaitez trouver un équilibre entre abordabilité et qualité..
Nous pourrions même aller jusqu'à dire que Demerara Distillers est le perdant de l'accord. Ce qui est unanimement reconnu, c'est que pour tirer le meilleur parti de ce rhum, il faut vraiment le boire soigné, c'est-à-dire sans mixer ni glace..
Les buveurs de rhum novices sont peut-être ébahis par cette idée, mais c’est la beauté de cet esprit de douze ans, c’est tellement doux, riche et confortable dans la bouche, comme si vous buviez dans un fauteuil très apprécié, fait de sucre et de miel et saupoudré de tabac. Essayez et vous verrez ce que nous voulons dire.
- Origines: Guyane
- 40% d'alcool
Rhum Kraken Noir Épicé
C'est la bouteille qui attire le regard et convainc le buveur potentiel avant même que le sceau ne soit brisé avec ce rhum distinctif. Heureusement, le charme de cet esprit ne s'étend pas uniquement à la mise en bouteille de l'esthétique, il possède aussi des balles.
Les saveurs sont assez agressives et percutantes; cerise et café noir avec des nuances noisetées et poivrées. C'est bon directement ou avec un mélangeur, et ajoute sans aucun doute un peu de caractère à n'importe quel bar à la maison.
De plus, avec cette belle illustration de Kraken et ses connotations d'aventures en haute mer, c'est tout simplement génial.
- Origines: Caribbean Blend
- 40% d'alcool
FAIR Rum 5 Ans
FAIR de par son nom et sa nature par nature, il s'agit de l'une de ces boissons alcoolisées pratiques qui n'atténuent pas seulement le sens de la sobriété d'un homme, mais apaisent également les sentiments de culpabilité qu'il pourrait avoir au premier abord..
Ce que nous entendons par là est ceci. la canne à sucre du Belize utilisée dans la fabrication de ce joli rhum est certifiée commerce équitable et est cultivée de manière durable. et méthodes d'agriculture biologique. Si vous êtes un fervent amateur de rhum, il est de votre devoir d’acheter une bouteille de ce lait. Même si vous ne buvez pas de rhum en général, rendez service au monde entier et achetez une bouteille maintenant..
Le café, le chocolat, la vanille et la banane sont tous présents en bouche, lui donnant une qualité proche du dessert. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
- Origines: Belize
- 40% d'alcool
Angostura Gran Anejo 7 ans
La plupart d’entre nous connaissent bien le nom d’Angostura en raison de leurs bitters de renommée mondiale, mais cette société est également présente dans le jeu du rhum depuis de très nombreuses années - à partir de 1830, pour être assez (assez) précise.
Ce rhum particulier est agréablement complexe pour son prix abordable. Comme tous les rhums Angostura, il est fabriqué à partir de mélasse et constitue un autre rhum de notre liste vieilli dans de vieux fûts de bourbon des États-Unis..
Au niveau des saveurs, vous allez ramasser des épices, du chocolat, de l’orange brûlée, du café et un peu de tabac léger. En gros, vous avez la Caraïbe dans votre verre.
Bien que vous puissiez le boire tout droit, nous vous recommandons de le mélanger dans un Cube Libré.
- Origines: Trinidad et Tobago
- 40% d'alcool
Mont Gay Black Barrel
Black Barrel voit les sages de Mount Gay assembler des rhums distillés par les procédés de distillation en double pot et en colonne, avant de mettre fin au processus de vieillissement en fûts de bourbon.
Comme on pouvait s'y attendre, cela a donné naissance à un rhum qui conserve des notes de vanille et un caractère boisé et sec, plus familier avec le bourbon que le rhum. Cela dit, vous trouverez toujours ici une agréable douceur de mélasse - nous avons particulièrement apprécié le fruité bouillant..
En gros, c'est un bon petit verre de tous les jours, et vous essayez de trouver des raisons de laisser tomber la réalité et de vous diriger vers la plage, chapeau de paille et canne à pêche à la main, pour en profiter pleinement..
- Origines: Barbade
- 43% d'alcool
Rumbullion!
Rumbullion est issu des fabuleux bâtards d'Ableforth - les légendes qui nous ont donné leur sensationnel Navy-Strength Bathtub Gin - sont sensationnels. Apparemment en Angleterre, cette société basée dans le Kent utilise un mélange de rhums des Caraïbes - des luttes pour la canne à sucre apparemment en Angleterre - pour créer un rhum plutôt marin qui réchauffera vraiment les coques lors des froides nuits d'hiver. À environ soixante dollars la bouteille, ce n'est pas le rhum le moins cher de notre liste, mais enveloppé dans du papier brun, une ficelle et scellé à la cire, vous obtenez un élément de théâtre nautique pour vos doublons. De plus, si vous appréciez cette chaleureuse saison d'hiver avec du citron vert fraîchement pressé, vous profiterez d'un verre.
- Origines: Angleterre
- 42,6% d'alcool
Réserve De La Familia Serralles
Maintenant, il y a quelques petites choses à propos de ce rhum, certaines bonnes et d'autres moins bonnes. Nous allons commencer par les points positifs en premier lieu, et ceux-ci sont tous liés au goût.
Cet alcool a été distillé en 1994 et a vieilli vingt ans - en fûts de chêne américain carbonisé, si vous le savez bien - avant sa parution pour fêter le 150th anniversaire des créateurs de la gamme Don Q.
Le goût du chêne se mêle merveilleusement aux notes de vanille et de fruits et en fait l'un des rhums les plus moelleux du marché. Maintenant pour le ne pas si bon aspect de cet esprit - et c'est juste une petite chose - et c'est le prix.
Une bouteille de cette grog, eh bien, elle vous ramènera à environ deux mille cinq cent mille dollars australiens durement gagnés. Donc voilà.
- Origines: Porto Rico
- 40% d'alcool
Rhum Fumé Volé
Alors que la majorité des rhums de notre liste sont imprégnés d'histoire, proviennent de domaines du rhum caribéen en activité depuis environ deux siècles, ou sont élaborés à partir de recettes éprouvées et transmises de génération en génération, ce n'est pas le cas. cas avec cette société Kiwi. Stolen est une marque contemporaine qui fait trembler le monde du rhum. Ce rhum est le premier au monde à être infusé avec du café arabica colombien fractionné. La saveur rôtie chaude que cela développe se marie à merveille avec une douceur crémeuse des gousses de vanille de première qualité. La fin? Smooooooth, fils.
- Origines: Nouvelle Zélande
- 42% d'alcool
Rhum Blanc Trois Rivières
Pour un monstre aussi alcoolisé, ce rhum a des saveurs étonnamment audacieuses. Il y a la banane et un mélange de fruits, ainsi qu'une pointe d'herbe sèche. Si vous voulez nos conseils, gardez les choses simples. Si vous voulez mélanger un cocktail, un peu de jus de citron vert et du sirop de sucre sont tout ce que vous voulez vraiment..
- Origines: Martinique
- 50% d'alcool
Sceau noir de Gosling
Ce rhum est fait pour un mixeur - non pas par une insuffisance - mais parce que ses arômes épicés et profondément féconds réclament d'être associés à quelque chose de doux et de pétillant. Vous aurez vraiment un goût pour le pays d'origine avec cette boisson, car elle est utilisée dans le plat national de la chaudrée de poisson des Bermudes, ainsi que dans la Dark & Stormy (bière noire et gingembre) - la boisson nationale du pays.
- Origines: Bermudes
- 40% d'alcool
Abuelo Centuria
C'est un autre rhum festif, marquant cette fois le 100th anniversaire de la production familiale de canne à sucre. Sans surprise, pour un assemblage vieilli jusqu'à trente ans (en fonction du rhum) dans de vieux fûts de Jack Daniels, il s'agit d'un chiffre riche et percutant..
- Origines: Panama
- 40% d'alcool
Réserve de famille Rum Sixty Six
C'est un grand frappeur quand il s'agit de saveurs. La vanille, les fruits secs, les épices et la mélasse (à partir desquels elle est distillée) deviennent plus complexes grâce à douze années de panne en fûts de chêne américain. Dieu merci, ce rhum n’a pas été conservé uniquement pour la famille qui l’a distillé, comme ce fut le cas au départ.
- Origines: Barbade
- 40% d'alcool
Diplomatico Reserva Exclusiva
La première chose qui me vient à l’esprit avec cette boisson sucrée est qu’il s’agirait d’une alternative intéressante et sanglante à un vin de dessert. C'est sucré, pas aussi équilibré que les autres rhums car il n'y a pas beaucoup d'arômes de bois ici, mais ce n'est pas le but. Il y a toutes sortes de saveurs après le dîner qui retiennent l'attention: chocolat, banane et fruits épicés, même le clou de girofle. À bien y penser, prenez simplement une bouteille de ceci au lieu du gage et du pudding de Noël inévitablement intact pour les prochaines fêtes.
- Origines: Venezuela
- 40% d'alcool
Plantation 20th Rhum Anniversaire XO
C'est l'endroit idéal pour commencer si vous êtes novice en sirotant du rhum, même s'il est un peu cher. À quoi pouvez-vous vous attendre pour 85 $? Eh bien, vous aurez une belle bouteille ressemblant à une carafe pour commencer. La saveur est beurrée et crémeuse et riche, la vanille et le caramel jouant un rôle majeur. En gros, c'est délicieux et ça vaut le coup.
- Origines: Barbade
- 40% d'alcool
La part de Duppy
Ce mélange est le produit bâtard d'un rhum de la Barbade âgé de cinq ans et de son plus jeune amateur de rhum jamaïcain âgé de trois ans. Et quelle heureuse copulation! Le résultat est un rhum amusant et audacieux, parfait pour la plage. En outre, pour le nerd au rhum, la légende derrière le nom est que les esprits de Duppy étaient censés varier d’une île à l’autre en prenant leur part de l’alcool dans des fûts de rhum, un peu comme on dit que des anges prennent leur part de fûts de whisky à mesure que le whisky mûrit.
- Origines: Caribbean Blend
- 40% d'alcool
Clément XO Rhum
Voici un autre rhum fantaisie pour les connaisseurs parmi vous. Oui, cela vous coûtera environ deux cent soixante dollars, mais si vous aimez votre rhum, vous le trouverez peut-être bien. Cela définit siroter du rhum. Vous aurez besoin de votre peignoir tressé, de vos pantoufles les plus confortables et d'un tuyau à portée de main lorsque vous débouchez cette belle.
- Origines: Martinique
- 44% d'alcool
Saint James Cuvée 250th Anniversaire
Vous aurez environ quatre-vingt-dix dollars en monnaie locale, mais vous pourrez dire que vous êtes l'heureux propriétaire de l'une des huit cents bouteilles de ce rhum spécial. C'est un véritable groupe de millésimes de millésimes de 1885, 1934, 1952, 1976, 1998 et 2000 réunis pour célébrer 250 ans de fabrication du rhum. Et non, nous n'avons pas réussi à mettre la main sur une bouteille, mais nous entendons dire que ce n'est pas une mauvaise goutte.
- Origines: Martinique
- 40% d'alcool
Rhum Point Vert Cercle Intérieur
Voici enfin un rhum australien dans la liste. Il n'y a pas grand chose à dire si ce n'est que c'est du rhum surdimensionné qui a été cloué. Il est corsé et bien rond avec un début de caramel lorsque vous prenez pour la première fois une gorgée qui évolue vers une finale fumée. La partie la plus étonnante est que le niveau élevé d'alcool ne prend pas totalement le goût. On ne peut pas en dire autant de vos neurones après trois verres, malheureusement.
- Origines: Australie
- 57,2% d'alcool
Clément Rhum Vieux Agricole Select Barrel
Cette liqueur aux prix généreux est très douce et très alcoolisée. Elle est parfaite lorsque l'humeur vous frappe et que vous voulez boire et boire. savoir que vous buvez. Il reste avec vous même après que vous avez fini votre boisson et en versez une autre, grâce à ses caractéristiques terreuses, fruitées et épicées.
- Origines: Martinique
- 40% d'alcool
Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23
C'est un rhum de jour d'été, un pour le bateau quand le poisson ne mord pas et qu'il n'y a rien à faire mais échanger des histoires avec les garçons et parfois s'assoupir. Vous voulez servir ce bébé glacé, avec un glaçon à diluer, et vous serez récompensé avec une foule de saveurs médaillées telles que l'amande grillée, le chocolat, le poivre et l'abricot, pour n'en nommer que quelques-uns.
- Origines: Guatemala
- 40% d'alcool
Santa Teresa 1796
C’est un peu un rhum capricieux, dans la mesure où il vous faudra peut-être un peu de temps pour trouver le rapport parfait rhum-glaçon. Trop et les saveurs miellées pourraient se dissiper, pas assez et il vous restera à en vouloir plus. Il est doux, mais au contraire épicé, ce qui en fera un plaisir pour tout le monde..
- Origines: Venezuela
- 40% d'alcool
Zaya Gran Reserva 12
C'est génial pour ceux qui aiment les sucreries. Vous aurez envie de le boire soigné cependant, sans glace, car cela nuirait à ses complexités principales, et vous manquerez à cela si vous le faites avec la papaye et l'orange confites au premier plan.
- Origines: Trinidad
- 40% d'alcool
Flor De Caña 12 Centenario
Si vous avez déjà expérimenté la joie de voyager en Amérique centrale, le nom de ce rhum ressemblera à un vieil ami..
C'est partout là-bas, et même si les trucs les moins chers peuvent vous donner une gueule de bois qui vous fera penser que quelqu'un vous a tiré le cerveau de l'oreille, l'a jeté contre un mur et l'a ensuite remis dedans, cette goutte est un vrai gagnant..
Son goût aux multiples facettes est dû au sol volcanique dans lequel la canne à sucre a été élaborée - ce qui lui confère une certaine sécheresse - combiné à son vieillissement en fût de chêne qui lui confère des notes de tabac et de vanille..
- Origines: Nicaragua
- 40% d'alcool
Ron Abuelo 12 ans
La famille Varela qui fabrique ce rhum se porte bien. Non seulement ils ont le luxe de produire leur propre canne à sucre, mais l'un des frères a récemment été élu président du Panama..
Maintenant, vous penseriez que ce groupe aurait un navire assez étroit et que le rhum serait assez grand - et que vous seriez sur la sellette. C'est un bon rhum de fin de soirée, avec son goût riche, noir et sucré.
Il y a aussi quelque chose de très festif: une bonne goutte pour une sortie de pêche le jour de Noël avec vos copains plus nautiques.
- Origines: Panama
- 40% d'alcool
Afrohead 7 ans
Vraiment, c’est la combinaison d’un bon nom, d’une étiquette géniale et d’un bon rhum à un excellent prix qui nous a séduits avec Afrohead. Les puristes du rhum pourraient marmonner dans leur barbe ici, nous accusant de folie et de mener des vies tordues. C'est parce que la Harbour Island Rum Company - qui fabrique Afrohead - achète son rhum à d'autres producteurs pour la fabrication de ses étiquettes et de leurs mélanges. Cela peut sembler un sacrilège pour le buveur de rhum assaisonné, mais, en fin de journée, il ne s'agit que d'un foutu rhum à boire qui ne vous obligera pas à re-hypothéquer la maison. Il est riche et épicé, avec des notes de banane, de cassonade et de vanille qui évoquent véritablement les Caraïbes..
- Origines: Trinidad
- 40% d'alcool
Bundaberg Blenders Edition
À quatre-vingt-dix dollars, vous pensez peut-être qu’une bouteille de ce produit étire trop le portefeuille. En réponse à cette ligne de pensée, nous devons répliquer ainsi; avoir une certaine fierté nationale sanglante!
Une fois que vous avez fait l'achat (et vous ferez l'achat, mate), s'il vous plaît, pour l'amour de tout ce qui est saint, ne mélangez pas cela avec de la coke. C'est un rhum qui bat le monde, un champion - et nous ne sommes pas seulement en train de cirer ici. Il a été élu meilleur rhum du monde aux World Drink Awards 2016.
Pourquoi? Cela pourrait avoir quelque chose à voir avec les beaux arômes fumés de tabac, de raisins secs et d'épices, ou peut-être que c'est la finesse de la finale qui vous invite simplement à prendre un verre de plus.
Alors, magnifiques bâtards de l'Australie, nous vous appelons à la fois à soutenir un héros local et à vous rendre service, et à acheter une bouteille du meilleur rhum de 2016.
- Origines: Australie
- 40% d'alcool
Dates importantes pour votre agenda:
Jour du rhum - 16th Août 2017
Journée internationale «Parlez comme un pirate» - 19th Septembre 2017