Bois ce que tu veux…
Ayez un cosmos pour tout ce qui m'importe. Aucun jugement ici. Le but de ce guide est simplement de vous donner plus d’options au bar!
Si vous voulez des suggestions de boissons viriles, vous avez de la chance. C'est sans aucun doute le meilleur guide pour hommes sur la planète.
D'A à Z, votre guide-bar vous attend… Jetez un coup d'œil.
TOP 50 DES MEILLEURES BOISSONS MANLY:
1. Bombe automobile irlandaise
Le nom de cette boisson fait référence aux nombreux attentats à la voiture piégée qui ont eu lieu pendant les troubles en Irlande, au cours desquels de nombreuses personnes ont été blessées ou tuées. Pour cette raison, certains barmans refuseront de le faire. Vous pouvez même être invité à partir. Pour éviter de choquer, demandez cette boisson en utilisant des ingrédients dans des établissements inconnus.
RECETTE
3/4 pinte de Guinness® stout
1/2 coup de crème irlandaise Bailey's®
1/2 coup de whisky irlandais Jameson®
Les amateurs de menthe julep voudront peut-être goûter à ce cocktail aux agrumes. De la menthe, du citron, du whisky et du sirop simple s'unissent pour créer une boisson rafraîchissante idéale pour l'été. L’utilisation de Maker's Mark ajoutera à la douceur, tandis qu’une option comme Old Forester ajoutera une note épicée..
RECETTE
7 feuilles de menthe fraîche
1 demi citron
1 cuillère à soupe de sirop simple (cliquez pour la recette)
1/4 tasse de bourbon
Glace pilée
Bien que personne ne sache exactement quand le whisky a été produit pour la première fois, il en existe des preuves en Mésopotamie remontant à 2 000 ans av. Les archives monastiques du XIIIe siècle montrent également que les moines fabriquaient du whisky et l'utilisaient en médecine pour des maux allant de la variole à la colique..
RECETTE
1/3 tasse de whisky bourbon
Boule de glace
L'absinthe a déjà été interdite aux États-Unis et dans de nombreux pays européens en tant que drogue psychoactive dangereuse provoquant une dépendance en raison de la teneur en thuyone. En 2007, la FDA a autorisé une fois de plus la vente de l'absinthe, à condition qu'elle soit exempte de thujone, car elle n'a pas été jugée plus dangereuse qu'aucun autre esprit..
RECETTE
Absinthe
1 cube de sucre
Eau glacée
Le Tom Collins est le «Prince Albert en canette» du monde de la boisson. Le canular de demander aux imprudents s’ils avaient vu Tom Collins et qu’il se trouvait dans le bar au coin de la rue a commencé à circuler en 1874 et a immortalisé le cocktail sucré «gin et limonade»..
RECETTE
2 oz de gin
1 oz de jus de citron
1 cuillère à café de sucre extra-fin
3 oz club soda
1 cerise au marasquin
1 tranche d'orange
Comme avec beaucoup de boissons, les goûts ont changé au fil du temps. Dans le roman de 1953, The Long Goodbye, il est décrit comme étant composé à moitié de gin et de moitié de jus de citron vert. D'autres insistent sur le fait qu'il convient d'ajouter de l'eau gazeuse. Les mêmes ratios sont également utilisés pour fabriquer des vrilles avec la vodka, qui est devenu populaire dans les années 40 et qui survit aujourd'hui..
RECETTE
2 onces de gin sec de Londres
2/3 once de jus de citron vert
Popularisé dans les films des années 1940 et 1950, un stinger est composé de crème de menthe et de brandy. Vous pouvez également utiliser la crème de menthe verte pour obtenir un frelon vert. Les stingers de la vodka ont été mentionnés dans la populaire émission de télévision Family Guy, présentant une nouvelle génération à cette variante populaire.
RECETTE
1 1/2 oz de cognac
1/2 oz de crème de menthe blanche
Souvent considéré comme un chaudronnier avec une touche spéciale, un rouleau à vapeur mélange la bière à la vapeur, le whisky de seigle, le jus de citron et les liqueurs à la fleur de sureau et à la cerise. Le résultat est un goût agréable et légèrement fruité qui donne du punch. C'est une excellente recette si vous ne vous souciez pas du goût du whisky pur dans votre bière.
RECETTE
1 oz de liqueur (St-Germain Elderflower)
1 oz de jus de citron (fraîchement pressé)
1 oz de whisky de seigle
1/2 oz de kirschenliqueur (Heering)
la glace
1 twists (citron)
12 oz de bière (vapeur, comme Anchor Steam, réfrigérée)
Aux États-Unis, ce mélange de cidre et de bière blonde est assez courant. Cela a provoqué une légère confusion diplomatique lorsque le président Bill Clinton s'est rendu au Royaume-Uni et en a commandé un dans un pub du North Yorkshire. Le propriétaire a refusé de lui en tirer un, en disant que c'était illégal de le faire. Cependant, aucune loi de ce type n'existe.
RECETTE
8 oz cidre dur
8 oz grosse bière
Réclamé par le Ritz Hotel de Paris, de classe mondiale, ce mélange de liqueur d’orange, de cognac et de jus de citron est également revendiqué par le The Buck's Club de Londres. Peu importe qui y ait pensé en premier ou quelle composition est préférée, il ressemble beaucoup à Brandy Daisy.
RECETTE
3/4 oz triple sec
1/2 oz de cognac
3/4 oz de jus de citron
Un bon scotch peut coûter plusieurs centaines de dollars par bouteille et se boit généralement en sirotant afin de mieux apprécier la saveur et l'arôme. Le couper avec du soda ou de l'eau est courant pour profiter pleinement du whisky et le prolonger, car de nombreux aficionados pensent que les variétés les moins chères ont un goût horrible..
RECETTE
2 oz de whisky écossais
Club Soda
Sazerac est souvent présenté comme le premier cocktail américain, ses racines remontant à la Nouvelle-Orléans avant la guerre de Sécession. Il ne pourrait pas être fait correctement pendant près de cent ans, cependant, l'un des ingrédients étant l'absinthe.
RECETTE
1 cube de sucre
2 1/2 onces de whisky de seigle
2 traits de bitter de Peychaud
1 trait d'Angostura bitters
Absinthe
écorces de citron
Habituellement servi sur de la glace, une version soignée de cette concoction est souvent appelée un ongle droit. Cette boisson a d'abord été mélangée dans le haut de gamme 21 Club à Manhattan. L’influence des célébrités dans les années 1960, Hollywood Rat Pack, lui confère une popularité encore plus grande.
RECETTE
1 1/2 oz de whisky écossais
1/2 oz de whisky écossais Drambuie®
1 zeste de citron
Dans de nombreux pays anglophones, le rhum et le coca sont servis sur glace avec un coin à la lime. Les voyageurs devraient toutefois demander un Cuba Libre et s'attendre à ce que leur boisson comprenne un soupçon de jus de citron vert. Une variante plus douce est un Midas, où le coke est remplacé par du soda à la crème.
RECETTE
2 oz rhum brun de la Barbade
2 oz de rhum brun
1 oz de rhum Bacardi® 151
6 oz Coca-Cola®
1/2 oz de jus de citron vert frais
Un autre verre originaire de New York, le Rob Roy, a été créé en 1894 par le gardien du célèbre hôtel Waldorf-Astoria à Manhattan. Il tire son nom de l'opérette Rob Roy, qui s'est déroulée au Herald Square Theatre pour 235 représentations..
RECETTE
2 1/2 oz de whisky écossais
1 1/2 c. À thé de vermouth sec
1 zeste de citron
La boisson de prédilection de Don Draper, le personnage principal de la série télévisée populaire Mad Men, a permis de redonner vie à l’intérêt suscité par cette composition centenaire. Bien que la recette se soit adaptée au fil du temps, mélanger du sucre avec du bitter et mélanger de l'eau-de-vie ou du whisky est un choix classique depuis le début du XIXe siècle..
RECETTE
3 traits d'amers
3 oz de whisky écossais
1 c. À thé d'eau
1 cube de sucre
1 tranche d'orange
1 cerise au marasquin
Ce fort apéritif est généralement attribué à un barman italien qui, en 1919, a laissé l’eau de soude d’un Américain et l’a remplacée par du gin à la demande de son client qui souhaitait que son verre soit plus fort. La garniture a été changée de citron en zeste d'orange pour indiquer la différence.
RECETTE
1 1/2 once de gin sec de Londres
3/4 once Campari
3/4 once de vermouth italien
Considéré comme la boisson de choix du romancier Ernest Hemingway, lauréat du prix Nobel et Pulitzer, le Mojito serait originaire de La Havane, à Cuba. Très populaire dans les climats chauds, il existe des dizaines de variations allant du Nojito vierge au Sojito coréen. Les Mojitos sont-ils bons? Il suffit de demander à Sam Axe de Burn Notice.
RECETTE
Rhum épicé Captain Morgan® Original de 1,25 oz
12 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de sucre
0,5 oz de jus de citron vert
2 oz soda
Les mots immortels de Sean Connery dans Goldfinger en 1964, «secoué, pas agité», sont devenus un slogan pour des générations de cinéphiles. Assez drôle, un martini secoué s'appelle en fait un Bradford. Le martini est apparu pour la première fois dans la tradition de la mixologie dans les années 1860 et comporte plusieurs variantes, notamment une recette «sale» comprenant une touche de jus d'olive..
RECETTE
1 1/2 oz de vodka Absolut® Mandrin
1 éclaboussure de vermouth sucré
1 vermouth sec
1/2 oz de mélange aigre-doux
4 oz de jus d'orange
Cette boisson prend la violette rétrécissante du temple Shirley et ajoute un coup de whisky. Ne laissez pas la couleur rose et la cerise au marasquin vous tromper. Le temple de Manly, avec sa nouvelle tournure sur une vieille idée, est idéal pour tous ceux qui aiment boire un verre.
RECETTE
Whisky 2oz
1 oz Grenadine
Lutin
Lorsque vous commandez un thé glacé Long Island, rien ne dit ce que vous allez réellement recevoir. La plupart des établissements s'accordent à dire que le gin, la tequila, le rhum et la vodka font partie des ingrédients. Après cela, tous les paris sont ouverts. Les mélangeurs peuvent inclure de la soude, du jus de citron, du thé glacé ou du cola. Certains bars nix également la tequila en faveur de brandy.
RECETTE
0,25 oz Tanqueray® gin
0,25 oz de vodka Smirnoff® n ° 21
Rhum épicé Captain Morgan® Silver de 0,25 oz
0,25 oz de tequila Jose Cuervo® Especial Gold
0,25 oz triple sec
1 oz mélange aigre-doux
6 oz de cola
1 citron compensé (facultatif)
Signifiant «vent divin» en japonais, le Kamikaze est également connu comme un ouaouaron. Fait à parts égales de jus de citron vert, de triple sec et de vodka, la recette aurait été créée à l'origine par des GI américains de la base militaire de Yokusuba pendant la Seconde Guerre mondiale..
RECETTE
1,25 oz de vodka Smirnoff n ° 21
0,25 oz triple sec
0,25 oz de jus de citron vert
Ce highball gagne en popularité depuis des années, à tel point que Jack Daniels a lancé une version pré-mélangée et en boîte en Australie et en Nouvelle-Zélande qui utilise le «cola» plutôt que la marque déposée et la propriété exclusive de Coca-Cola. Il est également connu comme un JD et Coca-Cola dans le monde entier.
RECETTE
2 oz de whisky Jack Daniel's® Tennessee
10 oz de Coca-Cola®
Une variante du whisky fizz, un impérial comprend un blanc d’oeuf. Tandis que Rocky Balboa a bu ses œufs crus tout droit, le risque d'intoxication à la salmonelle rend cette boisson risquée. Essayez si vous devez, mais consultez un médecin si vous développez de la fièvre, de la diarrhée, des vomissements ou des douleurs abdominales..
RECETTE
1,5 oz de whisky de seigle
0,5 oz de rhum Smith & Cross Navy
0,75 oz de jus de citron frais
0,5 oz 2: 1 sirop de Demerara
1 blanc d'oeuf
Eau gazifiée
Angostura Bitters
Initialement détaillé comme un verre de jus de pamplemousse avec un coup de gin ajouté et servi sur de la glace, les goûts modernes ont changé la recette pour remplacer la vodka par du gin. Ce changement de préférence s'est produit après 1945, lorsque la vodka est devenue beaucoup plus répandue et a dépassé la popularité du gin..
RECETTE
2 oz de vodka
5 oz de jus de pamplemousse
Composée à parts égales de boisson énergisante Goldschläger et Red Bull dans un verre à liqueur, la ruée vers l’or est un favori des fans de football de San Francisco. Le tir tire son nom de l’équipe des 49ers, nommée les pom-pom girls de la ruée vers l’or.
RECETTE
0,75 oz Domaine de Canton
2 oz Larceny Bourbon
0,5 oz de jus de citron frais
1 cerise
À parts égales d'amaretto et de scotch, ce cocktail aurait été l'un des favoris de l'acteur américain réputé Marlon Brando. La célèbre représentation de Brando du personnage éponyme dans le film The Godfather de 1972 pourrait expliquer le surnom de cette boisson.
RECETTE
1 1/2 oz de whisky écossais
3/4 oz liqueur d'amaretto
Les Rickeys étaient à l'origine fabriqués avec du bourbon, mais le reste de la recette reste inchangé. La moitié d'un citron vert est pressée et déposée dans un grand verre, garnie d'un morceau de glace, d'un verre à vin de gin et remplie d'eau de Seltz. Ils sont récemment redevenus très populaires grâce aux efforts de la DC Craft Bartenders Guild..
RECETTE
2 onces de gin
1 once de jus de citron vert
Sirop simple de 3/4 once
Lors de la commande, veillez à spécifier si vous voulez du citron vert ou du citron vert, car cela est acceptable en fonction de la géographie et du barman individuel. Si vous préférez le citron et le citron vert, cela s'appelle un Evans. Le substitut du concombre aux agrumes avec le gin Hendrick's.
RECETTE
1,5 oz de Beefeater Gin
L'eau tonique
1 citron
1 citron vert
Séduisant et sec, le Frisco Sour mélange la bénédictine avec du whisky de seigle et ajoute du jus de citron pour atténuer le goût sucré. Il était assez populaire lors de la prohibition, mais est tombé dans l'obscurité ces dernières années. C'est vraiment la peine d'essayer.
RECETTE
2 onces de whisky de seigle
1/2 once bénédictine
1/2 once de jus de citron
Créé en 1915 au New York Bar de Paris, ce mélange de sucre, de gin, de champagne et de jus de citron porte le nom des lourds canons d’artillerie du même nom en raison de son coup de pied. Il est également connu comme un cocktail 75.
RECETTE
3/4 oz de bourbon de whisky
3/4 oz sirop simple
1/2 oz de jus de citron frais
1 oz de jus d'orange frais
Champagne
Cette boisson ne contient pas du tout de Dr. Pepper, elle est préparée en surmontant un coup d’amaretto avec une liqueur combustible telle que Bacardi ou Everclear. La liqueur est enflammée et tout le coup trempé dans un demi-verre de bière pour l'éteindre.
RECETTE
Liqueur d'amaretto aux 3/4 coups
1/4 oz 151 rhum preuve
1/2 verre de bière
Une recette de marque, ce highball est fait avec du rhum noir et de la bière de gingembre de Gosling. La marque est la propriété des Gosling Brothers of Bermuda, mais aucune loi ne dit que vous ne pouvez pas expérimenter avec d'autres combinaisons de rhum et de bière pour trouver votre signature Dark and Stormy..
RECETTE
2 oz. Mélange Citron-Gingembre
- 8 oz gingembre, pelé, haché
- ½ tasse de jus de citron frais
- Tasse de sirop d'agave (nectar) ou de sirop d'érable pur
2 oz. rhum brun
Club Soda
Rondelle de citron vert
Gingembre confit
RECETTE
2 onces de rhum léger
Coca Cola
Cale de citron vert
Créé au début des années 1870 à New York, le Manhattan est assez variable et va probablement différer d’un bar à l’autre. Au cours de la prohibition, il est devenu nécessaire de remplacer le whisky américain par le canadien, qui était beaucoup plus facilement disponible..
RECETTE
2 onces de whisky de seigle
1 once de vermouth italien
2 traits de bitters Angostura
Dans le langage américain, un chaudronnier est un coup de whisky et une bière. Ils peuvent être mélangés ou la bière peut être utilisée pour chasser le tir, si servi séparément. Au Royaume-Uni, la boisson est un mélange moitié-moitié de bière brune en bouteille et de bière légère.
RECETTE
1 coup de whisky
1 bière
Boisson pour le moins inhabituelle, le Bloody Bull mélange la vodka, le jus de tomate, le citron et le citron vert avec des lingots de bœuf. Certains considèrent qu'il s'agit d'une adaptation originale du Bloody Mary, qui est beaucoup plus répandu, et peut constituer une expérience gustative intéressante..
RECETTE
1 oz de vodka
1/2 verre de jus de tomate
1/2 verre de bouillon de boeuf
1 tranche de citron vert
1 quartier de citron
Une autre boisson en couches, une Black Velvet est une bière solide coulée sur du champagne. Il a été inventé à Londres en 1861 à la suite du décès de Prince Albert, prince consort de la reine Victoria. Comme les barmans utilisent une cuillère pour verser la graisse, évitez les éclaboussures..
RECETTE
Guinness stout
Champagne brut
Ce cocktail est une invention récente qui semble avoir pris naissance au Texas ces dernières années. Mélange de sucre, de cognac Grand Marnier, de tequila et de jus de citron vert, il est servi sur de la glace pilée dans un verre incrusté de sel et agrémenté d’un quartier de citron vert.
RECETTE
5 oz glace pilée
1 oz Cuervo Reserva de la Familia
.5 oz grand Marnier
2 oz. jus de citron vert fraîchement pressé
1 citron vert
Une autre invention moderne sans grande histoire, une Beer Buster est faite en ajoutant deux traits de sauce Tabasco dans un coup de votre vodka préférée et en le complétant avec une bouteille de bière dans une grande tasse glacée. Le coup de pied épicé en fait une nouveauté amusante, surtout si vous appréciez votre boisson avec un en-cas savoureux.
En vacances? Essayez ces boissons…
41. bleu hawaïen
Également appelé cocktail à la piscine, le Blue Hawaiian comprend du Curaçao, du rhum, du jus d’ananas, de la crème de noix de coco et, parfois, de la vodka. C'est un aliment de base pour les vacances et est généralement servi congelé avec un parapluie en papier sortant du verre.
RECETTE
1 oz rhum léger
1 cerise
2 oz de jus d'ananas
1 oz liqueur de Curaçao Bleu
1 oz de crème de noix de coco
1 tranche d'ananas
Les citronnelles sont parfois appelées martini au citron et sont accompagnées de variations intéressantes. Utilisant la vodka comme base, le jus de citron et le sirop simple en font un citron de base. Des ajouts tels que le triple sec, le schnaps aux agrumes ou le verre recouvert de sucre ou de sel, selon le goût, peuvent faire de la lemondrop n'importe où, du sucré au sucré..
RECETTE
1 1/2 coups de vodka Absolut®
1 1/2 coups de liqueur au Cointreau® à l'orange
1 quartier de citron
La glace
Sucre
Nommé d'après les mots de la langue de l'amour pour «saignée», la vraie sangria n'est faite qu'en Espagne et au Portugal. La sangria fabriquée ailleurs est généralement commercialisée sous le terme «vin aromatique» ou un langage similaire. Il est populaire dans de nombreux pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, en particulier pendant les chauds mois d'été.
RECETTE
1 orange
1 bouteille rouge espagnol
400ml de rose espagnole
50ml de cognac
50 ml de marsala, madère ou malaga
Fruits de saison
500ml d'orangeade
La glace
Soi-disant destiné à des amis tahitiens en visite, un barman d'Oakland, en Californie, aurait mélangé jus de citron vert, rhum et Curaçao pour créer le Mai Tai en 1944 et est rapidement devenu synonyme de fêtes Tiki et d'Hawaï. La boisson a également été mise en avant dans Blue Hawaii, une comédie romantique de 1961 mettant en vedette la légende du rock and roll Elvis Presley..
RECETTE
1 oz rhum léger
1/2 oz de crème d'amande
1/2 oz triple sec
Mélange aigre-doux
Jus d'ananas
1/2 oz de rhum brun Myer's®
Bien qu'il y ait des affirmations contradictoires concernant l'inventeur du Fuzzy Navel, celui-ci n'a pris de l'importance que lorsque les cocktails composés ont connu une popularité fulgurante dans les années 1980. Fait à moitié de schnaps de pêche et de jus d'orange, il peut également être transformé en nombril poilu en ajoutant de la vodka.
RECETTE
1 schnaps de pêche floz
Vodka 1 floz
Jus d'orange 3 floz
1 trait de grenadine (facultatif)
glaçons
L'Amaretto est fabriqué à partir de noyaux d'abricots ou d'amandes et possède un goût complémentaire qui se prête à la cuisson. Tiramisu, pâte à crêpes et crème fouettée peuvent tous profiter de certains amaretto. La marque Disaronno est sans noix et sans danger pour les personnes allergiques. Un amaretto sour, qui comprend du jus de citron vert et des glaçons, est parfait pour un verre après le dîner..
RECETTE
1 1/2 oz liqueur d'amaretto
1 - 2 éclaboussures de mélange aigre-doux
Un chien salé est un lévrier avec une bordure de sel au bord du verre. Outre la présentation, les boissons sont identiques et tout aussi délicieuses. Bien que ce soit traditionnellement une boisson à base de gin, les goûts modernes ont fait de la vodka une base beaucoup plus probable.
RECETTE
5 oz de jus de pamplemousse
1 1/2 oz de gin
1/4 c. À thé de sel
Pertinent dans la culture populaire en tant que boisson emblématique du groupe The Dude du film The Big Lebowski, les Russes blancs sont fabriqués à partir de crème, de liqueur de café et de vodka. Il est assez sucré et agréable même pour ceux qui n'aiment généralement pas le goût de l'alcool, et peut également être rendu «sale» en remplaçant la crème par du lait au chocolat.
RECETTE
2 oz de vodka
1 oz de liqueur de café
crème légère
Ce cocktail est la boisson nationale du Brésil et se trouve dans presque tous les bars et restaurants du pays. La base est une liqueur à base de canne à sucre fermentée, appelée cachaça, qui était auparavant inconnue en dehors de la nation. Alors que la cachaça devient de plus en plus disponible dans le monde, Caipirinha gagne en popularité.
RECETTE
2 c. À thé de sucre cristallisé
8 quartiers de lime
2 1/2 oz Sagatiba Pura
Le délice d'un buveur de bière, un noir et un bronzage, fait référence à une corpulence versée sur une bière blonde dans un verre de bière. Les deux bières peuvent ensuite être mélangées ou bues en couches. De nombreux puristes insistent sur le fait que les couches ne doivent pas être mélangées, aussi les barmans utilisent-ils une cuillère pour éviter les éclaboussures lors du versement de la graisse.
51. cocktail trinitéUn mélange égal de vermouth sucré, de vermouth sec et de gin, cette boisson peut sembler être un cousin embrassant du martini. Cependant, le goût est nettement différent et peut être personnalisé selon les choix de votre marque. Selon vos préférences, il peut être plus herbacé et terreux ou doux et fort.