Qu'il s'agisse de restaurants locaux discrets et décontractés ou de cuisines à la steakhouse cossues, nous avons le restaurant le plus cool de New York et la raison pour laquelle vous devriez réserver une réservation la prochaine fois que vous serez en ville..
La fourmi noire
Un favori de East Village, The Black Ant redéfinit la façon dont les gastronomes new age goûtent la cuisine mexicaine authentique. Le chef Mario Hernandez et le mixologue Jorge Guzman, situés dans un intérieur faiblement éclairé et contemporain au style maya, apportent des saveurs inédites à une table que vous n’avez certainement pas mangée auparavant. Des tacos croquants aux crevettes incrustés de sauterelles moulues salées, de chicatanas - du sel avec des fourmis coupeuses de feuilles ailées et bien sûr, des taupes vraiment impressionnantes satisferont toutes vos curiosités inconnues pour la cuisine nahuatl. Dînez pour un brunch en plein air sur la terrasse ou laissez-vous séduire par votre petit ami en pensant qu'elle allait quelque part en amoureux. Quoi qu'il en soit, les gourmets audacieux ne doivent pas laisser passer un repas au Black Ant la prochaine fois que vous irez à East Village..
Toro
Les chefs célèbres de Boston, Ken Oringer et Jamie Bissonnette, ont apporté leur succès au South End pour tenter leur chance au sein du quartier branché de Chelsea. Toro propose une touche créative aux tapas à la mode barcelonaise dans une grande installation industrielle avec des tables communes et un bar chic. Le service est non seulement bon, mais informatif pour les gourmands, ce qui est cool lorsque vous êtes confronté à une liste énorme de petites assiettes. Ne manquez pas la moelle osseuse et la pulpa qui est complétée par une longue liste de sherries, de vins exclusifs et de cidres variés, vous garderons bien au chaud.
Le zie
Le Zie se trouve au milieu de la scène très populaire de Chelsea. Un endroit classique et discret pour ceux qui recherchent une cuisine vénitienne authentique dans une atmosphère détendue. Il n'y a pas de grand charme ni de foule bruyante (à moins que ce ne soit le week-end), juste un style de quartier à la trattoria, une salle à manger blanche avec une superbe salle de bar. Le salon du Zie est sans prétention, un lieu de rencontre convivial pour les boissons et les applications. Les amateurs de vin apprécieront le fait de siroter lentement des vins fins au verre avec des variétés exclusives d’Aglianico, Barolo, Vermentino et plus encore..
Le cochon tacheté
Tout le monde habite le cochon. Que vous soyez natif de New York, touriste curieux ou célébrité, les Burgers Roquefort Chargrilled doivent s'installer dans votre estomac au moins une fois avant de quitter West Village. Il occupe un bâtiment classique sur deux niveaux avec une décoration intérieure inspirée par le sanglier. April Bloomfield a marqué les cuisines de gastropubs avec The Pig est devenu un classique de New York. Le spot est toujours animé. Ouvert jusqu'à 2h du matin. Et ne prend jamais de réservations, ce qui est curieusement le plaisir de partir. Vous ne savez jamais où la nuit vous mènera. Ah, et les frites minces sont quelque chose à texter à la maison à maman à propos de.
Miss Lily
Miss Lily's est une expérience culinaire amusante et amusante dont vous n’avez probablement pas entendu parler aux côtés des nombreux restaurants branchés de New York. Il y a deux endroits - SoHo et East Village et ne doit certainement pas manquer avec son décor inspiré des Caraïbes. Un bacon, un œuf et du fromage guérissent-ils ma gueule de bois? Sûr. Mais un brunch tardif chez Miss Lilly revitalise mon esprit fatigué avant une nouvelle soirée bien arrosée. Peut-être que le plateau de poulet Jerk, le reggae palpitant, mon compagnon de gueule de bois bonne compagnie (pas). Mais en réalité, tout dépend du pichet à cocktail à prix fixe qui ne cesse de couler avant 16 heures..
Gallow Green
Au sommet de l’hôtel McKittrick de Chelsea se trouve le Gallow Green bisaison. En été, un restaurant-bar sur le toit avec jardin en plein air propose des cocktails élégants et de délicieux repas. En hiver, votre lodge unique vous permettra de vous reposer dans les rues de la ville avec des cidres enrichis et des vins chauds. Gallow frappe la marque pour les dîners de style speakeasy du videur pimpant aux ascenseurs prohibitifs et aux cocktails classiques infusés de seigle qui font de Gallow Green l'un des restaurants les plus cool de New York.
Tanoshi Sushi & Sake Bar
Si le terme tendance «sans prétention» vous frappe, alors Tanoshi, dans l'Upper East Side, sera l'endroit où vous aimerez manger. Il n'y a que 3 sièges par nuit, 10 par siège. Et vous devez y aller physiquement pour vous inscrire pour vous asseoir la nuit où vous voulez aller. Rappelez-vous, le maître de sushi Jiro Ono était caché dans un sous-sol du métro. Ne laissez pas l’extérieur modeste et délabré laisser passer l’omakase de grande qualité que vous trouverez chez Tanoshi..
Sweetchick NYC
Là où on trouve du poulet et des gaufres, ils trouvent une philosophie du bonheur méridional. Ajoutez une ambiance moderne et cool à une liste de cocktails et vous avez trouvé le summum de la splendeur de Brooklyn: Sweetchick. Parce que n'importe quelle heure de la journée est un bon moment pour s'offrir le confort des gaufres Bacon-Cheddar trempées dans du sirop d'érable et un rendu au gin du classique Purple Drank. Que vous vous promeniez dans les galeries d'art animées du Lower East Side ou que vous vous promeniez sans but dans Brooklyn, retrouvez Sweetchick dans l'un de leurs trois sites à New York - Williamsburg, Prospect Heights, LES.
Estela
Le chef Ignacio Mattos vous invite à savourer une variété de petites assiettes avant-gardistes à l’esprit méditerranéen dans un café confortable situé au large de la rue Houston à Nolita. Les dates intimes et les petits groupes sont les bienvenus pour siroter des vins raffinés du célèbre sommelier new-yorkais Thomas Carter, tout en savourant des plats préférés comme la burrata, les quenelles de ricotta et le flet. Contrairement à d’autres restaurants de petite taille, vous laisserez Estela grasse et heureuse… et jolie.
Bagatelle
Que vous recherchiez un attaquant français, un dîner opulent ou un brunch tapageur dans Meatpacking - Bagatelle est fait pour vous. L'intérieur d'un bistrot parisien classique complète étrangement le décor mural audacieux de style graffiti qui le compose. Mais vous serez probablement plus concentré sur les bouteilles surdimensionnées de Verve Clicquot et la musique forte. Qui a dit que Dubaï organise les meilleures soirées de brunch n'a pas encore franchi le seuil de Bagatelle?.
Club de chasse et de pêche
À quelques pas de la très touristique Times Square, se trouve le somptueux Hunt & Fish Club de Gatsby-Esque. Inspiré par le glamour classique de New York, cet impressionnant équipement de 5 millions de dollars met en valeur des marbres somptueux, un lustre chromé et un magnifique bar avec des œuvres d'art de Roy Nachum. Le Hunt & Fish Club propose des steaks et des fruits de mer haut de gamme, généralement fréquentés par des célébrités, des athlètes et des bigwigs de Wall Street. N'oubliez pas de donner aux Ferragamo un service de cirage de chaussures au restaurant de la salle bleue.
Tao Du Centre
Votre dîner à Tao Downtown se transformera en une longue nuit de fête à Meatpacking. D'un côté, un restaurant imaginaire de style pan-asiatique, accentué par son immense centre de table de Bouddha dans une salle à manger de 400 personnes sur deux niveaux. L'autre, une discothèque branchée. Le menu est vaste, allant des plats préférés de Tao Uptown aux sushis en passant par le satay au loup de mer chilien. La musique est forte, digne de la danse et vous guide inconsciemment vers une nuit de danse, que cela vous plaise ou non..
Feutre
Le restaurateur new-yorkais Gabriel Stulman a réaménagé ce joint classique du West Village et nous a présenté un club de souper réfléchi et axé sur les chefs. L'atmosphère de style speakeasy, faiblement éclairée, comprend un bar en acajou étendu, des photos de personnages masculins renommés et des sélections musicales remarquables que l'on ne retrouve pas dans de nombreux endroits branchés du village. Le chef canadien Mehdi Brunet-Benkritly propose des mets vraiment impressionnants tels que des beignets de morue salée et un tartare de steak décadent. Il est devenu un favori de la région pour ses cocktails créatifs et son atmosphère accueillante de huit tables, qui rassemble un mélange unique de foules..
Blue Hill
Aucune liste de restaurants new-yorkais ne serait complète sans la présence discrète de Blue Hill à Greenwich Village. Situé au-dessous du niveau de la rue, ce restaurant légendaire surpasse toutes les marques: carte des vins adaptée, haute cuisine de saison, ingrédients locaux frais. Si vous avez supposé que les plats américains étaient juste des hamburgers et des frites, Blue Hill vous prouvera le contraire. Les projets gastronomiques novateurs de Dan Barber méritent d'être tentés chaque fois que vous retournez à New York avec son menu sans fin et son atmosphère sans faille..
Ville natale Bar-B-Que
Profitez de la fumée riche et riche du barbecue texan à un trajet en ferry de Manhattan à Brooklyn. Après des brunchs décadents et des dîners en lin blanc, venez vous détendre dans un salon commun et décontracté à Red Hook. Pas de code vestimentaire, ni de bouteilles de Moet, juste un bon vieux barbecue texan à fondre dans la bouche. Installé dans une grande salle reconvertie, le barbecue King of New York est jonché de drapeaux américains, d'une scène pour écouter de la musique en direct et d'énormes bars..
Talon d'Achille
Le café d’angle d’Andrew Tarlow (Reynard, Marlow and Sons, Diner), Achilles Heel, se situe en dehors des sentiers battus de Greenpoint, à Brooklyn. Installé dans son bâtiment d'origine des années 1920, l'intérieur bénéficie d'un environnement de style parleaseas confortable avec un plafond en tôle, une cheminée, un mobilier éclectique et un bar en cuivre. Les boissons sont solides - des cocktails maison aux bières préparées. Et le menu limité s'étend du boudin au sang aux hamburgers en passant par un poulet braisé et fumé disponible uniquement le dimanche. Si vous êtes le type de voyageur qui aime s’aventurer aux gens du pays, voici où vous devriez passer un après-midi à quai à boire.
Blue Smoke's Jazz Standard
Tous les joints de barbecue ne sont pas créés égaux. Et si, pour une raison quelconque, vous avez l’impression de le faire, le Jazz Standard Blue Flat de Flatiron aide à changer la façon dont vous verrez le barbecue pour toujours. Quoi de mieux que de cuisiner à la sudiste en présence d'acteurs de jazz de classe mondiale dans un lieu underground? Pas tant.
Dîners de papier de boucherie @ Brooklyn Grange
L'idée d'un dîner sur le toit dimanche après-midi avec la skyline de Manhattan en arrière-plan vous tente-t-elle? Entouré des produits que vous mangez, concocté par un chef renommé de New York à la table commune de gastronomes animés du même esprit? Eh bien, continuez à idéaliser car les billets pour 2017 sont actuellement épuisés. Mais si vous vous inscrivez à la newsletter et recevez des mises à jour pour la saison à venir, vous risquez de vous retrouver sur ce toit exclusif et durable de Long Island City dans l'une des expériences culinaires les plus cools que New York a à offrir..
Buvette
Retour en arrière dans une brasserie parisienne d'époque. Décoré de mosaïques et de moulures peintes classiques, Keith McNally apporte une petite tranche de haute culture française à l'hôtel Beekman, dans le quartier financier. Les adeptes de McNally peuvent se régaler des arômes distincts d’os de moelle rôtie, de burger au whisky maison et de gigot d’agneau. Complété par une longue liste de vins et de cocktails inconnus, dîner à Buvette est une expérience différente de celle des autres à New York..
Nur
Gramercy avait besoin d'un bon poste au Moyen-Orient et Nur prend certainement la relève. Ce restaurant élégant et de petite taille propose une cuisine israélienne et juive sous le chef Meir Adoni, ce qui nous éloigne du taboulé et du houmous traditionnels. Essayez le tartare de bœuf renommé d'Adoni ou ses crevettes Gefilte avec dashi gelee et enflammez ces papilles gustatives privées de saveurs. Il est flambant neuf et semble être en passe de devenir un nouveau point chaud de la ville..