Comme la plupart des choses, la vie nocturne de Melbourne est mieux appréciée en altitude.
Bien que n'étant pas une ville à l'horizon massif et panoramique, sa collection de bars pittoresques, de pubs à la mode et d'incroyables restaurants a donné naissance à une vague de bars sur le toit, leaders sur le plan national, qui parsèment désormais la ville..
Aucune ville en Australie ne dit cosmopolite comme Melbourne, et rien ne dit cosmopolite comme un bon bar sur le toit.
Easey's
Les wagons de train constituent la pièce maîtresse du chef-d'œuvre de la restauration rapide haut de gamme d'Easey
Un jour, Easey a eu la grande idée de prendre un vieux train de Melbourne et de le placer au sommet d'un immeuble de bureaux au milieu de Collingwood, ce qui semble tout sauf Easey à notre humble avis..
Désormais, ces wagons forment la pièce maîtresse du chef-d'œuvre de la restauration rapide haut de gamme d’Easey, avec un menu de hamburgers préparé par Jimmy de la renommée de Jimmy's Burgers. Un café proposant des aliments complets apporte également un équilibre aux débats au rez-de-chaussée.
3/48 Easey St, Collingwood
Bonté divine
Apportant une combinaison classique de cocktails et de bonne cuisine traditionnelle du sud de l'Amérique
Une création de ceux qui sont à la base de Fancy Frank's, un incontournable de North Melbourne, Good Heavens propose une combinaison classique de cocktails et de bonne cuisine traditionnelle du sud de l'Amérique, dans un cadre davantage adapté au classique Melbourne City Slicker..
Ce n'est pas vraiment révolutionnaire avec sa version tropicale du centre-ville, mais la nourriture est bonne et les cocktails sont assez boozy pour vous permettre de vous perdre dans le ciel assez facilement.
79 Bourke St, Melbourne
Marquis de Lorne
Tout simplement un très bon pub avec un toit frais
Moins d’un toit qu’il s’agit simplement d’un très bon pub qui possède un toit à ciel ouvert, le Marquis a une histoire plus aguerrie que la plupart des pubs de Melbourne et est un favori de Fitzroy depuis des années, tant avant qu’après et après sa fermeture. rouvert.
Le toit offre tout ce dont vous pouvez rêver un jour d'été, avec une baignoire réputée pour ses acouphènes internationaux et son architecture centenaire dotée d'un décor branché des années 70.
411 George St, Fitzroy
Toit en boucle
Feuillage dense, cocktails d'inspiration botanique et mobilier de jardin
L'idée de «projet d'espaces» en combinaison avec des bars est un aliment de base new-yorkais qui se répand lentement dans les grandes villes australiennes, mais le bar sur le toit de Loop Roof ajoute un peu plus d'extravagance à l'idée..
Le toit Loop combine un feuillage dense, des cocktails d’inspiration botanique et des meubles de jardin à l’ajustement moderne du Loop Project ci-dessous, ce qui en fait un lieu étonnamment relaxant au cœur de la ville, où vous pourrez vous détendre quelques beaux jours.
23 Meyers Pl, Melbourne
Fonda mexicaine
Un nouvel emplacement sur le toit à Windsor.
Exemple classique de capitalisation d’une idée déjà fantastique, les employés de Fonda Mexican ont décidé d’accepter le succès de leur restaurant mexicain à Richmond et de le poursuivre avec un tout nouveau site sur le toit à Windsor..
Son menu propose tout ce qui a fait le succès de Fonda, avec des burritos fusion, des cocktails Glamour Horchata et 10 $ Paloma. Seulement cette fois, vous pourrez en profiter comme à Mexico: portez de préférence un sombrero pour fuir le soleil d'été sans pitié de Melbourne..
31 Flinders Ln, Melbourne
Dix-neuf ans
Une célébration de tout l'ancien monde
Situé dans le cinéma de Rivoli, classé au patrimoine historique, Nineteenforty est une célébration de tout ce qui est vieux monde, art déco et intemporel..
Ils ont décidé de choisir un aménagement inspiré des jardins qui propose un menu de cocktails et de collations du vieux monde. De plus, vous pouvez ajouter un film à l’itinéraire de votre soirée si la grève vous en mettait.
200, chemin Camberwell, Hawthorn East
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