Ah, le gin. Gin doux et doux. Pour un esprit si transparent, il a certainement un passé coloré. une vraie histoire de haillons en richesses que chaque homme, chaque femme et leur chien devraient connaître.
Né en Hollande et adopté par les Anglais au 17ème siècle, il a lubrifié et réchauffé la guerre de Trente Ans, a été utilisé comme médicament pour soigner (ironiquement) la gorge et les maux d'estomac, a sauvé d'innombrables marins du scorbut mélangé avec de la chaux, Le Gin Act fut adopté - ce qui incita par la suite les Gin Riots - avant de se frayer un chemin et de se faufiler au fil des siècles pour devenir l'épine dorsale sophistiquée et classique du martini de James Bond… avant que Smirnoff ne lave le cerveau de tout le monde boucheuse d'une campagne publicitaire.
Dans l’ensemble, c’est un sacré tour pour le gin, et ce que nous aimons tout particulièrement, c’est la façon dont elle évoque des images comme une machine à remonter le temps, qu’il s’agisse des romantiques marins de la Royal Navy qui gynécologie des pirates au XVIIIe siècle ou des putes pas très romantiques de Londres avec des dents couleur de cérumen montrant leurs chevilles pour un sou à l'époque de Jack the Ripper.
Bien sûr, de nos jours, le gin est synonyme d’été et de G & T ou, si vous êtes du genre Snoop Dogg, sirotez avec un peu de jus..
La vraie question cependant, est de savoir quel jus de genièvre dodu? Inutile de chercher une goutte du courage hollandais - ça commence encore une fois - pour aider, voici une trentaine de nos favoris du monde entier.
Détendez-vous et laissez les bons moments se gin.
Tanqueray No.10
La bouteille de notre gin d'ouverture est un vert distinctif, ce qui est très approprié, car il s'agit du Yoda du monde du gin sec. Tanqueray a été créé pour la première fois il y a deux cents ans et est tout aussi parfaitement équilibré et - dans le cas du n ° 10 - légèrement parfumé qu'il ne l'a jamais été. S'il n'y a pas de bouteille de ceci sur votre étagère, alors arrêtez de lire et mettez votre cul au magasin des bouteilles.
- Origines: Londres, Angleterre
- 47,3% d'alcool
Williams Chase Gin
Ceci est l'un de nos producteurs de spiritueux préférés et l'un de nos gins préférés. Niché au cœur du pays du cidre du Herefordshire, ce gin est resplendissant des arômes de pomme et de fleur de sureau. Ils disent que les bonnes choses prennent du temps - et avec cette baisse, elles ne se trompent pas. Ce gin est distillé plus de cent fois, le processus complet prenant deux ans! C'est le partenaire ultime d'un bon tonique de boutique, d'une tranche de pomme et d'un gin sur lequel vous voudrez vous attarder. Et avec une teneur en alcool de 48%, cela pourrait être un gin que vous tombez trop.
- Origines: Herefordshire, Angleterre
- 48% d'alcool
Singe 47
Ce numéro allemand amusant a pratiquement toutes les facettes d’un gin couvert, grâce aux quarante-sept plantes qui lui donnent son arôme boisé / piquant / herby / insert ici. Il pèse également avec un knock-out de 47% d'alcool. Qui a dit que les Allemands n'avaient pas d'humour??
- Origines: Forêt Noire, Allemagne
- 47% d'alcool
Gordon's Gin
Mate, ce n'est peut-être pas le plus chic ni le plus doux, et il aurait peut-être diminué le pourcentage d'alcool de 2,5% afin de pouvoir concurrencer plus facilement ses rivaux de white spirit et de réduire les coûts afin de ne pas avoir la même brûlure que mais si vous êtes pressé, vous êtes un peu à court d'argent et vous voulez un Tom Collins, vous allez appeler?
- Origines: Londres, Angleterre
- 37,5% d'alcool
Beefeater Gin
C’est un véritable classique du milieu de la route dès son arrivée. Polyvalent et abordable, c’est ce que l’on pourrait appeler le gin dry à la quintessence de Londres. Si vous cherchez à mélanger le tout avec votre gin gimlet, mais que vous ne voulez pas casser votre tirelire, ce compte-rendu anglais impeccable est un bon choix..
- Origines: Londres, Angleterre
- 40% d'alcool
Bombay Sapphire
Bombay Sapphire est sans doute l’un des flacons de gin les plus reconnaissables et les plus élégants du monde. Son nom tire son origine de la popularité du gin en Inde pendant le Raj britannique, tout en faisant allusion au saphir Star of Bombay du Smithsonian Museum. Et si ce n'est pas un joli petit fait d'ennuyer vos amis, nous ne savons pas ce que c'est. Il est très buvable et se caractérise par sa légèreté - ce qui explique probablement pourquoi il est si populaire - mais a tout de même une belle finition poivrée..
- Origines: Warrington, Angleterre
- 40% d'alcool
No. 209 Gin
Provenant de la 209ème distillerie enregistrée aux États-Unis, ce gin complexe est pour le moins intéressant. Pour nous, il a invoqué le fantôme ou notre boisson préférée du matin - Earl Grey - avec son goût initial de bergamote suivi de notes d'orange. Il y a aussi de la cardamome et de la coriandre, qui se marient bien avec l'ambiance d'agrumes.
- Origines: San Francisco, États-Unis
- 46% d'alcool
Gin à quatre piliers
«Straya devait figurer sur le tableau quelque part, et voici une jolie petite distillerie située dans la vallée de la Yarra. Nous savons que cela va être un bon équipement, venant de Victoria et de tous les autres, mais ce qui le distingue vraiment de la concurrence, ce sont les aromatiques australiens distinctifs, à savoir les oranges australiennes, le myrte au citron et la feuille de baies du poivre de Tasmanie. Sanglante le descendre ya.
- Origines: Healesville, Australie
- 41,8% d'alcool
Caorunn petit lot de gin écossais
Nommé d'après le mot gaélique du Rowan Berry - qui constitue la pierre angulaire de ce gin - et prononcé «ka-roon», ce charmant gin à fleurs est vif et doux. Le résultat est sans surprise lorsque vous savez que les quatre autres aromates écossais uniques utilisés (ainsi que six traditionnels) sont la pomme Coul Blush, le myrte des marais, la feuille de pissenlit et, bien sûr, la bruyère. La fraîcheur des montagnes est-elle dans un verre?.
- Origines: Speyside, Ecosse
- 41,8% d'alcool
Gin Mare
La contribution de l'Espagne à notre liste est un véritable délice. Il capture la Méditerranée merveilleusement avec ses plantes très savoureuses comprenant le basilic, le thym, le romarin et, de fournisseurs locaux, les olives Arbequina. Quoi de plus méditerranéen que toutes ces herbes et olives que nous vous demandons? C'est comme une gorgée de pizza. Sauf que ce n'est pas. Il contient également des agrumes provenant d'oranges de Séville, d'oranges amères de Valence et de citrons de Lleida. Cependant, ce sont les herbes qui gagnent la journée, ce qui en fait un excellent appertivo, et l'un des rares gins à base de plantes.
- Origines: Vilanova, Espagne
- 42,7% d'alcool
London Dry Gin de Crafter
Comme nous le savons tous, le gin est essentiellement de la vodka infusée. Il est donc approprié que l'Estonie - l'un des consommateurs et des fabricants de vodka les plus prolifiques au monde - figure sur notre liste d'égrenons. Avec des ingrédients tels que le cumin, la menthe et le pamplemousse, vous savez que vous obtiendrez quelque chose d'assez exotique, c'est ce que nous avons trouvé. Les graines de fenouil et le genévrier confèrent à ce gin une douceur très florale en bouche, tandis que la veronica l'ancre dans ses racines estoniennes. Son fini est assez épicé. Si vous voulez faire quelque chose de différent et vous démarquer du lot, faites-le correspondre à un tonique de qualité et versez un brin de romarin dans un verre à whisky. C'est délicieux, mais probablement pas quelque chose que vous voulez boire lorsque vous regardez footy avec les gars.
- Origines: Tallinn, Estonie
- 43% d'alcool
Hernö Gin Cassis
Ce gin fruité n’a pas beaucoup de punch dans le rayon des boissons alcoolisées, mais mon doux bébé Jésus, il est très savoureux. C'est comme Ribena pour les adultes, sauf que vous pouvez le boire seul. Cela peut sembler une proposition imposante lorsque vous l'examinez. Certes, c'est une couleur si foncée que l'on aurait pu penser que la mélasse aurait la viscosité et noircir les dents, mais tous les cassis sont adoucis et leur amertume emportée par le miel suédois local. Surtout, les caractères d'égrenage de base imprègnent encore. Une partie de ceci est un moyen plus facile de donner un verre de champagne et de vous mettre l'eau à la bouche.
- Origines: Ångermanland, Suède
- 28% d'alcool
Martin Miller's Gin
Depuis des années, les éloges sur ce gin anglais pleuvent. Ce n'est pas vraiment surprenant, grâce à son parfum distinctif mais non exagéré, et à la finition cristalline obtenue grâce à son utilisation (judicieuse) de l'eau glaciaire islandaise. C’est l’un de nos choix pour une boisson qui bat le monde à chaque fois, et c’est vraiment l’incarnation d’un gin haut de gamme et de qualité supérieure. Bien sûr, votre portefeuille ne vous remerciera peut-être pas nécessairement, mais vos papilles ne méritent pas de vous rendre de temps en temps à Pleasure Town?
- Origines: Black Country, Angleterre
- 40% d'alcool
Gin Hendrick
Il n’ya pas grand-chose à dire sur ce petit bijou alcoolique, car le gin parle tout le temps. Si vous n'avez pas expérimenté un Hendrick avec une tranche de concombre, vous devriez avoir honte de vous et aller immédiatement dans votre chambre. Allez dans votre bar à cocktails local et rectifiez la situation. Hendrick's est imprégné de l'association unique de pétales de rose et de concombres, de plantes comme le cumin, le zeste d'orange, la racine d'angélique et l'achillée millefeuille. C'est tout à fait la concoction. Vous pouvez consulter le tout sur leur site Web, qui est peut-être le meilleur site Web que nous ayons jamais vu, tout droit sorti de la tête de l'équipe de Monty Python. Ce qui distingue ce gin de la concurrence, c’est que c’est un délicieux favori pour les connaisseurs, tout en étant une brillante introduction au gin pour la recrue. Des trucs merveilleux à coup sûr.
- Origines: Girvan, Ecosse
- 41,4% d'alcool
Blue Bottle Dry Gin
Cette goutte de jus de genièvre devrait satisfaire la plupart des buveurs. C'est un tout-rond. L'équivalent, peut-être, de Shane Watson - avait-il été une petite bouteille d'alcool et non un gros joueur de cricket blond? Tandis que le genévrier est l'homme de tête ici et ravit tout le monde avec son goût familier, les performances de sauvegarde des fleurs de gorse parfumées, du piment cubeb épicé et de la vanille aident à tailler une niche pour ce gin qui lui est propre..
- Origines: Île de Guernesey
- 47% d'alcool
Brooklyn Petit Lot Gin
Fabriqué dans la vallée de l’Hudson, il s’agit d’un gin artisanal fabriqué dans un pot en cuivre toujours dans un verger. Ce n'est pas exactement ce à quoi vous pourriez penser initialement lorsque vous pensez à New York. Ingrediants d'origine locale? Non monsieur. C’est aussi éloigné de leurs frères gin de l’autre côté de l’étang qu’il est probable que vous aurez des éclats de cacao du Brésil, des limes perses et des genévriers venant d’Albanie. Quelle potion.
- Origines: New York, États-Unis
- 40% d'alcool
London Dry Gin de Greenall
Greenall's est un autre gin qui appartient à la catégorie du London Dry Gin 101. La recette n'a pas changé depuis 1761 - à l'époque où il était à la mode pour les types de porter ces perruques ridicules et élaborées - et est un secret bien gardé. C'est un esprit qui est étroitement lié au gin et au tonique, le pur gin buveur ne jurant que par lui. C’est peut-être l’antiquité dont beaucoup s’émerveillent ou la saveur de l’écorce de citron et des graines de coriandre qui se remarque tout de suite. Ou peut-être que c'est le prix, parce que pour un bon gin c'est très bon prix.
- Origines: Londres, Angleterre
- 37,5% d'alcool
Rutte Céleri Gin
Sans surprise, c’est le gin le plus controversé de notre liste. Bien que la saveur du céleri ne soit pas la meilleure chose au monde, il s'agit très certainement d'un petit drapeau vert. Pour une entreprise du vieux monde, Rutte a certainement apporté une nouvelle tournure à cet esprit primé. Utilisé au mieux, nous le recommandons dans un vivaneau rouge. Je ne sais pas ce que c'est? La variété est l'épice de la vie.
- Origines: Dordrecht, Pays-Bas
- 43% d'alcool
Gin d'éléphant
Ce gin est certes fabriqué en Allemagne, mais l'influence africaine est forte dans son goût herbacé grâce à des ingrédients tels que la queue de lion, la griffe du diable et l'absinthe africaine. Cependant, il y a une chose meilleure que le goût de ce gin premium: c'est que, depuis que la première bouteille est sortie de la chaîne de production en 2013, 15% du produit de cette boisson a été reversé à deux fondations d'éléphants d'Afrique; la Space for Elephants Foundation et la Big Life Foundation. Cette petite lueur brûlante que vous ressentez la prochaine fois que vous apprécierez une bouteille de gin d'éléphant? Cela pourrait juste être la fierté.
- Origines: Hambourg, Allemagne
- 45% d'alcool
Boodles Gin
Vous devez faire attention avec celui-ci, car son nom adorable vous plongera dans un faux sentiment de sécurité et, au réveil, vous vous sentirez peut-être un peu trahi - comme lorsque vous caressez un grand Labrador amical et qu'il se détend avec un bâtard brillant d'un pet sans avertissement. Cette boisson est cependant parfaite pour les boissons qui pèsent lourdement sur les citrons, comme un Tom Collins ou (selon la façon dont vous les préparez) G & T, car elle est distillée sans agrumes..
- Origines: Warrington, Angleterre
- 40% d'alcool
Bain Gin Navy du professeur Cornelius Ableforth Force
Avouons-le; vous devriez probablement acheter ce gin uniquement en raison de son nom phénoménal. Il y a un vieux conte d'épouses qui va aussi avec le gin Navy Strength. On dit que la marine a exigé que le gin soit distillé à 57%, de sorte que s'il tombait accidentellement sur de la poudre à canon, la poudre s'enflammerait. Maintenant, c'est boire responsable. Ainsi, non seulement il a un nom génial que vous oublierez en tombant de votre tabouret après votre troisième verre, il est également accompagné de son propre sujet de conversation. En plus de l’alcool, les plantes lui donnent un coup d’enfer. C’est, comme on dit, un véritable bourreau - une goutte et vous êtes mort.
- Origines: Kent, Angleterre
- 57% d'alcool
Plymouth English Gin
Comme il y a des gin de London Gin, il y avait donc une foule de gin de Plymouth. Maintenant, il n'y en a qu'un et pour une bonne raison. Plymouth Gin est l’un des gins les plus anciens et les plus célèbres d’Angleterre. C'est rafraîchissant, avec des notes d'agrumes, ce qui le rend fantastique pour un Negroni. Si vous voulez un gin avec pedigree alors ne cherchez plus.
- Origines: Plymouth, Angleterre
- 41,2% d'alcool
Citadelle Gin
Ce gin à base de blé triple distillé provient d'une région de France célèbre pour un autre esprit (nous allons vous le laisser deviner). C'est une boisson de qualité, au goût délicat sans être ennuyeux. Il est distillé trois fois à partir d’eau de blé et d’eau de source et a une odeur classique, de sorte qu’il est assez lourd de genévrier avec des notes d’agrumes - en forme d’orange - qui s’accompagne par la suite. Il en est de même lorsque vous venez le goûter, le genévrier et les agrumes occupant une place de choix, mais sans la touche de vert que vous obtenez de la cardamome au nez. Globalement, c’est un grand gin pour les cocktails en raison de son caractère piquant, qui le rend aussi polyvalent que vous le souhaitez..
- Origines: Cognac, France, 44%
- 44% d'alcool
Death's Door Gin
Contrairement à son compatriote américain, Brooklyn Gin, mentionné ci-dessus, tous les ingrédients qui entrent dans cet esprit sont cultivés sur ou à proximité de la base de la distillerie de Washington Island. Le fenouil fait des apparitions récurrentes, à la fois au nez et en bouche, et le genévrier se fond parfaitement avec lui. Il y a beaucoup de choses avec ce gin et cela vaut la peine de prendre une bouteille et de voir exactement ce que vous pouvez goûter dans le goût et l'odeur. Certains d'entre nous pensaient qu'il avait presque la qualité d'une aiguille de pin, tandis que d'autres goûtaient une cuisson épicée. Peut-être était-ce juste un signe que nous devenions trop impliqués et que nous ferions mieux de nous coucher.
- Origines: Wisconsin, U.S.A
- 44% d'alcool
Glendalough Gin
Et ici, amis, nous avons un gin saisonnier - quatre variations par an. C'est vrai, tout comme les saisons changent, les plantes d'origine locale qui composent cette goutte irlandaise. Attendez-vous au lierre terrestre et aux feuilles d'aubépine, de feuilles de prairie et de pissenlit.
- Origines: Glendalough, Irlande
- 41 - 44% d'alcool
Gin Premium Daffy's Small Batch Premium
Alerte nerd! Avant même que nous arrivions au gin, attirons votre attention sur la bouteille. Le dessin a été conçu par l'artiste américain Robert McGinnis, qui a notamment conçu des affiches de films pour divers films de James Bon, ainsi que pour Breakfast at Tiffany's. Avec tant de prestige à l’extérieur, vous vous attendez à ce que le gin soit aussi fantastique, et c’est le cas. La botanique la plus remarquable que vous goûterez provient de la menthe libanaise, qui est cultivée par le beau-père du propriétaire..
- Origines: Edimbourg, Ecosse
- 43,3% d'alcool
Fleur de pin de Filliers
Comme son nom l'indique, ce gin est imprégné d'une touche de pin, ce qui lui confère une certaine richesse rafraîchissante. C'est comme boire une de ces choses qui pendent dans votre rétroviseur, mais dans le bon sens. Lorsque vous voulez essayer quelque chose d'un peu différent, vous pouvez faire bien pire..
- Origines: Bachte-Maria-Leerne, Belgique
- 42,6% d'alcool
Peu de spiritueux gin américain
C’est la quintessence du facile avec du citron et de la vanille qui jouent les rôles principaux dans cette production. La morsure évidente du genévrier à la fin de chaque bouchée rappelle à quel gin fin vous buvez.
- Origines: Illinois, U.S.A
- 40% d'alcool
Sipsmith London Dry Gin
Tous conviennent que ce gin basé dans l'ouest de Londres est magnifiquement lisse et parfumé et convient parfaitement à un martini, tout en ayant la profondeur et l'équilibre nécessaires pour un G & T unique. L’archétype London Dry Gin était l’objectif de l’équipe Sipsmith lorsqu’ils ont débuté en 2009, et ils l’ont parfaitement réussie avec leur gin en petites quantités, fabriqué à la main. Pour une raison inexplicable, cela nous a rappelé Noël. Il est livré avec un sceau de cire, qui est tout simplement cool, n'est-ce pas?
- Origines: Londres, Angleterre
- 44,6% d'alcool
Gin Cruxland
Le dernier gin de notre liste incarne bien la partie du monde dont il est originaire. Parmi les autres plantes africaines telles que le rooibos et le thé au miel et à la brousse, l’ingrédient qui se démarque est la rare truffe du Kalahari, qui confère au gin croquant à base de raisin une saveur terreuse. C'est un gin de luxe des vignerons KWV.
Et c'est à peu près tout, les gars. N'oubliez pas qu'il vous reste encore beaucoup de temps pour trouver votre jus de genièvre préféré avant la Journée mondiale du gin le 10 juin. En attendant, nous vous encourageons vivement à sortir et à expérimenter car, après tout, pourquoi être ennuyeux??
- Origines: Paarl, Afrique du Sud
- 43% d'alcool