Sauf si vous êtes sur Le plus gros perdant, de petits changements sont le secret pour rester en forme et rester en forme.
Choisir des ajustements modestes plutôt que de métamorphoser une alimentation saine rend la saine alimentation plus gérable et durable à long terme, et atténue le sentiment de privation qui peut contrarier le régime le plus dévoué..
Cela signifie que vous n'avez pas à abandonner complètement vos chères bombes si vous essayez de perdre du poids, vous avez juste besoin de quelques astuces ingénieuses pour rendre vos repas délicieux et sains sur le plan nutritionnel. Ces 11 alternatives de malbouffe sont le secret pour satisfaire vos envies tout en réduisant vos calories.
Échangez du yaourt grec contre de la crème sure
Épais, riche et acidulé, le yaourt grec est un excellent substitut de la crème sure dans les trempettes, les vinaigrettes, les marinades et les produits de boulangerie, ou comme garniture plus saine pour les tacos, les burritos, le saumon, le chili et les pommes de terre au four. Un échange individuel peut réduire le gras en deux tout en doublant votre apport en protéines. Le yaourt grec regorge également de probiotiques, de calcium, de potassium et de vitamine D12.
Remplacement de chou-fleur pour du riz
Certains plats nécessitent un côté de riz, mais le riz blanc est riche en calories et en glucides et a une faible valeur nutritive. Volez cet échange auprès de vos amis Paléo et sans grains pour une alternative plus saine: le riz au chou-fleur. Le riz chou-fleur est léger, tendre et moelleux, avec juste ce qu'il faut de lait à mâcher. Après avoir palpé des fleurons de chou-fleur dans un robot culinaire (ou les râper sur une râpe), le «riz» peut être utilisé cru en salade ou sauté pour accompagner des plats cuisinés.
Échangez de l'eau gazeuse contre du soda
De nobles fidèles, San Pellegrino et Perrier, à des artistes branchés comme Spindrift et La Croix, l’eau pétillante s’éclate. La plupart des options les plus populaires ne contiennent pas de sucre ou d'ingrédients artificiels, ce qui en fait un excellent choix pour un soda calorifique lorsque vous avez envie de carbonatation. Grâce à la vaste gamme de saveurs disponibles, vos bulles ne sont jamais blablées, même si elles atteignent 0 calories par canette..
Échangez des nouilles à la courge contre des spaghettis
Tous les glucides ne sont pas l'ennemi. Ce sont des emballages irrésistibles et pauvres en éléments nutritifs que vous devez surveiller - ce qui signifie que les pâtes sont sur la liste de merde de presque tout le monde qui essaie de perdre du poids. Si la cuisine italienne réconfortante est votre faiblesse culinaire, vous n’aurez pas à casser les nouilles. Il suffit simplement de les remplacer par une courge spaghetti ou une courgette spiralée pour créer un plat de «pâtes» à faible teneur en glucides et riche en légumes, riche en vitamines, en minéraux et en fibres..
Échangez des éclats de cacao contre des pépites de chocolat
Le cacao organique et cru - le chocolat de source naturelle - est un super-aliment contenant une variété de phytonutriments et de flavonoïdes uniques avec des tonnes de bienfaits pour la santé. Malheureusement, les chocolats que vous achetez au supermarché ne contiennent presque pas de cacao. Remplacez les pépites de chocolat standard dans les desserts, le granola et le mélange pour pistes par des pointes de cacao peu traitées afin de profiter de leurs récompenses riches en fibres, en antioxydants et sans sucre.
Échangez la purée de chou-fleur contre la purée de pommes de terre
Il est difficile de battre un morceau de purée de pommes de terre au beurre quand vous avez envie d'un repas copieux, mais la sensation de bien-être disparaît rapidement lorsqu'il est temps de compter avec l'apport calorique du jour. Une meilleure option est une purée de chou-fleur, un amidon maigre qui fournit une dose importante de vitamine C, de vitamine K, d'acide folique, d'acide pantothénique et de vitamine B6. Préparez-le avec du lait d'amande au lieu de crème épaisse, et assaisonnez simplement avec du beurre nourri à l'herbe et du sel marin.
Échangez des chips de légumes avec des chips de pommes de terre
Ne faites pas gaffe aux chips de chou frisé parce qu'ils sont fabriqués à partir des aliments sains préférés de tout le monde. Le chou frisé est extrêmement faible en calories et en gras, mais regorge de potassium, de vitamine K, de fibres et de fer. Cuire les feuilles au four pour créer une alternative croustillante, croustillante, savoureuse et bonne pour vous aux chips de pommes de terre grasses. Les épinards et les choux de Bruxelles peuvent également être crispifiés, ainsi que les patates douces, les pois chiches, les courgettes, les carottes, les aubergines et les pommes.
Échangez des noix pour les croûtons
Un peu de croquant va très loin dans une salade, mais les calories s'additionnent rapidement lorsque le craquement provient de croûtons (et ne commençons pas par les fruits secs, les mignons de fromage et la piscine de vinaigrette crémeuse que vous ajoutez). Les croûtons sont du pain sans fibres ni fibres de grains entiers - il s'agit simplement d'un moyen facile d'ajouter des calories vides à votre assiette de légumes. Pour un resserrement qui ne compromettra pas vos objectifs en matière de régime, essayez des amandes ou des graines de tournesol..
Échangez des courgettes cuites au four pour des frites
Il est difficile d'imaginer un accord mets plus emblématique qu'un hamburger et des frites, mais les amuse-gueules frits ne vous font aucun bien. Au lieu de cela, réglez vos envies salées avec un coin de légumes fait maison. La patate douce rôtie au four est une option populaire, mais pour quelque chose de plus inattendu, enrobez les lanières de courgette de chapelure et de parmesan et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes..
Échangez la croûte de chou-fleur contre la croûte de pizza
Le chou-fleur polyvalent est le véritable MVP des alternatives à la malbouffe. C'est non seulement un substitut intelligent pour le riz et la purée de pommes de terre, mais également une alternative hypocalorique sans gluten à la croûte de pizza à la farine blanche traditionnelle. Casser le chou-fleur en bouquets et mélanger au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit fin. Faites cuire votre «riz» de chou-fleur, puis enveloppez-le dans un torchon propre et essorez-le jusqu'à ce que tout excès d'humidité disparaisse. Fabriquez et façonnez la croûte, faites cuire, ajoutez des garnitures, faites cuire à nouveau et voilà: vous avez la seule pizza que vous ne sentirez pas coupable d'aviser votre entraîneur du lendemain.
Yaourt grec au fromage à la crème
Vous ne verrez pas de gâteau au fromage dans les régimes, mais il est possible de transformer ce festin notoirement lourd en quelque chose de légèrement moins risqué. Échangez une partie du fromage à la crème contre du yaourt grec ordinaire contre un dessert décadent mais léger (sans oublier qu'il est plus facile à préparer). Utilisez du miel et des dattes pour adoucir les tranches au lieu du sucre granulé. Vous pouvez même ajouter une pincée de poudre de protéine à la croûte pour impressionner vos compagnons musclés.