L'article suivant est sponsorisé par Maker's Mark
Semaine de la mode? So 2015. Cette année, un nouvel événement incontournable occupe une place centrale dans le calendrier social de Sydney: la semaine du créateur, Mark Old Fashioned Week..
Dans le cadre de la Semaine de la mode, le partenaire de Maker's Mark et certains des meilleurs bars et barmans de la ville participeront à une série d'événements célébrant le cocktail Old Fashioned..
Les festivités débuteront le 12 mai. Nous attendons avec impatience la marque qui l’a rendu possible, prenant une leçon d’histoire sur la fabrication de cocktails et apprenant de quoi s’attendre de la première édition de la Maker's Mark Old Fashioned Week..
Derrière la marque
La recette de la famille Maker's Mark a traversé six générations jusqu'à ce que son fondateur, Bill Samuels Sr., brûle cérémonieusement le seul exemplaire de la formule familiale du whisky familiale datant de 170 ans (allumant le feu de la famille au cours du processus), voulant un bourbon aromatisé mais facile à boire. Après six ans d'expérimentation, c'est exactement ce qu'il a eu.
L'épouse de Bill Sr, Margie Samuels, a baptisé le brassin avec un nouveau nom - Maker's Mark - et ses marques visuelles distinctives: la cire rouge, une fonte primée et le symbole SIV. La première bouteille de Maker's Mark a été produite en 1958 et depuis cette date, Maker's Mark s'est taillé une place de choix dans le temple de la renommée du bourbon et est devenu un incontournable des bars dans le monde entier..
Un changeur de jeu dans un verre
Raconter l’histoire du Old Fashioned, c’est raconter l’histoire du cocktail lui-même. Au cours des années 1800, les cocktails sont devenus de plus en plus complexes et une évolution est apparue qui a ajouté des amers aux «frondes» d'alcool, d'eau et de sucre..
Les clients qui souhaitaient un verre de bourbon, d’eau, de sucre et d’amers sans les ajouts de fantaisie ont commencé à demander un cocktail de whisky à l’ancienne. Cela a été rapidement simplifié à «Old Fashioned» et le nom est resté.
Les cocktails Maker's Mark Old Fashioned sont encore plus un départ, car l'esprit remplace le seigle standard par du blé rouge d'hiver comme grain de goût, pour un fini plus doux devant la langue.
Mais comment faites-vous cette boisson sacrée?
Dissolvez ou mélangez 1 c. De sucre avec 1 c. À thé d’eau dans un verre à l’ancienne. Remplissez les du verre avec de la glace, puis ajoutez 60 ml de bourbon Marker's Mark, un trait d’amer et remuez. Continuez à remuer pendant 20 secondes pour refroidir, diluer et mélanger les ingrédients. Garnir de glaçons frais et d'un zeste d'orange pour garnir.
L'homme de marque du fabricant
Imaginez ceci: un homme très habillé et son fils se préparent pour un événement.
Le fils tient son père en haute estime. Il accueille favorablement les conseils de son père - sur le style comme en toutes choses - et absorbe avec enthousiasme ses connaissances. Le père assure fièrement que son fils a une apparence égale, avec une touche de modernité digne de ses plus jeunes années..
Lorsque le processus est terminé, le fils prend les devants. Il montre à son père comment créer un classique Old Fashioned avec Maker's Mark, et les deux partagent un verre avant de partir..
L’homme de la marque est accompli sans être prétentieux. Il est bien élevé et à l'aise dans toutes les situations, embrasse l'honnêteté et l'authenticité, restant fidèle à ses valeurs fondamentales, quelle que soit sa hauteur. Et il fait tout cela avec une bonne humeur effacée - parce que même s'il est sérieux au sujet de son bourbon, il ne se prend jamais trop au sérieux..
Un démodé Mark Old Fashioned est peut-être un classique - il s'agit, après tout, du premier cocktail au monde - mais «à l'ancienne», ce n'est pas le cas. C'est un verre intemporel qui plaira aux jeunes et moins jeunes, aux traditionalistes et aux innovateurs, aux pères et aux fils..
Présentation de la marque Maker's Old Weeked Week
The Old Fashioned est toujours l’un des cocktails les plus convoités de tous les bons bars et une base privilégiée pour l’expérimentation aux meilleurs abreuvoirs de Sydney. Pour célébrer son appel sans âge, la Mark Old Fashioned Week du fabricant débutera la soirée au Earl's Juke Joint à Newtown le 11 mai..
La semaine mettra également en vedette un événement intime du vrai créateur, avec l'artiste Anthony Lister et le shaper du surfeur Simon Anderson en conversation avec Danny Clayton au Wild Rover à Surry Hills le 18 mai. Billets via The Wild Rover Ticketbooth.
Les Sydneyiens pourront déguster le meilleur des cocktails traditionnels du 12 au 20 mai dans les établissements participants. The Commons, Earl's Juke Joint, Papa Gede's, Ramblin 'Rascal Tavern, Riley St Garage, The Roosevelt, Bar Shirt, Soda Factory, Stitch Bar, The Village Inn, La salle de whisky de l'Horloge Hotel et The Wild Rover.
On se voit là-bas…