Le Swans Street, un hotspot de Richmond, continue de chauffer avec l’ajout récent d’un nouveau bar à cocktails et à vins, The Ugly Duckling, qui n’a rien de moche..
Situé sur l'ancien site du premier grand magasin Balls Corner à Melbourne, The Ugly Duckling allie à merveille une vie résidentielle haut de gamme à une esthétique à la fois intime et sophistiquée..
Son coin salon arrière rempli de lumière apporte l’extérieur avec un atrium central en verre classé au patrimoine et une chaise Raphia noire encadrée nichée sous des arbres..
Décrit par Hamish Guthrie de Hecker Guthrie, comme «tout ce qui est typiquement Melbourne: un design à la fois épuré et théâtral, avec une touche de nature au passé, conçu pour imiter la sensation naturelle d'un conservatoire», The Ugly Duckling mélange des détails industriels raffinés avec des moments ludiques inattendus.
Et ce n'est que la décoration.
The Ugly Ducking propose une sélection de boissons locales et internationales accompagnées de sommeliers expérimentés. Des plats de style antipasto, comprenant des olives chaudes, de la charcuterie, des planches de fromages et du chocolat, se marient à la perfection et en font le lieu idéal pour un apéritif avant le dîner ou un verre après le dîner..
Les cerveaux derrière le bar sont David Abela (fondateur de 3 Degrees Marketing), Andrew Ryan (directeur général de Mitchelton Wines et directeur de Melbourne Pub Group) et le respecté directeur des opérations et des opérations, Daniel Vid..