Ne pas fumer? Ne vous inquiétez pas: vous pouvez mettre en valeur votre esprit indépendant grâce à votre régime alimentaire.
En plus d’être un moyen infaillible de prouver votre avance (et d’économiser de l’argent sur le petit-déjeuner), le jeûne intermittent prouve lentement mais sûrement que «le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée», sinon Bullsh * t, au moins pour le débat. Les jeûneurs intermittents disent de ne pas manger avant que le repas de midi vous apporte une concentration cristalline tout au long de la matinée, vous aide à perdre du poids et affine votre corps. La sagesse conventionnelle, cependant, dit que sauter le petit déjeuner peut réellement vous amener à mettre plus poids. Alors quelle est la vérité?
Peu importe où vous vous situez sur la question, ce guide vous expliquera ce qu'est vraiment le jeûne intermittent, comment le mettre en œuvre correctement et s'il correspond à votre style de vie. Que vous commenciez tout juste à vous renseigner ou que vous soyez déjà «cétones» au fond du trou du lapin faible en glucides, laissez-nous vous expliquer le concept du jeûne intermittent (et des régimes faibles en glucides qui vont souvent de pair)..
Qu'est-ce que le jeûne intermittent??
Le jeûne intermittent est un modèle alimentaire qui consiste à alterner des cycles de jeûne et de repas. Il ne dicte pas lequel les aliments que vous devriez manger, mais plutôt quand vous devriez les manger. Cela dit, il s’accompagne souvent d’un régime pauvre en glucides, ce qui vous aide à perdre du poids et à maintenir votre glycémie et vos niveaux d’insuline bas..
Il existe plusieurs types de jeûne intermittent qui, d'une manière ou d'une autre, prolongent le «jeûne» naturel du corps, qui se produit tous les jours pendant que vous dormez. Le moyen le plus populaire est de sauter le petit-déjeuner, de manger votre premier repas à midi et votre dernier repas à 20 heures. Cela signifie que vous jeûnez 16 heures par jour et que vous mangez à un créneau horaire de 8 heures, d'où l'étiquette «Méthode 16/8»..
Aucune nourriture n'est autorisée pendant la période de jeûne, mais vous pouvez boire de l'eau, du thé, du café et d'autres boissons non caloriques. De même, la prise de suppléments et de vitamines est généralement autorisée tant qu’ils ne contiennent pas de calories. Certaines formes de jeûne intermittent permettent également de petites quantités d’aliments hypocaloriques pendant la période de jeûne, mais la plupart recommandent de ne pas se laisser distancer..
Quels sont les bénéfices?
Divers processus dans le corps changent lorsque nous ne mangeons pas pendant un moment. Ceci est dû aux hormones, aux gènes et aux processus de réparation cellulaire que nous avons développés pour faire face à la famine. Voici une liste complète des avantages que vous retirez du piratage / activation avec un jeûne intermittent. Nous devons également souligner que ces avantages dépendent d’une alimentation saine en dehors des heures de jeûne..
- Votre glycémie reste constante tout au long de la matinée. Le Ritalin et les beignets font désormais partie du passé..
- De nombreuses personnes signalent également une amélioration de leur bien-être et une plus grande énergie.
- En outre, une fois que votre corps y est habitué (c’est-à-dire que vous avez modifié votre alimentation de façon à cesser de ressentir la sensation de faim), vous devriez sentir une plus grande capacité de concentration..
- Des réductions significatives des niveaux d'insuline, ainsi qu'un augmenter en hormone de croissance humaine (l'hormone de réparation qui garde votre apparence jeune).
- Perte de poids.
- Accélère votre métabolisme.
- Pourrait augmenter la production de cellules souches.
- Certaines études le suggèrent pourrait vous aider à vivre plus longtemps.
- Pratique - un repas moins une journée à cuisiner et à nettoyer après!
Nous retrouvons également Anthony Minichiello, légende de la ligue de rugby et fondateur de Minifit, et engagé plus rapidement, par intermittence, pour poser des questions sur les avantages de ces habitudes alimentaires. En plus d’être «le meilleur moyen pour le corps de lutter contre l’infection et de réduire l’inflammation», Anthony nous a dit: «Le corps est meilleur pour se réparer quand il est dans un état rapide."
«Plus vous restez vite, plus votre corps produira des cellules auto-dévorantes et nettoyantes, un vieil ADN, des protéines, des globules blancs, tout ce qui sera mangé par le corps et transformé, c'est un processus de nettoyage.
"Plus je suis dans un jeûne, plus je deviens clair, plus je suis concentré et plus je reçois d'énergie", a-t-il ajouté. Il y avait aussi des données pour étayer ses sentiments de bien-être: «J'avais subi un test sanguin avant et après un jeûne de 24 heures, et le lendemain, mon hormone de croissance, qui lutte contre le vieillissement et vous garde jeune, avait été stimulée." jeûner pour l'aider à surmonter un disque cassé dans son dos.
«Il y a un an et demi, le disque L4 / 5 était cassé et j'avais un centimètre de diamètre flottant autour du bas de mon dos. Les médecins disaient: «Vous devez retirer le médicament, cela vous cause des problèmes», mais c'est à ce moment-là que j'ai plongé profondément dans le jeûne pour essayer de le métaboliser - et de le décomposer naturellement. Ils ont dit: 'Bonne chance.' Je suis revenu 12 mois plus tard, j'avais une IRM - et la pièce avait complètement disparu. "
Quels sont les risques?
La plupart des risques associés au jeûne intermittent viennent du fait de ne pas le faire correctement. Cependant, même (surtout) parmi les professionnels de la santé, il existe un certain désaccord sur les dangers potentiels du jeûne intermittent. En voici quelques-unes à surveiller et à les atténuer.
- Le jeûne vous laisse sujet à la déshydratation, car votre corps ne reçoit aucun liquide alimentaire. Pour contrer cela: consommez beaucoup d'eau.
- Faim. Celui-ci est assez évident, mais si vous n'êtes pas habitué, le jeûne vous donne faim, ce qui peut augmenter le niveau de stress et perturber le sommeil..
- Brûlures d'estomac: sentir les aliments ou même y penser pendant les périodes de jeûne peut amener le cerveau à demander à l'estomac de produire plus d'acidités conduisant à des brûlures d'estomac..
- Certains professionnels de la santé pensent que le jeûne intermittent peut éloigner les gens des recommandations en matière de saine alimentation, comme manger cinq portions de fruits et de légumes par jour, et déclencher des crises de frénésie alimentaire (il convient de noter que cela ne représente pas un risque direct, mais davantage un coup sur l'effet).
- Pour quelqu'un avec un trouble de l'alimentation, le jeûne intermittent pourrait amplifier le problème.
- En règle générale, les personnes de moins de 18 ans, les femmes enceintes, les personnes atteintes de diabète de type 1 et les personnes en convalescence après une chirurgie ne devraient pas essayer de jeûner de façon intermittente..
- Des périodes prolongées de jeûne (24 heures et plus) pourraient déclencher le mécanisme de survie de votre corps (conservation des calories), ralentir votre métabolisme.
Types de jeûne intermittent
- La méthode 16/8: Le type de jeûne intermittent le plus populaire, la méthode 16/8 consiste à ne pas manger pendant 16 heures par jour (généralement entre 20 heures le soir et à midi le lendemain)..
- Mangez, arrêtez-vous: une ou deux fois par semaine, ne mangez rien du souper un jour au diner du lendemain (jeûne 24h / 24). Note latérale: bien que des études aient montré que le jeûne intermittent avec un régime alimentaire pauvre en sucres et en glucides, riche en fruits, en légumes et en viande était bon pour le niveau d'insuline, certaines études ont associé cette méthode à un risque plus élevé de diabète (chez le rat).
- Le régime 5: 2: Pendant 2 jours de la semaine, ne consommez que 500 à 600 calories.
Anthony Minichiello suit la méthode 16/8, à son avis: «Le plus simple et le plus facile à suivre».
«Je mange presque naturellement de cette façon. En général, je n'ai pas très faim le matin et je ne me sens pas obligé de manger avant 13 heures environ. Ensuite, je mange mon dernier repas entre 18h et 21h. Je me retrouve donc instinctivement à jeun pendant 16 à 19 heures par jour. ”
Conseils & Astuces
Le jeûne intermittent est plus facile que vous ne le pensez. Bien que la faim puisse être un problème au début, si vous mangez sainement et que vous mangez beaucoup de fruits, de légumes, de protéines et de matières grasses de bonne qualité, vous devriez éviter les fringales graves. Cependant, comme l'a souligné Anthony, «Pour les personnes qui suivent un régime australien standard, riche en glucides… c'est un gros ajustement.
- Les débutants devraient commencer par une pause de 12 heures (retarder le déjeuner de trois heures au lieu de le sauter complètement), couper les grignotines et boire beaucoup d’eau.
- Si vous avez vraiment faim, mangez, ne vous forcez pas. Mais si vous vous sentez énergisé et que vous souhaitez prolonger le jeûne, allez-y; étends-le au déjeuner.
- Rappelez-vous: vous êtes votre propre cas de test, alors écoutez votre corps et comprenez que des variations légèrement différentes conviendront à différentes personnes.
- Anthony Minichiello recommande, pour votre premier repas de la journée, de rompre avec le jeûne: "Quelque chose avec des protéines élevées en pâturage avec des fruits et légumes et / ou un smoothie riche en nutriments."
- Concentrez-vous sur l’établissement de bases solides du lundi au vendredi afin de pouvoir vous adonner de temps en temps le week-end (le seul vice d’Anthony est le pain à la pâte).