Dans l’hémisphère Nord au moins, c’est le moment de l’année pour vous envelopper d’une couche épaisse de vos aliments préférés et vous mettre au chaud. Bien sûr, l'aliment réconfort ultime est différent pour tout le monde et dépend souvent de la provenance de quelqu'un ou des traditions alimentaires qui l'entourent. Dans l’esprit de cette saison alimentaire et familiale, nous voulons connaître les types d’aliments réconfortants qui alimentent vos siestes de vacances.!
Demandez à n'importe qui à la table de mon dîner en famille et ils vous diront que mon plat réconfortant idéal (et typiquement américain) est sans aucun doute la purée de pommes de terre. Si je ne fais pas attention, je vais manger de la purée de pommes de terre jusqu'à ce que je sois malade… puis je vais en manger plus. Outre le sentiment chaleureux, copieux et généralement indulgent que me procure une purée de pommes de terre bien préparée, je les associe également à des souvenirs de ma mère, qui les cuisinait tout le temps pour des réunions de famille. À l'intérieur comme à l'extérieur, émotionnellement et physiquement, la purée de pommes de terre me donne le sentiment d'être contente. Mais c'est juste moi. Quel plat réconfort spécifique attendez-vous avec impatience cette saison des vacances? Est-ce un plat régional copieux? Peut-être une recette spéciale qui a été transmise à la famille? À quoi ressemble la nourriture réconfort dans votre région du monde??
Remplissez le formulaire ci-dessous pour nous parler de votre aliment réconfortant préféré et de son origine. Nous partagerons certaines de nos réponses préférées dans un prochain article. Les aliments réconfortants peuvent être comme une couverture fraîche et chaude recouvrant votre intérieur. Dites-nous en quoi est faite votre couverture..
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