Est-il possible de surprendre un homme qui a visité 75 pays et mangé du riz frit avec de l'asticot? Anthony Bourdain peut sembler inébranlable, mais c'est une destination qu'il appelle «intimidante» et «palpitante» malgré ses nombreuses aventures, en particulier pour les voyageurs en solo: Tokyo.
Bourdain dans la capitale japonaise lors d'une interview avec Voyage + loisirs. "Tokyo est très excitant à lui seul", a-t-il déclaré. «Chaque fois que vous avez besoin de vous nourrir au restaurant, vous franchissez le pas, vous franchissez les rideaux pour vous rendre dans une salle remplie de locaux, de menus en japonais, vous vous sentez maladroit et bizarre - le type le plus grand de la salle - sans savoir est-ce qu'ils servent. "
L’auteur, chef cuisinier et personnalité de la télévision se souvient de sa première visite à Tokyo comme «une expérience révélatrice, traumatisante et qui bouleversera la vie». lieux sur la terre, Bourdain est toujours défié et inspiré par la ville.
«Quand vous en arrivez enfin au moment où vous pouvez commander le petit-déjeuner au restaurant? C'est un grand sentiment d'accomplissement », a déclaré Bourdain. «C'est ce que j'aime à Tokyo. Vous êtes obligé d'apprendre des choses à chaque instant. "
Prêt à faire vos valises? Lisez notre guide de Tokyo et apprenez à vous habiller comme une première locale.