S'il n'y a rien que vous aimez plus le matin qu'une tasse de Joe et la menace de tachycardie, il est temps de vous rendre à Adélaïde. La capitale cosmopolite côtière de l'Australie-Méridionale abrite Viscous Coffee, un café servant une infusion si forte qu'il porte un avertissement et un nom pratiquement apocalyptique: Ass Kicker..
La tasse presque fatale contient 120 ml d’infusion froide de dix jours, un quadruple coup d’espresso et huit glaçons préparés à partir d’un égouttement à froid de 48 heures. Tout cela représente jusqu'à 80 fois la quantité de caféine contenue dans une tasse de café ordinaire et la moitié de la dose considérée comme mortelle.
«Certaines personnes adorent ça et d’autres en sont brisées, mais c’est au nom de l’amusement», a déclaré Steve Benington, propriétaire de Viscous Coffee, à L'annonceur.
Le frankenbeverage a été créé à l’origine pour une infirmière des salles d’urgence qui devait rester éveillée pendant un quart de nuit. «Elle a consommé son verre pendant deux jours et cela l’a empêchée de dormir pendant presque trois jours», a expliqué Benington. "Je l'ai atténué un peu après cela et le 'Ass Kicker' est né."
Bien que son café ait été tempéré pour ses débuts en public, le café est accompagné d'un avertissement de santé: «Les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de problèmes cardiaques, boivent à leurs risques et périls».
Il est conseillé aux clients qui remplissent les conditions physiques requises de boire l’Ass Kicker plus de trois à quatre heures pendant 12 à 18 heures «de temps d’utilisation prolongée». Trop bas, trop vite et, disons simplement qu'il y a une raison pour laquelle les professionnels de la santé s'inquiètent de cette puissante bière.
«Un certain nombre de cas d'hospitalisation et de décès liés à la consommation de caféine ont été documentés, soit moins de la moitié de la quantité contenue dans cette boisson», prévient Tanya Lewis, diététiste et entraîneuse personnelle..
La bonne nouvelle? En dépit de son allure, il aurait toute la subtilité (et peut-être les propriétés réelles) du diluant pour peinture, mais le cul-assoiffeur aurait le goût du caramel au beurre. Tout le monde pour une gorgée?