Les bars à vin chic et les points d’arrosage de classe supérieure ne manquent pas dans l’enclave stylée du port, Double Bay, mais il y a toujours de la place pour un autre, en particulier lorsqu’il rend hommage à un mode de vie à la française..
Nous parlons bien sûr du restaurant-bar à vin chic MISTELLE. Niché sur Kiaora Lane derrière la rue principale de Double Bay, aux côtés d'un pub rénové Les points chauds de Golden Sheaf et de hipster comme le café Little Jean et l'aimant «Activewear» de Life, MISTELLE est la dernière escapade de la banlieue, que vous vouliez un cocktail l'après-midi au soleil. , ou un rendez-vous romantique avant de peindre la ville en rouge.
Le cerveau derrière MISTELLE est Alicia Wadsworth, une vétéran de l’hôtellerie qui fait partie de la vinerie Gastronomicon dans le Languedoc, en France, du Wine & Spirit Education Trust et de la Sydney Wine School. Elle fait partie de la Commanderie De Bordeux, un groupe promouvoir le vin de Bordeux hors de France. Donc, il serait prudent de dire que MISTELLE ne manque pas d'amateurs de vin, ni de vin d'ailleurs.
En fait, la liste de boissons de MISTELLE est vraiment ce qui la distingue des autres bars à vins de luxe dans la région. Une carte des vins soigneusement sélectionnée propose des gouttes françaises, italiennes, allemandes, australiennes et néo-zélandaises et encourage les convives à commander au verre pour expérimenter de nouvelles sensations gustatives. De plus, il y a beaucoup d'apéritifs et de cocktails d'après-dîner à savourer si vous êtes plus du genre spiritueux.
En ce qui concerne la nourriture, MISTELLE est fière de son menu d'inspiration française et méditerranéenne, plein de mets préférés comme les huîtres, les frites et bien sûr, les fromages fins. Pour le déjeuner, nous vous recommandons de commencer avec la croquette de pommes de terre, le chorizo grillé et le tartare de bœuf avec du pain et du beurre pepe saya addictif, suivis du filet de surlonge Aberdeen angus tranché avec du beurre café de Paris acidulé et de deux verres de Ruinart.
Le menu français minimaliste de MISTELLE vient compléter un menu typiquement français. Avec seulement 100 places, l'intérieur élégant du restaurant s'adresse à tous avec style avec des espaces intérieurs et extérieurs variés, des sièges de style parisien et de nombreux endroits pour s'asseoir, se détendre et dîner comme un bâtard français élégant..
Vous pouvez trouver MISTELLE au 16 Kiaora Lane, Double Bay, ouvert du mercredi au samedi de 11h30 à tard et le dimanche de 11h30 à 22h. Découvrez #MistelleDoubleBay sur Facebook et Instagram pour plus d'informations..