Si vous aviez la chance de plonger dans l'un des plats bouillonnants, fumants, à illusion d'optique de Heston Blumenthal, il serait assez difficile de ne pas aller directement vers votre iPhone pour documenter chaque bouchée, mais le célèbre chef pense que les appareils photo doivent rester loin de son salles de restaurant.
"Je préférerais que les clients ne prennent pas de photos et qu'ils s'amusent à la table sans les prendre pendant tout le repas", a déclaré Blumenthal à News.com.au
«Parfois, les gens prennent des photos à partir du moment où ils arrivent quelque part et la caméra les dégage de l'émotion d'être dans l'environnement et du moment, par opposition à capter l'atmosphère, sentir, voir, entendre, toucher, ressentir tous ces sens. ”
Blumenthal a également fait remarquer que les séances de photos au milieu du dîner n'étaient pas équitables pour les autres convives qui essayaient de rester discrets. "Qui sait, si quelqu'un prend une photo, que quelqu'un de la table voisine est assis avec quelqu'un avec qui il ne devrait pas être assis, c'est une atteinte à la vie privée de la personne." Nous ne pouvons que supposer qu'il y a des choses sérieusement douteuses passe au restaurant de Blumenthal The Fat Duck.
Malgré la résistance de Blumenthal aux coups de gourmands, il a concocté certains des plats les plus instinctés au monde. Selon Broadsheet, #thefatduck compte 8 427 publications et sa création trompeuse #meatfruit en compte 3 762. #béni