Vous ne gagnez pas l'or en grignotant des barres de chocolat et en sirotant de la bière toute la journée. Les athlètes d'élite des Jeux olympiques de 2016 à Rio suivent un régime quotidien soigneusement élaboré avec l'aide de diététistes et de nutritionnistes, qui tiennent compte des niveaux d'entraînement, des calories et des besoins physiques..
Selon TIME, les régimes olympiens diffèrent selon le type de sport pratiqué. Pour les nageurs qui s'entraînent sur de longues distances, les glucides sont nécessaires dès la sortie de la piscine pour compenser les calories brûlées. Pour les sprinteurs, il faut des protéines pour refaire le plein et reconstituer les muscles qui ont épuisé leur apport énergétique en un temps aussi court.
Voici quelques exemples de ce qu’est une journée typique de ravitaillement d’un Olympien:
Seth Weil, rameur américain
6h du matin - 2 tasses de café, beurre d'arachide et gelée dans une tortilla à la farine
6h30-9h - 50 oz d'eau, 30 oz de Gatorade avant, pendant et après la pratique. Après avoir pratiqué un bagel au bacon, aux œufs, au fromage et à l'avocat avec une garniture de fruits et 15 à 16 onces de café.
Collations en milieu de matinée - Canneberges séchées, chips de bretzel, 5 onces de houmous et 30 à 40 onces d'eau.
11h30 du matin - Une collation de légumes, par exemple salade de roquette aux concombres, poivron rouge, huile d'olive, sel et poivre.
Le midi - 3 tacos asada carne avec coriandre, oignon, citron vert et 20 onces d'eau
14h - Une barre de constructeur de falaise. Avant, pendant et après la seconde pratique, 60-80 oz d’eau et 20 onces de Gatorade.
16h - Après avoir pratiqué un shake protéiné avec 20 onces d’eau et un bol de céréales.
18h30 - Salade de chou râpé aux pois chiches, carottes, oignons rouges, vinaigre, vinaigre, sel et poivre, accompagnée d'un bol de pâtes papillon surmontée de 2 poitrines de poulet et de 20 onces d'eau. Glace au dessert.
21h - Houmous à 3 couches de Trader Joe et 10 menthes arctiques des Altoïdes tout au long de la journée.
Shalane Flanagan, coureur de fond américain
6h30 du matin - Gruau au beurre d'amande, bananes, baies, noix, miel et fruits secs, 2 tasses de café avec de la crème.a
11h - Après l'entraînement, un smoothie de 16 onces avec betteraves, bleuets congelés, beurre d'amande, banane congelée, eau de coco et gingembre.
Le midi - Une salade de céréales copieuse avec vinaigrette à base d'olives, de quinoa, de légumes, de noix et de fromage, garnie d'un œuf dur, de restes de poulet ou d'une autre protéine de la veille.
16h - Une collation avant l'entraînement composée de «muffins de super-héros» à base de farine d'amande et de beurre, de carottes, de courgettes, de sirop d'érable pour une énergie sucrée et d'œufs pour des protéines, ainsi que de l'eau de coco, de l'eau minérale pétillante et du citron frais.
18h - Viande rouge comme un bison ou un burger de bœuf nourri à l'herbe avec frites de patates douces et salade.
20h30 - Tisane et biscuits faits maison à base de patate douce et de flocons d'avoine.
[via TIME]