Originaire de la France et de l’Espagne, le Grenache est surtout connu en Australie dans le cadre d’un trio composé de Shiraz et de Mourvèdre (vins rouges bien corsés). Mais depuis peu, Grenache commence à sortir et à se lancer en solo avec des cépages simples (oh so) 'bon goût'.
Celles-ci ont été surnommées "pinot au climat chaud", ce qui en fait le vin d'été parfait.
Que ces variétés «plus douces» (sans acide, sans tanin et sans couleur) soient votre tasse de… vino… ou que vous recherchiez un grenache plus classique, mélangé à de la syrah, du carignan, du tempranillo ou du cinsaut, nous avons demandé à un groupe de les meilleurs sommeliers à nous donner leur choix pour les meilleurs vins de Grenache en Australie, à travers le conseil.
C'est ce qu'ils sont venus avec.
Route du Bonheur Grenache
Millésime: 2016
Sélectionné par: Mark Willoughby, responsable principal chez Esoterica Wine & Food.
Les deux cents de Mark: Gérée par un mari et sa femme, dans leur maison donnant sur le golfe Saint-Vincent à McLaren Vale, Route du Bonheur est une petite marque familiale. Des gens formidables, un endroit magnifique, un vin riche et généreux. À ne pas confondre avec le Shiraz Grenache (qui est moins cher et aussi très bon), ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de brousse plantées en 1964, une spécialité de la région..
Beaucoup aimeront les Chiraz de la région, mais c’est pour Grenache que la région se dresse vraiment au-dessus de la foule. Un vin qui offre toutes les options possibles, un facteur wow, mais c'est surtout comme si on était assis dans un vieux fauteuil en cuir… un peu raffiné, mais surtout confortable et enveloppant. Un spécial de Noël après le déjeuner.
Acheter chez The Wine Emporium $ 29
S.C. Pannell Grenache
Millésime: 2015
Sélectionné par: Nick Stamford, directeur général de MW Wines à Collingwood, la plus grande maison de vente aux enchères de vins indépendante d'Australie.
Les deux cents de Nicks: Steve Pannell est l'homme de cette variété et ce vin a toutes les caractéristiques d'un grand Grenache - des arômes relevés et tonus, ainsi que des fruits rouges floraux épicés qui persistent en bouche. Mi-corsé, c'est succulent et trop facile à boire.
Acheter @ MW Wines 62 $
Yangarra High Sands Mc Laren Vale SA
Millésime: 2006
Sélectionnée par: Chiara Danieli, chef sommelier chez Matteo Downtown.
Les deux centimes de Chiara: l'un des meilleurs millésimes de la région. 100% vieux chêne français pendant 24 mois, complexe avec des couches de pétales de rose poussiéreux, de cuir fraîchement huilé, de poudre de cacao, de cassis et de cerise noire. La bouche est extrêmement nuancée de myrtille, de cerise noire et d'une complexité de saveur qui se prolonge dans la bouche riche et enveloppante. Les tanins sont veloutés et voluptueux mais soyeux.
Achetez @ Wine Cave à 160 $ (ou, pour une option plus économique, optez pour un squiz au millésime 2011, disponible en ligne sur le site Dan Murphys pour 32 $).
Ruggabellus Timaeus, vallée de Barossa
Millésime: 2014
Sélectionné par Sean McManus, sommelier du restaurant français Hubert et du restaurant italien Alberto, Sydney.
Deux centimes de Sean: J'ai eu le plaisir de rencontrer Abel (l'homme derrière ce millésime) une nuit lors d'une soirée venteuse et humide dans la Clare. Il m'a invité dans sa salle réservée aux tonneaux, juste à côté de sa belle maison, surplombant son vignoble (que je ne pouvais pas voir) dans son hangar noir avec une lampe de poche tandis que nous passions au crible et goûtions une dizaine de vins baril par baril, histoire après histoire…
La passion d'Abel pour les gens et la vinification était évidente. Herbes n 'épices et tout ce qui est bien, ce Grenache est déchirant et prêt à gogo. Des poivrons intenses et des fruits rouges avec une gousse de clou de girofle persistante et des herbes séchées tiennent la palette en main et annoncent qu'il est temps de poser votre petit doigt et de tourner votre verre à l'horizontale. Ce n'est pas un grenache atypique; c'est Abel Grenache.
Acheter @ Drnks.com 50 $
St Hugo Grenache Shiraz Mataro
Millésime: 2013
Sélectionné par: Luc Wiesman, fondateur de D'Marge et fervent amateur de vin.
Les deux cents de Luc: à surveiller cet été, cet assemblage primé de Grenache Shiraz Mataro souligne la complexité et le dynamisme de deux sites spécifiques de la vallée de Barossa, créant ce que l'on ne peut décrire que comme une «fête dans la bouche». pas pointu; À la fois sucré et salé, le fruit avant-goût de ce vin (avec des touches d'épices savoureuses et des tanins mous juteux) ravira tous les habitants de votre ville à vos colocataires.
Acheter @ Dan Murphys 50 $
Côté Mas Corbierès Shiraz Grenache
Millésime: 2017
Bien que celui-ci ne soit pas techniquement cultivé en Australie, il est définitivement disponible à l'achat! Donc, un bon choix pour ajouter un peu de variété à votre cave.
Sélectionnée par: Dan Murphy Murphy Wine Panel.
Les deux cents du Wine Panel: Généreux et axé sur les fruits, cet exceptionnel vin rouge du Languedoc de Côté Mas offre des arômes de petits fruits noirs et des arômes juteux de cerise. Profitez de ce beau mélange de Shiraz Grenache maintenant ou avec une bouteille de deux ans.
“Une introduction idéale au vin européen élégant et moderne.”
Acheter @ Dan Murphys 17,99 $
Vins Z Rustica Grenache
Millésime: 2016
"C’est pourquoi Grenache fait fureur."
Sélectionnée par: Dan Murphy Murphy Wine Panel.
Les deux cents du Wine Panel: Le Z Wine Rustica Grenache a une couleur pourpre vibrante avec une teinte jeune. Un bouquet parfumé aux arômes de violette, de fraise broyée et de framboise, associé à de subtiles notes de poivre blanc et d'anis étoilé, formant un vin de Grenache véritablement intriguant et invitant. Idéal à consommer jeune.
Acheter @ Dan Murphy 14,60 $
McLaren Vale 'The Cent' Grenache
Millésime: 2016
Sélectionné par: James Halliday Australian Wine Companion.
Les deux cents de James Halliday: Fait à partir de vignes de brousse sèches âgées de 93 ans, il s'agit d'un grenache magnifique; le bouquet parfumé montre le coulis de framboises, la prune noire, les noisettes grillées, le gibier et des caractères floraux. La bouche est tout aussi gratifiante avec des arômes de fruits immaculés et une bouche ronde, merveilleusement complétée par une texture veloutée et des tanins fins. Savoureux, généreux et délicieux. À son meilleur: maintenant jusqu'en 2026.
Acheter @ Willunga 100 35 $
Sang Frère République Blewitt Springs McLaren Vale Grenache
Millésime: 2015
Une des plus hautes recommandations de Cellarmasters…
Choisis par: Cellarmasters.
Les deux sous de Cellarmaster: Le vigneron acclamé, Mark Jamieson, a remporté de nombreux prix pour ses vins rouges riches et savoureux, comme en témoigne cette étonnante McLaren Vale Grenache. Issu entièrement de vignobles secs de la sous-région de Blewitt Springs, réputé pour la production de Grenache de classe mondiale, ce vin exotique est sans compromis quant à sa qualité et à ne pas manquer.
Acheter @ Cellarmasters 21,25 $
Rey Noble Garnacha
Millésime: 2016
Aucune cave australienne ne serait complète sans une touche d'exotisme…
Sélectionné par: Luc Wiesman, fondateur de D'Marge et fervent amateur de vin.
Les deux cents de Luc: Cette grenache (grenache) montre ses couleurs espagnoles (saveurs?) Avec une touche de tempranillo. Et ce n’est pas tout ce que les frères de Viña Zorzal ont amélioré. Pour créer un vin intéressant et facile à boire (à un prix abordable), Rey Noble a mis fin au long processus de vieillissement du chêne, choisissant plutôt de se concentrer sur la récolte de raisins de qualité, cueillis à maturité parfaite et accompagnés dans une bouteille pour la consommation. plaisir.
Acheter @ Vino Mofo 18 $