Au cas où vous vivriez sous un tas de sucre raffiné, le régime cétogène est un mouvement riche en graisses et faible en glucides, qui emmène les gens assez riches et ennuyés pour qu’ils se soucient des «macros» de tempête. Au grand dam de certains professionnels de la santé (notamment le Dr Tony Bartone, président de l'Association médicale australienne) et aux applaudissements d'autres, le régime Keto a pris de l'ampleur, poussé par le célèbre chef Pete Evans et le roi incontesté du basketball Lebron James.
Chaque jour qui passe, ce qui était autrefois un traitement contre l'épilepsie et les maladies auto-immunes devient un point central pour les routines de perte de poids et de santé. Les avocats défilent dans les rues avec une ferveur végétalienne. Les documentaires aux revendications radicales frappent le Flix. Et soudain, vos amis vous jugent pour avoir pris un toast au petit-déjeuner.
Pour ceux d'entre nous qui préfèrent rester délibérément ignorants de notre alimentation en café et en glucides, la science de l'archéologie a récemment porté un coup rare en notre faveur: apparemment, les humains de l'âge du cuivre n'aimaient pas non plus les acétites de kéto. Bien que l'homme de la glace ne se soit probablement pas référé à son régime alimentaire, ce que les scientifiques ont découvert la semaine dernière comme étant «remarquablement riche en graisse», comme Keto, c'est à peu près exactement ce dont il s'agissait..
Tel que rapporté par Science Daily, «En 1991, les touristes allemands ont découvert un corps humain qui a ensuite été reconnu comme étant la plus vieille momie de glace conservée naturellement, connue sous le nom d'Ötzi ou l'homme des glaces. Aujourd'hui, les chercheurs qui ont effectué la première analyse approfondie du contenu de l'estomac du Iceman offrent un aperçu rare des anciennes habitudes alimentaires de notre ancêtre. ”
«En utilisant une approche multi-omique complémentaire associée à la microscopie, nous avons reconstitué le dernier repas de Iceman, montrant qu'il présentait une proportion remarquablement élevée de graisse dans son alimentation, complétée par de la viande sauvage de bouquetin et de cerf rouge, de céréales de petit nain, et avec des traces de crosse toxique. "
Alors que le régime riche en graisses était inattendu, les chercheurs ont déclaré que, vu l'environnement alpin extrême dans lequel vivait l'Iceman, il était logique.
«L'environnement froid et chaud est particulièrement difficile pour la physiologie humaine et nécessite un apport optimal en nutriments afin d'éviter une famine rapide et une perte d'énergie», a déclaré Albert Zink, l'un des chercheurs. «L’Iceman semblait avoir compris que la graisse constituait une excellente source d’énergie.»
Bien que cela puisse être interprété comme un avantage Keto, la cause de décès de l'homme des glaces doit d'abord être prise en compte. «La cause de la mort est probablement due à une flèche qui l'a frappé à l'omoplate gauche et qui a provoqué une hémorragie massive», a déclaré l'inspecteur en chef Alexander Horn du service des enquêtes criminelles de Munich (PRI).
«Un ou deux jours avant le meurtre, il y a eu une bagarre. Ötzi faisait partie de ce combat et il a réussi à se défendre en saisissant un objet pointu comme un couteau. Il avait une énorme blessure à la main droite. "
Alors que beaucoup de gens citent la courte durée de vie de nos ancêtres du paléolithique (en l’occurrence, l’âge du cuivre) comme preuve que le régime n’a pas pu être cette bon pour vous, c'est le fruit à portée de main. Non, nous estimons que le vieil ami Ötzi a été assassiné, ce qui prouve qu'adopter le régime Keto est une entreprise risquée pour de nombreuses autres raisons: l'isolement social..
Si vos amis du XXIe siècle ont peu de chance de vous tuer, dites-leur de renoncer aux baguettes, croissants, beignets, pizzas, pâtes, pain à l'ail, etc. Au nom de Keto, il s'agit d'un moyen infaillible de garantir votre prochain euro de vacance. solo et non par choix.