Le fait de goûter de grands vins du monde entier peut vous donner l'impression que vous avez fait un voyage, mais cela ne remplace pas la réalité. Parfois, il vous suffit de faire vos valises, de prendre l'avion et de vous offrir des dégustations dans leur pays d'origine. Lorsque cet état d'esprit vous frappe, le monde est votre huître. Des vins exceptionnels peuvent être trouvés presque n'importe où, dans des pays traditionnels ou inattendus. Pour votre prochaine aventure vino, pensez à visiter ces régions viticoles.
Vallée de Barossa | Australie
Située dans le sud de l’Australie, à environ 56 km au nord-est d’Adélaïde, la Barossa Valley est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Australie. Il abrite quelque 750 familles viticoles, dont beaucoup de sixième génération, qui fournissent des raisins à plus de 170 entreprises vinicoles de toutes sortes. Grâce à son mélange unique de conditions de croissance à climat chaud et froid, la vallée de Barossa peut produire un large assortiment de cépages, notamment le Grenache, le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon, le Riesling, le Chardonnay et le Sémillon. La plupart des établissements vinicoles les plus remarquables du pays, tels que Penfolds, Peter Lehmann et Yalumba, ont leur siège ici.
Bourdeaux | France
Bourdeaux n'a pas besoin d'introduction, mais nous allons quand même lui en donner une. Avec une superficie totale de vignobles de plus de 120 000 hectares, Bordeaux est la plus grande région viticole de France. Le centre commercial et culturel du sud-ouest du sud-ouest de la France regorge de richesses, mais le raisin passe avant tout. Bourdeaux propose un large éventail d'appellations de vins, allant des vins de table bon marché aux certains des vins les plus prestigieux (et les plus chers) du monde. La grande majorité des vins produits dans la région sont des vins rouges, suivis des blancs doux, des blancs secs et, en moindre quantité, des vins rosés et mousseux.
Napa Valley | Etats-Unis
La région viticole la plus célèbre d'Amérique est la Napa Valley, un site pittoresque du nord de la Californie. Contrairement à certains des autres sites de cette liste, qui ont une histoire remontant à des centaines d'années, la production de vin haut de gamme de Napa Valley ne date que des années 1960. Malgré sa durée de vie relativement courte, la Napa Valley abrite aujourd'hui des centaines de vignobles, connus notamment pour leur élégant Chardonnay et leur expressif Cabernet Sauvignon, qui résistent à tout ce que l'on trouve dans les régions vinicoles de l'Ancien Monde..
Marlborough | Nouvelle-Zélande
Marlborough est connue pour trois choses: son climat sec, le pittoresque Marlborough Sounds et le vin Sauvignon blanc. Le sol fertile et le climat tempéré de la région lui ont permis de devenir le berceau de l'industrie vinicole moderne de la Nouvelle-Zélande. Aujourd'hui, Marlborough représente 62% de la superficie totale en vignobles du pays. Comme mentionné précédemment, le cépage roi est le sauvignon blanc (considéré par beaucoup de critiques comme le meilleur au monde), mais le pinot noir et le chardonnay sont également populaires..
Vallée du Douro | le Portugal
Il existe des preuves archéologiques de la vinification dans la région de la vallée du Douro au Portugal, datant de la fin de l'empire romain d'Occident. Si vous ne vous souvenez pas de vos leçons d'histoire, cela signifie les 3ème et 4ème siècles de notre ère. Et juste au cas où cela ne serait pas assez impressionnant, des pépins de raisin ont également été trouvés sur des sites archéologiques encore plus anciens de la région. Donc, oui, Douro sait ce qu’il fait quand il s’agit de vin. La région est principalement associée à la production de vin de Porto, mais elle produit un large éventail de styles allant du plus léger au plus riche..
Rioja | Espagne
En ce qui concerne le vin espagnol, la Rioja se classe au premier rang. La région est divisée en trois zones: Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. De nombreux vins ont traditionnellement mélangé des fruits des trois régions, mais leur popularité s'est accrue dans la période récente. Comme c'était souvent le cas dans les pays méditerranéens, les moines étaient les principaux praticiens de la vinification dans la Rioja à l'époque médiévale. De nos jours, l'église n'est pas si impliquée, mais le vin de la Rioja reste une expérience religieuse pour beaucoup. La région est particulièrement connue pour son vieillissement en fût de chêne et les arômes de vanille prononcés dans ses vins..
Toscane | Italie
La Toscane est une étape incontournable de votre Mange prie aime voyage en Italie. Il s'agit non seulement de l'un des plus beaux endroits que vous visiterez probablement, il abrite également certaines des régions viticoles les plus remarquables du monde. La viticulture en Toscane remonte aux Etrusques dans le 8th siècle avant JC, a été écrit par les Grecs dans le 3rd siècle av. J.-C., a été immortalisé dans un poème de 980 lignes en 1685 et continue de susciter les louanges du monde entier. Le cépage Sangiovese est le cépage le plus important de la Toscane, mais d’autres cépages trouvés dans la région incluent le cabernet sauvignon, le chardonnay, le merlot et le syrah..
Alsace / Baden | France / Allemagne
Grâce à son emplacement périlleux à la frontière entre la France et l’Allemagne, séparés par le Rhin, cette région est engagée dans une lutte acharnée depuis des siècles. Malgré son histoire instable, l'Alsace en France et la région de Baden en Allemagne produisent certains des vins les plus intéressants au monde. L'Alsace est un riesling sec, avec du Pinot Blanc, du Pinot Gris, du Gewurztraminer et un vin mousseux appelé Crémant d'Alsace. Baden, par contre, est principalement planté de cépages de la famille des pinots et le riesling joue un rôle moins important..
Stellenbosch | Afrique du Sud
Stellenbosch se trouve dans la province sud-africaine du Cap occidental, à environ 50 kilomètres à l'est de Cape Town, le long de la rivière Eerste. L’industrie vitivinicole sud-africaine produit environ 1 000 000 000 de litres de vin par an, au cœur de Stellenbosch. Depuis 1971, la route des vins de Stellenbosch (connue sous le nom de route des vins de Stellenbosch American Express®) est une destination touristique de renommée mondiale. Son réseau coordonné de plus de 148 établissements vinicoles propose 5 sous-itinéraires, chacun ayant son propre style de vin, son climat et sa situation géographique..
Bourgogne | France
Dernier point mais non le moindre, nous avons la Bourgogne. La culture de la vigne dans cette région remonte au 2Dakota du Nord siècle, ce qui en fait un lieu de pèlerinage pour les amateurs de vin du monde entier. Les vins les plus célèbres produits ici (communément appelés «Bourgogne») sont des vins rouges secs de Pinot Noir et des vins blancs de Chardonnay. Bien que les vins les plus prestigieux de la région soient vendus à des prix stratosphériques élevés, la Bourgogne propose également de nombreux autres vins de qualité qui méritent une gorgée et ne coûtent pas une fortune..