Le 15 janvier 1919, un énorme réservoir de mélasse dans le North End de Boston a éclaté, déclenchant une vague pouvant atteindre 15 pieds, inondant les rues de près de 3 pieds de matière visqueuse et gluante. Les sauveteurs ont travaillé pendant quatre jours et ont eu du mal à identifier les victimes dans le gâchis trouble.
À la suite de la catastrophe, des théories du complot élaborées ont été dissoutes pour donner lieu à des accusations plus classiques mais non moins tragiques de négligence de la part des propriétaires de réservoirs de mélasse, leur coûtant finalement un règlement d'un million de dollars..
Ils disent lors des chaudes journées d'été, ça sent encore l'odeur sucrée: PLAQUE D'INONDATIONS GRAND BOSTON MOLASSES, Boston, Massachusetts
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