Le cœur d'un homme passe par son estomac. Ou est-ce à travers son cerveau? La plupart d'entre nous ne réalisons pas à quel point notre régime alimentaire affecte notre humeur, au-delà du café = heureux et tout le travail et pas de nourriture rend Johnny un garçon terne.
Selon le psychiatre Drew Ramsey, auteur de Eat Complete, des carences nutritionnelles et des erreurs diététiques ont souvent un effet profond sur la cognition de ses patients, et ce que vous mangez pourrait affecter votre cerveau de la même manière..
Voici quelques aliments que vous pouvez manger et qui, selon Ramsey, vont vraiment améliorer le fonctionnement de votre cerveau..
# 1 Légumes Colorés
«Vous voulez regarder votre assiette et voir les couleurs. Vous voulez voir les verts, le rouge et les oranges, car chacune de ces couleurs représente un phytonutriment différent, une palette de médicaments différente, pour ainsi dire », explique Ramsey. Si votre assiette est entièrement beige, marron et blanche, vous ne recevrez probablement pas toutes les vitamines et tous les nutriments dont vous avez besoin pour que votre cerveau fonctionne à son apogée..
# 2 poisson gras
Fan de fruits de mer? Eh bien, vous êtes sur une bonne chose. «Si vous y réfléchissez, chaque molécule de votre cerveau commence au bout de votre fourche», déclare Ramsey. En ce qui concerne les molécules dont votre cerveau a besoin, il s’agit des acides gras oméga-3 et de l’ADH en particulier. «En réalité, les cellules du cerveau sont constituées de DHA», déclare Ramsey. Vous pouvez trouver du DHA dans toutes sortes de fruits de mer, mais les petits poissons gras comme les sardines et les anchois regorgent de choses..
# 3 Noix de cajou et palourdes
Il est évident qu'un régime pauvre en fer peut vous donner l'impression d'être morose et terne, mais la viande rouge n'est pas la seule source de cet élément nutritif essentiel. Ramsey fait remarquer que les noix de cajou et même les palourdes sont également riches en fer. En fait, les mollusques et crustacés regorgent de vitamine B12 et de zinc, des nutriments qui plaisent au cerveau..
[via inc.]