Une fois les bougies allumées, le dernier à rester allumé se tenait devant San Andrés, Saint André. L'image de la sainte a été promenée dans la ville alors que les habitants allumaient des feux de fumée de romarin.
La fumée s'échappe des rues d'Arnedillo. CESAR MANSO / AFP / Getty ImagesQue ce soit un hasard ou un miracle, l’épidémie a passé après la procession et, chaque année, le dernier dimanche de novembre, la ville reconstitue la procession qui a sauvé ses habitants..
La veille du cortège, la Confrérie de San Andrés nettoie l'ermitage où l'image de l'apôtre figure presque toute l'année et le déplace vers les églises de la ville de San Servando et San Germán. Dimanche matin, les habitants commencent à accumuler des branches de genévrier qui dégagent une épaisse fumée et du romarin humide. Vers midi, l'image du saint quitte l'église et commence à défiler dans les rues étroites de la ville..
La fumée remplit l'air et rend la respiration difficile. CESAR MANSO / AFP / Getty ImagesLes feux allumés, les rues se remplissent d’une fumée odorante si épaisse que les gens respirent à travers des mouchoirs. Alors que l'image du saint traverse la rue, les gardiens du feu de joie agitent des branches et attisent les flammes pour créer des nuages de fumée. La ville compte moins de 500 habitants, mais ce jour-là, les rues sont bondées de plus de 2 000 personnes, alors que les visiteurs viennent voir le spectacle..
La procession ne dure que 20 minutes et se termine par une messe. Une fois que le saint est passé, du bacon et de petites saucisses vont sur les feux de joie, et la fête continue.