Trouvé un fromage vraiment minuscule vieux de 340 ans d'un naufrage

Depuis la découverte du naufrage du navire royal suédois Kronan en 1980, des chercheurs ont découvert des milliers d'objets qui ont sombré au fond de la mer en 1676, notamment le tissu cérébral de quelques malheureux membres de l'équipage. Une des découvertes les plus récentes du naufrage, cependant, rivalise avec le cerveau pour la pure brutalité gluante: des chercheurs ont trouvé «une sorte de produit laitier», le Local rapports, dans un petit pot noir.

"Nous pensons que c'est du fromage", ont-ils confié au point de vente suédois. On dirait, disaient-ils, un peu comme Roquefort.

Le Kronan a passé 340 ans au fond de la mer Baltique: il a coulé juste avant une bataille avec le Danemark et les Pays-Bas. L’exploration la plus récente de l’épave a permis de découvrir une bague en diamant, des pièces d’or et le pot en étain noir. Le matériel trouvé à l’intérieur des chercheurs est «épais et gluant», selon le Local, et ça sent. Qu'est-ce qui passe? Un arôme puissant «de fromage et de levure».

Ce n'est pas du beurre de tourbière, cependant. La capacité des fonds marins à conserver la nourriture, même le fromage, pendant des centaines d'années n'est pas grande. Personne ne songe même à essayer de le manger.

Chaque jour, nous mettons en évidence un objet récemment découvert, une curiosité ou une merveille. Découvrez quelque chose d'incroyable? Dis nous à propos de cela! Envoyez vos trouvailles à [email protected].

Gastro Obscura couvre la nourriture et les boissons les plus merveilleuses du monde.
Inscrivez-vous pour recevoir notre courrier électronique, livré deux fois par semaine.