L’événement était une tradition à Naples et dans d’autres villes italiennes, car rien n’avait pour but un mariage royal ou des vacances comme de regarder des affamés se battre pour se nourrir. Des temples, des pyramides et des châteaux temporaires étaient recouverts de rôtis, de pain et de fromage que les pauvres risquaient leur vie pour se rassembler..
Celles-ci Cuccagna Les festivals représentaient un paradis terrestre où personne n'avait faim. Pendant des siècles, des poètes et des artistes européens ont décrit le pays magique de Cockaigne, ou Cuccagna, où le paresseux était roi et où la nourriture tombait du ciel. Un poème du XIVe siècle décrivait des rivières de lait et de miel. Les rappels désagréables de la vie quotidienne, tels que le mauvais temps ou les puces, n'existaient pas.
Les fêtes de Cuccagna ont donné vie au monde onirique de Cockaigne. Mais au lieu de paradis, ils étaient des démonstrations de richesse et de pouvoir qui sont souvent descendus dans la brutalité.
Ce gros plan de Cuccagna montre la nourriture épinglée aux murs du monument. Image numérique avec la permission du programme à contenu ouvert de Getty.Pour créer un cocktail authentique, il fallait afficher d’énormes quantités de fruits, de fromage, de viande et de pain dans de magnifiques configurations, explique Marcia Reed, conservatrice en chef du Getty Research Institute. Mais toutes les primes n'étaient pas mortes. Reed, qui a également organisé le GRI Le monument comestible: l'art de la nourriture pour les festivals exposition, note que Cuccagna comportait également des chasses aux cochons, taureaux et oiseaux vivants.
Les gens chassaient le bétail et cueillaient les oiseaux des «arbres Cuccagna» à la fête du cochon rôti. Image numérique avec la permission du programme à contenu ouvert de Getty.En 1716, Bologne organisa une fête du cochon rôti inspirée de Cuccagna. Les hommes avec des lances ont poursuivi des taureaux en liberté, tandis que les gens du peuple escaladaient des «arbres de Cuccagna» dans les jardins. Les troncs étaient couverts de graisse, de sorte que seuls les plus agiles pouvaient cueillir le tout, des oiseaux vivants attachés ou cloués aux branches.
La nourriture décore presque chaque pouce de cette structure. Image numérique avec la permission du programme à contenu ouvert de Getty.Les festivals de Cuccagna les plus élaborés ont toujours été à Naples. Les premières présentations de Cuccagna ressemblaient davantage à des chars de parade. Mais au 18ème siècle, ils étaient immobiles. À la célébration de la fête du Saint-Empire romain germanique Elizabeth Christina, un gigantesque Cuccagna a été construit en 1722. Des statues de dieux et d'anges ornaient chaque socle, mais un examen plus attentif révèle un décor inhabituel. Fixer chaque mur et chaque colonne, comme le décrit Reed Monuments comestibles, étaient «du pain, des pâtisseries, des morceaux de fruits et de légumes, du bétail et de la volaille».
Les Cuccagnas étaient si populaires qu'ils étaient utilisés pour tout célébrer, des fêtes de saint aux anniversaires royaux. La noblesse sponsorisait généralement les monuments, et des artisans et des agriculteurs locaux installaient les ornements comestibles. De temps en temps, des feux d'artifice ont accentué les belles scènes.
Le pillage d'une cuccagna napolitaine. Image numérique avec la permission du programme à contenu ouvert de Getty.En 1747, une Cuccagna pour la naissance du prince Philip, fils de Charles VII, roi de Naples, comportait un bâtiment fabuleux sur une colline en face du palais royal. Les balustrades du bâtiment et les sentiers menant à la colline étaient faits de fromage, de vaches et de chèvres errant et de fontaines remplies de vin. Deux arbres de Cuccagna graissés, qui ressemblent davantage à des poteaux, portent un ensemble de vêtements raffinés. Entourant la vision de la perfection, «les pauvres misérables des rues napolitaines», comme le décrit Reed dans Monuments comestibles, sprint vers la vision de la nourriture et de l'abondance.
«Je pense que l'un des éléments tristes [de Cuccagna] est que les personnes qui couraient et obtenaient de la nourriture étaient très pauvres et avaient très faim, a déclaré Reed. L'élite de la ville regardait depuis son balcon, mais le Cuccagna était censé être un divertissement pour toute la ville. Reed souligne un aspect positif: de nombreuses personnes affamées s'emparent de la nourriture.
Des feux d'artifice explosent du haut de cette Cuccagna. Image numérique avec la permission du programme à contenu ouvert de Getty.En 1764, une famine à Naples contribua à la fin des fêtes de Cuccagna. Cette année-là, des Napolitains affamés ont saccagé la Cuccagna avant le signal du roi. Les autorités mécontentes ont décidé que les événements ne valaient pas la peine et qu'ils ont disparu au cours des prochaines décennies..
C'était peut-être pour le mieux, car la Cuccagna tournait souvent au sang. Des citoyens de l'estrade se sont écrasés et se sont battus pour la nourriture. Un roi napolitain, Charles III, créa un fonds pour les veuves de Cuccagna. Même le tristement célèbre marquis de Sade a été horrifié par le Cuccagna napolitain dont il a été témoin en 1776, le qualifiant de manifestation de barbarie et de chaos. La princesse Maria Carolina aurait exprimé son horreur lorsqu'elle a vu des animaux vivants être déchirés lors de son mariage. Cuccagna.
Cuccagna n'étaient pas limités à Naples. Celui-ci a été construit en Toscane. Image numérique avec la permission du programme à contenu ouvert de Getty.La philosophie de la Cuccagna a toujours été excessive. «Ils n’ont jamais absorbé trop de concepts», explique Reed à propos des Napolitains, qui avaient eu l’idée d’un bon moment: «Plus de feux d'artifice, plus de nourriture, plus de fontaines». toujours un thème central dans les festivals. Elle souligne le défilé de la fête des mères: il s'agit d'un char de la dinde géant, même si personne ne tente de le déchiqueter chaque année..
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