Le meilleur établissement vinicole australien dévoile sa bouteille de 185 000 $

Voulez-vous une assurance avec votre vin?

Les véritables fournisseurs du meilleur vin du monde auront bientôt une autre bouteille à ajouter à leur liste de souhaits.

Le Penfolds Imperial de six litres, qui coûtera 185 000 dollars, sera limité à cinq exemplaires dans le monde. Le très convoité Penfolds Grange, millésime 2012, est à l'intérieur de cette bouteille superbement conçue. Ce vin a obtenu des notes parfaites de la part des critiques du monde entier..

Compte tenu de la taille substantielle de cette bouteille qui rendrait presque impossible le versement sans gaspillage, Penfolds a dû acquérir le savoir-faire du peintre français Saint-Louis pour créer une carafe digne d'une telle goutte. Le résultat est une carafe en cristal soufflé et taillé à la main que vous voyez devant vous.

Peter Gago, le vigneron en chef de Penfolds, a expliqué que ce n'était pas le premier lot d'Imperial qu'ils avaient fabriqué. “[C'est] plus pour la conservation à long terme dans notre musée. De temps en temps, nous en publions un aux enchères et il y a un pandémonium. Nous avons donc pensé: pourquoi ne pas en publier quelques-uns et pourquoi pas avec un millésime aussi bon que 2012?

La carafe susmentionnée, fabriquée par le plus ancien verrier d'Europe depuis les années 1500, constitue une part importante du prix. Le président de Saint-Louis, Jérôme Saint-Lavergnolle, a qualifié à juste titre le processus de fabrication du rituel de service impérial Aeveum, dans lequel le verre contient «plus de 1 800 simples tailles de diamants, une par une».

"C'est vraiment une œuvre d'art", dit-il.

L’Impérial a été dévoilé hier soir dans la capitale viticole d’Adélaïde, en Australie du Sud, aux côtés d’options plus abordables de la famille Penfolds, telles que la bouteille de 750 ml qui coûtera 900 $ aux habitants. Une plus petite carafe Penfolds Aevum de Saint-Louis sera également disponible au prix de 2 100 $.