Propriété du musée Casa Buonarroti à Florence, en Italie, cette liste vieille de 500 ans a été écrite et illustrée par le sculpteur / peintre / poète / la personnalité au verso d'une lettre. Le serviteur de Michel-Ange était probablement analphabète, alors Michel-Ange a esquissé ce qu'il voulait manger.
La liste, dans son intégralité. Casa Buonarroti / Domaine PublicEt Michel-Ange voulait un festin, réparti sur trois repas. Il a représenté les petits pains sous forme de cercles dessinés rapidement et, pour un repas, Michelangelo a voulu deux petits pains. Pour un autre, il voulait six. Sur la page, un élégant hareng flotte dans les airs, tandis que les bols débordent de salade et d’anchois. Deux plats de compotée de fenouil sont dessinés côte à côte et, lorsque l’on a demandé une plus petite quantité de vin sec, Michelangelo a soigneusement dessiné un petit pichet de vin à côté d’un plus grand. Malheureusement, il n’a pas dessiné deux assiettes de tortelli-il a seulement demandé les sachets de pâtes ressemblant à des raviolis par écrit.
Le menu se compose principalement de légumes, de poisson, de vin et de pain. Cela peut sembler particulièrement sain, mais la lettre de l’autre côté de la liste est datée du 18 mars 1518, vers l’époque du carême. Depuis que manger de la viande était mal vu, Michelangelo a mangé les légumes nécessaires. Cependant, Gillian Riley écrit dans Le guide Oxford de la cuisine italienne que c’était vraiment un menu haut de gamme. En dépit de sa réputation frugale, l'artiste était probablement habitué à dîner avec noblesse.
En 1518, Michel-Ange avait déjà achevé nombre de ses œuvres les plus célèbres, notamment Pietà, la David, et le plafond de la chapelle Sixtine. Mais parmi tous ses travaux, cette liste approximative est peut-être l’aperçu le plus réaliste de l’artiste lui-même. Il est intéressant d'imaginer le célèbre mercuriel Michelangelo prenant le temps d'illustrer pour son serviteur ce qu'il voulait pour le dîner..
La survie de cette liste est également remarquable. Il n’existe encore que 600 dessins environ de Michel-Ange. L'année 1518 marque l'année où Michel-Ange brûle nombre de ses premiers dessins et, 46 ans plus tard, il ordonne à plusieurs de ses papiers d'être incendiés en prévision de sa mort. Peut-être qu'il voulait préserver l'aura du génie divin qui entourait son art. Une liste montrant son ordre à emporter esquissé n'a peut-être pas donné la bonne impression.
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