Si vous aimez le vin mais que vous en savez peu sur les millésimes et les cépages, vous êtes peut-être tombé dans la logique suivante: vous ne savez pas si vous voulez du vin avec des «notes de cerise»; vous ne savez pas si 2015 a été une bonne année pour le vin argentin; et vous pensez que le pinot noir est le type de vin que vous aimez, mais vous ne vous en souvenez pas vraiment. Honnêtement, à part le rouge contre le blanc et le mousseux contre le non, vous ne pensez pas que les vins ont un goût vraiment différent. Alors pourquoi ne pas simplement commander le vin le moins cher? Ou, si cela semble un peu bon marché et trop évident, que diriez-vous du deuxième moins cher?
Les gens plaisantent souvent sur la façon de commander du vin de cette façon, généralement en faisant des blagues désobligeantes sur le fait de ne rien savoir du vin. Mais commander le vin le moins cher est-il une blague? Ou est-ce que tout le monde le commande tout le temps? Les gérants de restaurant et les barmans le savent-ils tous et réfléchissent avant de choisir le vin qui devrait être le deuxième moins cher au menu?
Nous avons enquêté sur ces questions et nous souhaitons vous entendre. Comment choisissez-vous le vin? Est-ce que c'est toujours en choisissant la bouteille la moins chère? Apprendre que tout le monde commande la deuxième option la moins chère changerait-il votre stratégie? Votre approche a-t-elle changé à mesure que vous en appreniez plus sur le vin? Si vous travaillez dans le vin ou dans un restaurant, est-ce une stratégie de commande à laquelle vous pensez?
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