John Kavanagh est situé à l'extrémité sud-est du mur du cimetière Glasnevin, à proximité de l'entrée principale jusque dans les années 1970. Il a ouvert ses portes au nord de Dublin en 1833, un an seulement après l'ouverture du cimetière aux citoyens irlandais de toutes les confessions. Le cimetière était le premier du genre. Il a été inauguré après un tollé général face à la discrimination à l'égard des catholiques. Une pétition politique a ensuite été adoptée pour unir les catholiques et les protestants dans la mort, sinon dans la vie. Cela signifie également que le lieu, ainsi que le pub situé à côté, pourraient contenir des histoires de fantômes de tous les secteurs du début du XIXe siècle à Dublin..
"Ce n'est pas un bar victorien riche en vitraux et en miroirs dorés", comme le dit un pamphlet promotionnel pour le pub. «C’était et c’est toujours un bar ouvrier de pintes crémeuses et crémeuses, un mélange générationnel de clients de tous les horizons.» L’arrosage du quartier a été offert à Kavanagh par son beau-père (un hôtelier qui avait récemment acheté le bâtiment) après son mariage avec Suzanne O'Neill. Ils ont tiré une grande partie de leurs affaires des funérailles, aidant ainsi à réconforter les familles en deuil pendant des décennies. Et quand ils se sont dispersés, ce sont les fossoyeurs qui terminaient leur travail avec une pinte.
Ce qui deviendra plus tard John Kavanagh, le pub, photographié vers 1800.Le bar d'une pièce présentait des plafonds bas, du bois sombre et un jeu de société. Il y avait - et il y a toujours, même si ce n'est que pour le spectacle - une zone en haut du bar où les femmes peuvent boire séparément des hommes. John Kavanagh a toujours été sobre: ils n'ont jamais possédé de téléphone ni de système audio. Dans les années 1980, alors qu’Eugene Kavanagh (arrière-arrière-arrière-arrière-petit-fils de John) était propriétaire depuis déjà une décennie, il a aménagé un salon environ trois fois plus grand que le bar original pour aider les entreprises en période de ralentissement économique. Au début de l'année, le fils de Ciarán Kavanagh-Eugene, et le chef du bar, revenaient de ses études culinaires en Italie et commençaient à concocter des plats originaux et traditionnels tels que le roulé et les nems irlandais. Aujourd'hui, Kathleen Kavanagh, sa mère, dirige l'entreprise. Les activités quotidiennes sont gérées par sa fille Anne Kavanagh et ses fils Anthony et Niall Kavanagh..
Récemment, le pub Gravediggers a remporté le prix du meilleur pub communautaire en Irlande décerné par Irish Hospitality Global. Ce n'est pas difficile de voir pourquoi. Les sols souillés de bière et les murs teints à la nicotine sont aussi authentiques que dans un pub irlandais, et la famille se trouve derrière les comptoirs de bar originaux (reculés de quelques pieds il y a environ un demi-siècle pour créer un espace de consommation supplémentaire) de la septième génération de Kavanaghs. La huitième génération n'est pas loin derrière, aidant dans le salon après l'école servant le fameux tarif de leur oncle.
En 1973, lorsque Eugene remplaça son père, le pub accueillait presque exclusivement des locaux, y compris des fossoyeurs. On savait que les ouvriers du cimetière avaient piqué une pinte ou deux après une longue journée de travail pour creuser des tombes. Bien que le pub ait adopté le surnom de «fossoyeurs» au cours des deux dernières décennies, la proximité de ces fossoyeurs lui a valu son surnom macabre et l'histoire selon laquelle leurs pintes leur venaient par un trou dans le mur du cimetière. «C’est l’une de ces choses que nous ne pouvons ni confirmer ni infirmer», déclare Ciarán. «Personne n’est en vie pour le nier, mais j’ai entendu dire que des gens passaient la main dans le mur pour prendre leur pinte. Aucune de mes relations ne m'a jamais dit cela, mais j'en avais entendu parler.
Anne, Anthony, Ciarán et Eoin jouent devant le pub à la fin des années 1970.Ciarán peut attester que des fossoyeurs ont frappé au mur pour leur pinte, sachant que le mur du fond du pub se frotte contre le cimetière. Le mur de pierre de Glasnevin se trouve actuellement là où se trouvait autrefois un entrepôt, au début du XXe siècle, pendant environ 50 ans. Le bâtiment, qui a pris feu et n'a jamais été remplacé, comportait le mur sur lequel les fossoyeurs pourraient frapper à coups de pelle, de bottes, une pierre - «espérons pas un crâne», sourit Ciarán pour leur bière. «Mon arrière-grand-père et mon grand-père allaient à l'extérieur et buvaient un verre à travers les balustrades du mur du cimetière», dit-il..
Selon l'historien Ciarán Wallace, qui a édité le livre Grave Matters: La mort et la mort à Dublin, de 1500 à nos jours avec Lisa Maria Griffith, cela aurait été contraire aux lois sur les permis d'alcool. Mais il raconte cette vieille histoire de fossoyeurs qui frappaient au mur pour que leur pinte soit prête quand ils franchirent la porte. "Pour être honnête, cela semble improbable et inutile car le mur, la porte et la porte du pub ne sont qu'à 10 pas de distance", dit-il..
Mais Wallace, qui a travaillé brièvement au pub à la fin des années 1970, semble bien plus convaincu des fantômes que les manigances des fossoyeurs. Il a entendu quelques histoires qu'il a entendues raconter d'innombrables fois lorsqu'il travaillait la nuit et le week-end, mais son préféré est celui avec le chien. Un soir, alors que l'oncle Jack Kavanagh fermait la maison et comptait les jours jusqu'à ce qu'il passe, il laissa entrer l'Alsacien de mauvaise humeur. Ce chien était tellement bouffon qu'il ne fut jamais autorisé à entrer dans le pub lorsque les clients étaient présents, Jack. Il a probablement ajouté une protection supplémentaire lors du calcul de l'argent, aussi.
"[Jack] a dû monter un instant," dit Wallace, "mais en revenant à la porte du bar, il rencontra le chien, hackle levé, grognant et sortant du bar. Jack présuma qu'il y avait des brigands à l'intérieur, mais il ne vit personne. Il tenta de faire attaquer le chien, mais celui-ci avait trop peur et n'entrerait pas dans le bar. Quelque chose d'invisible avait terrifié un chien très agressif. Jack verrouilla la porte intérieure, laissa l'argent sur le comptoir et laissa le chien dehors. Il se mit au lit pour une nuit de sommeil inconfortable. Dans la matinée, tout était en espèces et le chien était heureux de pouvoir laisser le dos dehors.
Anne, directrice de la réception et sœur de Ciarán, a elle-même une histoire fantasmagorique depuis l'âge de 17 ans. Cela s'est produit lorsque la famille vivait dans un petit appartement situé au deuxième étage, au-dessus du bar d'origine. Elle était en train de s'endormir quand elle vit une jeune fille aux cheveux bruns et bouclés perchée au pied de son lit. «Je n'arrêtais pas de cligner des yeux et j'ai vite compris que j'étais encore éveillé», raconte Anne. Elle était là, vêtue d'une chemise de nuit blanche avec un col à froufrous, des épaules bouffantes et des manches longues. Elle m'a juste souri… puis elle est partie. ”Il n'y a aucune raison pour que l'apparition soit le produit d'une pinte de trop, non plus. «Je n'ai pas bu avant d'avoir 30 ans», ajoute-t-elle. "Donc, il n'y avait aucune relation à boire ou quoi que ce soit."
Allaiter une pinte avec le papier.Les années où Eugène a dirigé le pub, un fantôme répété - l'homme en tweed visité. Parfois, Eugene devait se débarrasser des traînards aux petites heures de la nuit lorsque le bar se fermait. Une de ces nuits, l'homme en tweed est apparu pour ce qui serait les premières fois. Eugene a crié aux garçons de rentrer chez eux, quand ils ont répliqué qu'il était injuste que le vieil homme à l'autre bout du bar puisse rester, soignant sa Guinness. Au début, Eugene pensait que les garçons étaient saouls et stupides. Il a affirmé qu'il connaissait chaque pinte qu'il avait servie cette nuit-là, surtout au cours des dernières heures..
«Je l'aurais servi cette pinte et je n'ai servi de Guinness à personne», aurait-il dit, dit Ciarán. «Regarde, mon père continuait, il n'y a personne. Et bien sûr, personne ne l’était. Mais un verre vide de Guinness était assis sur le bar. Les garçons auraient décrit ce à quoi il ressemblait: une petite barbe pointue et une montre-bracelet avec une chaîne menant à son gilet, un vrai look victorien.
Eugene, 8 ans, tire une pinte avec son oncle Fintan au pub.Eugene, à cause de ses incidents avec des phénomènes inexpliqués, a finalement fait venir des médiums et des séances d’animation, et a même invité des chasseurs de fantômes à y filmer au début de l’année. Les habitués ont leurs propres récits, dont certains impliquent même des membres de la famille enterrés dans le cimetière à côté. Et presque tous les Kavanagh ont une histoire sur la fermeture tardive de la nuit et sur l’ouïe des clés, ou sur les poils du chien qui grimpent et grognent vers apparemment rien, bien que Ciarán ne l’ait jamais expérimenté lui-même..
“Je bois un whisky et parfois de la tequila », explique Ciarán. «Mais ce sont les seuls esprits que j'ai vus. Vous pouvez certainement sentir que les générations de ma famille sont ici, mais pour les voir, vous devez être là au bon moment. Je me tenais dans le pub et je pensais: 'Mon Dieu, mon père jusqu'à mon arrière-grand-père se tenait à cet endroit même et faisait exactement la même chose que je fais maintenant.' Et c'est plutôt cool et effrayant si vous me le demandez.
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