Des légendes entourent ces grottes - on dit qu'elles sont hantées, qu'elles ont été utilisées par des passeurs, que les fugitifs se sont cachés ici. L'équipe d'archéologie a également trouvé des bouteilles de vin remontant au XVIIIe siècle et il est amusant d'imaginer des passeurs qui se laissent berner par des boissons alcoolisées alors qu'ils passent la journée ou la nuit à l'abri des grottes..
Mais il est tout aussi probable que les bouteilles ont une histoire plus banale derrière elles. Avant la construction du château actuel, Smithsonian notes, il y avait un château ici appelé House of Cove ou Coif Castle, un clin d'oeil aux grottes ci-dessous, et dès le 14ème siècle, il y avait une tour en pierre ici. Pendant de nombreuses années, les caves ont été utilisées comme caves, y compris pour le vin.
L'utilisation de ces grottes par l'homme remonte encore plus loin: un échantillon de charbon de bois provenant d'une autre grotte située sous le château, indique le National Trust of Scotland, montre la présence d'occupation humaine à l'âge du fer, entre les années 135 et 325.
La découverte la plus passionnante du groupe de volontaires, cependant, a été la porte, qui a été enterrée à environ trois pieds de profondeur. Ils ont découvert deux côtés de la porte, avec des pierres empilées sur huit niveaux, encadrant un espace d'environ 3,6 pieds de large. Il aurait pu "être sécurisé avec une barre de tirage", selon le National Trust. Si vous avez accès à une bonne cave, raison de plus pour écarter les autres.