Nous y avons tous été. C'est la finale et vous avez marqué le dernier but du match dans les dernières secondes. Votre équipe se dirige vers le haut du podium à cause de vous.
Ce ne sont que des glucides, je vais m'arranger… juste?
Parmi la jubilation et les coéquipiers qui se lancent à vous, tout ce que vous voulez, c'est une putain de boisson à réhydrater avant que tout ne pénètre à l'intérieur. Hélas, une main tend la main et ce n'est pas de l'eau, c'est une bière. Qu'est-ce que c'est bon?
Faux. Le goût de la douce victoire peut être mieux célébré avec de l'alcool mais la science dit maintenant le contraire.
"L'ingestion d'alcool supprime la réponse anabolique dans le muscle squelettique et peut donc nuire à la récupération et à l'adaptation à l'entraînement et / ou aux performances ultérieures."
Parler à Patrouille de vitesse, Ryan Kohler, nutritionniste du sport au centre de médecine sportive et de performance du Colorado University, estime que «la plupart des preuves semblent équivoques ou suggèrent des effets potentiellement négatifs sur la récupération et la performance ultérieure».
Mais attendez, il y a encore plus de preuves.
Selon une étude de 2014 publiée dans Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme, une bière après l'entraînement était le principal responsable de la diurèse (perte d'eau par l'urine) et de la lenteur du temps de réaction et de l'équilibre.
Bien que ces deux derniers points soient assez évidents, ce sont les premiers qui devraient alarmer ceux qui prennent leur forme au sérieux. Une étude distincte réalisée en 2014 sur la question a révélé que «l'ingestion d'alcool supprime la réponse anabolique dans le muscle squelettique et peut donc nuire à la récupération et à l'adaptation à l'entraînement et / ou à la performance ultérieure».
En d'autres termes, vos gains sont foutus, mon frère. L'étude a également révélé que la consommation d'alcool avant ou après une séance d'entraînement affecterait la capacité de votre muscle à absorber les protéines - le fondement de la croissance musculaire.
Et si vous pensez que la bière fournit des glucides décents pour alimenter votre prochaine séance d’entraînement, vous aurez également tort. L'USDA a analysé les chiffres et a constaté que la bière moyenne contenait un peu moins de 13 grammes de glucides - des nutritionnistes tels que Kohler recommandent à un accro au gymnase moyen de consommer entre 100 et 125 grammes de glucides après l'entraînement pour être efficace. Ce chiffre est encore plus élevé pour les athlètes (150 grammes) et les triathlètes (270 grammes).