La relation contentieuse d'Alfred Hitchcock avec les dîners / dîner

Pendant des décennies, Alfred Hitchcock était un géant du cinéma. Des décennies de réalisation de films tels que Les oiseaux et Composez le M pour meurtre Il établit sa réputation de «maître du suspense». Hitchcock joua également une réputation décalée, même à l'heure du dîner. À deux des dîners de Hitchcock, chaque aliment était bleu. À un autre, chaque plat était sur le thème de la mort.

Les bizarreries culinaires de Hitchcock découlaient de sa relation amour-haine avec la nourriture. Il a eu une enfance inquiète en tant que fils d'un épicier anglais. Une fois, quand ses parents sont sortis la nuit alors qu'il dormait, le jeune Hitchcock s'est réveillé de façon inattendue. Ses parents l'ont trouvé en train de manger de la viande froide et de pleurer. À l'âge adulte, il ne supportait pas la viande froide et détestait les œufs (leur forme l'énervait) et le fromage. La nourriture a pris une qualité significative dans beaucoup de ses films, des sinistres sandwichs dans Psycho à l'offre de Grace Kelly "une jambe ou une poitrine" de poulet dans Attraper un voleur.

La femme d'Hitchcock, Alma Reville, également réalisatrice et scénariste, était une cuisinière fantastique. Mais elle n'aimait pas les plaisanteries pratiques de Hitchcock, qui pourraient être carrément cruelles: il a enfermé une actrice, qui avait peur du feu, dans une cabine téléphonique et l'a remplie de fumée. (Tippi Hedren, la femme principale du Les oiseaux, a accusé Hitchcock d'agression sexuelle, suggérant un côté encore plus sombre de son insensibilité.)

Certaines des farces d'Hitchcock ont pris la forme de dîners. Hitchcock lui-même a dit qu'il n'aimait pas beaucoup recevoir, mais il a organisé de nombreux dîners parfaitement normaux, auxquels assistaient souvent des acteurs et des célébrités. D'autres fois, cependant, Hitchcock a laissé sa mise en scène prendre le dessus.

Une telle fête était plus une blague pratique qu'une soirée. Il a organisé son dîner bleu dans la salle à l'étage d'un restaurant londonien appelé le Trocadéro, une date que Hitchcock omet de mentionner (et ses invités célèbres sont restés silencieux, peut-être par gêne). Parlant du dîner dans une interview de 1970, Hitchcock était incapable de s'empêcher de glousser. «Et toute la nourriture que j'avais préparée était bleue! Même quand tu as cassé ton rôle. Cela ressemblait à un rouleau marron, mais lorsque vous l'avez cassé, il était bleu. Soupe bleue, soupe bleue épaisse. La truite bleue. Poulet bleu. Crème glacée bleue. »Même à l'intérieur des pêches étaient bleues.

Parmi les invités d'Hitchcock figuraient l'acteur Sir Gerald du Maurier (père de l'auteur Daphne du Maurier) et Gertie Lawrence, une star de Broadway, toutes deux célèbres dans les années vingt. Non content de teindre la nourriture, Hitchcock a également placé un coussin de whoopie sur la chaise de Lawrence. Plus tard, Hitchcock a répété le dîner. Selon l'acteur Jimmy Stewart, invité, la nourriture, les fleurs et l'argenterie étaient toutes bleues.

Dans la même interview, Hitchcock a décrit un autre repas mémorable, qu'il a tenu chez lui à Bel-Air. Au lieu d'utiliser de grandes tables, il loua 45 tables de dîner et 45 chaises et les plaça dans un grand cercle. Ce serait assez ésotérique, mais le cinéaste a également mis des cartes de visite sur chaque table. Aucun des noms ne correspond à aucun des invités, ce qui a envoyé les participants sur un gant de filature autour des tables à la recherche de leurs sièges. (Jimmy Stewart était cette fois aussi une victime.)

En 1956, Hitchcock organisa une fête à la maison hantée morbide qui correspondait parfaitement à sa réputation effrayante. Il a invité les dirigeants et les membres de la presse de Warner Brothers dans une maison louée à New York, et chaque invité a reçu une invitation qui constituait un double menu. Le repas consistait en une liste complète de tropes d'horreur: «Moules à la morgue, suzettes suicides, consommé de cobra, vicious-soise, homicide frit maison, [et] ragoût de reptile." Il a également servi un gâteau ressemblant à un église et cimetière décrépits.

La vie le magazine a photographié l’événement et des photos montrent des participants habillés pour le film d’horreur se promenant dans les salles pour toiles d’araignée. Bien qu’il s’agisse de la fête la plus étrange des soirées d’Hitchcock, c’est l’une des rares occasions où les clients étaient prévenus.

Hitchcock n'a jamais eu un dîner. La star hollywoodienne Carole Lombard était la propriétaire de la famille Hitchcock. Elle lui a loué sa maison à partir de 1939. Mais tout en vivant dans la maison, Lombard, dégoûtée par la tête rétrécie de son mari, Clark Gable, l’a enterrée dans le jardin de la maison. Hitchcock a proposé qu'une fête soit organisée pour le déterrer. Mais dans une tournure digne d'un des films de Hitchcock, Lombard est décédé dans un accident d'avion, mettant fin à tout sentiment de fête.

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