La boisson non alcoolisée Fanta a été inventée par Coca-Cola, une société américaine implantée en Allemagne nazie pendant la Seconde Guerre mondiale. Développé à l'apogée du Troisième Reich, le nouveau soda assurait la popularité de la marque. Fanta est devenu un point de fierté nationaliste et a été consommé par le public allemand, de la cuisine Fraus à la maison aux plus hauts responsables du parti nazi.
La boisson était techniquement aromatisée aux fruits, mais les ressources limitées du temps de guerre rendaient ce descripteur pas tout à fait exact. Ses ingrédients étaient moins qu'appétissants: restes de fibres de pomme, purée de presses à cidre et lactosérum, un sous-produit du fromage. "[Fanta] a été fabriqué à partir des restes des restes", déclare Mark Pendergrast, qui, en tant qu'auteur de Pour Dieu, le pays et le coca-cola, a révélé ce passé caché. "Je n'imagine pas que c'était très bon."
Les dirigeants de Coca-Cola examinent la publicité Fanta dans les années 1960. Collection de photographes commerciaux Lane Brothers, 1920-1976. Collections spéciales et archives, Georgia State University Library.Au moment où Hitler et le Troisième Reich entrèrent en Autriche, Coca-Cola était en Allemagne depuis près de dix ans. Le coke a été inventé en 1886 par le Dr John Stith Pemberton, qui l'a vendu à une pharmacie locale à Atlanta à 5 cents le verre. Pemberton était un ancien combattant de la guerre civile confédérée qui souffrait toujours d'une blessure au sabre. En se rétablissant, il est devenu accro à la morphine. Coca-Cola-fabriqué à partir de la feuille de coca et de la noix de cola, d'où son nom - était sa tentative de trouver un autre analgésique.
La feuille de coca est utilisée pour fabriquer de la cocaïne hautement addictive, ce qui peut aider à expliquer l'expansion rapide de la boisson. En 1895, le PDG de Coca-Cola se vantait de sa présence dans tous les États et territoires américains. En 1920, la première usine d'embouteillage européenne de la société est ouverte en France et, en 1929, Coca-Cola est embouteillée et bue en Allemagne..
En 1933, au moment même où Hitler et le parti nazi prenaient le pouvoir, Max Keith, né en Allemagne, a pris le contrôle de la filiale allemande de la société, Coca-Cola GmbH. Keith était un personnage imposant: grand, intimidant, possédant une «petite moustache en balai-fouet» (pas très semblable à celle d'Hitler), charmant, mais colérique et totalement dévoué à Coca-Cola. «[Keith] valorisait davantage son allégeance à la boisson et à l'entreprise que son allégeance à son propre pays», déclare Pendergrast. Pour cette raison, il ne voyait pas d'inconvénient à ce que les ventes augmentent en liant Coca-Cola à tous les aspects de la vie allemande et, de plus en plus, au régime nazi..
De retour en Amérique, la société Coca-Cola, dirigée par Robert Woodruff, ne l'a pas découragé. La société a sponsorisé les Jeux olympiques de 1936 à Berlin, auxquels Woodruff a assisté, et a créé des bannières arborant le logo Coca-Cola aux côtés de la croix gammée. Keith a profité d'une fête organisée à l'occasion du 10ème anniversaire de Coca-Cola GmbH pour organiser un grand Sieg-Heil (salut nazi) en l'honneur du 50ème anniversaire du dictateur. Il a déclaré qu'il s'agissait «de commémorer notre profonde admiration pour notre Fuhrer».
Une publicité de Fanta de 1950 qui la compare à une limonade rafraîchissante. INTERFOTO / AlamyCoca-Cola n'était pas le seul à ignorer l'agression croissante de Hitler. D'autres industries américaines, telles que Hollywood, ont ignoré les atrocités commises en Allemagne par les nazis en matière de droits de l'homme et ont tout fait pour conserver les entreprises allemandes..
L'invasion de l'Europe par Hitler en 1939 n'a pas non plus dérouté Keith ou Coca-Cola, basé à Atlanta: la société a continuellement approvisionné sa filiale allemande en sirop et en fournitures. En outre, Keith a suivi les troupes allemandes dans des pays conquis - tels que l’Italie, la France et la Hollande - pour reprendre leurs activités respectives dans Coca-Cola. En 1940, Coca-Cola était le roi incontesté des boissons rafraîchissantes de l'Allemagne nazie. Selon la légende, il y aurait une photo dans les archives de Coca-Cola du chef militaire Hermann Göring buvant une bouteille de Coca-Cola. Hitler était censé profiter de la boisson contenant de la caféine tout en regardant des films américains comme Emporté par le vent. Puis, le 7 décembre 1941, le Japon a bombardé Pearl Harbor.
L’entrée des États-Unis dans la Seconde Guerre mondiale a obligé les entreprises américaines à cesser immédiatement toutes activités commerciales avec l’ennemi. En outre, le gouvernement allemand menaçait de s'emparer des entreprises «appartenant à l'ennemi». General Motors s'est retiré de l'Allemagne (cependant, Opel, une filiale à part entière de GM, y était toujours présente). Les opérations d’IBM ont été saisies par le Troisième Reich, bien que leur contribution à l’effort de guerre allemand reste controversée. Le siège social de Coca-Cola à Atlanta a également interrompu les communications avec Keith en Allemagne et a mis fin à l'exportation de l'arôme 7X de Coca-Cola (la formule longtemps secrète et très secrète du sirop de Coca-Cola)..
Coca-Cola GmbH était sur le point de tomber à plat. Keith ne pouvait pas fabriquer de Coca-Cola et à tout moment, le gouvernement nazi pouvait saisir sa compagnie bien-aimée. Mais il avait une idée: il avait besoin d'une boisson alternative spécifiquement pour le marché allemand.
En travaillant avec ses chimistes, Keith a mis au point une recette conforme aux limites imposées par le rationnement en temps de guerre. Il est essentiellement fabriqué à partir des restes d’autres industries alimentaires: copeaux de fruits, fibres de pomme et pulpe de pomme de terre, sucre de betterave et lactosérum, le liquide restant après le caillage du lait pendant la production du fromage. Pour nommer ce mélange, Keith a dit à son équipe d'utiliser son imagination. Joe Knipp, un vendeur, a lancé «Fanta», en abrégé le mot allemand pour «fantasy»..
Fanta sauvé Coca-Cola GmbH. Les ventes ont augmenté progressivement pendant la guerre, en particulier à mesure que d'autres choix devenaient de plus en plus difficiles à trouver. Ce n'était pas simplement saoul non plus. Fanta était populaire comme édulcorant pour les soupes en raison d'un rationnement sévère en sucre, car la renommée de cette boisson lui valut une exemption du rationnement après 1941 (bien que Keith dut utiliser du sucre de betterave). Il a probablement été utilisé pour une variété d’autres besoins en matière de cuisine et de pâtisserie..
"C'était Fanta ou rien", dit Tristan Donovan, auteur du livre Fizz: Comment Soda a bouleversé le monde. "En période de guerre, le marché dominait assez bien." En 1943, les ventes atteignaient près de trois millions de caisses..
Pour Pendergrast, il ne fait aucun doute que Keith a travaillé avec les nazis, mais il le voit plutôt comme un homme d’entreprise que comme un idéologue nazi. «Vous ne pouvez pas faire d’affaires à l’intérieur de l’Allemagne nazie à moins de collaborer avec eux», déclare Pendergrast. «Il ne fait aucun doute qu'il était un collaborateur nazi. [Mais] il n'était pas membre du parti nazi. Son allégeance était à Coca-Cola, pas à Hitler. "
Coca-Cola a travaillé avec le gouvernement américain pour veiller à ce que les troupes, y compris ces hommes en Italie, aient accès au coca-cola tout au long de la Seconde Guerre mondiale. Bettmann / Getty ImagesOn ne pouvait pas reprocher à Keith d’être confiant que cette boisson au goût de fromage étrange et carbonatée était son billet d’ascension dans le monde de Coca-Cola. Selon Donovan, «peut-être au fond de l'esprit de [Keith], il avait cette vision que si l'Allemagne gagne, elle deviendrait la tête de Coca-Cola International.» Bien sûr, l'Allemagne n'a pas gagné la guerre. Selon la légende, lorsque les troupes américaines libératrices sont entrées en Allemagne à l'été 1945, elles ont trouvé Keith dans une usine à moitié bombardée qui embouteillait encore Fanta. La production de Fanta a cessé avant la fin de l'année.
En dépit d'être du mauvais côté de l'histoire, Keith a partiellement réalisé son souhait. Il a été salué comme un héros par les Américains à Atlanta pour avoir maintenu la société en vie en Allemagne. Le vice-président des ventes de la société, Harrison Jones, a félicité Keith en le qualifiant de «grand homme» pour avoir opéré dans des circonstances extrêmes. Il a reçu le commandement de Coca-Cola Europe.
En avril 1955, Coca-Cola réintroduit Fanta avec une nouvelle recette, cette fois sous forme de boisson à l'orange. Il a fait ses débuts en Italie, avant de se rendre aux États-Unis en 1958. Selon Pendergrast, le nom a été rétabli en grande partie parce qu'il était pratique. Après tout, Coca-Cola avait déjà le droit d'auteur. "Je ne pense pas que quiconque [à Coca-Cola] se soit soucié de savoir que [Fanta] avait des racines en Allemagne nazie", dit Pendergrast, "Je pense qu'ils pensaient que personne ne ferait attention."
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