En avril 2010, la ville de Mildura, située dans le sud-est de l'Australie et peuplée de 35 000 habitants, était ravagée par le plus grand essaim de sauterelles que la région ait connues depuis des décennies..
Cherchant un moyen créatif de couvrir cette invasion sans précédent, le Herald Sun Le journal a approché le maire de Mildura, Glenn Milne, qui est également un photographe indépendant. Au départ, Milne voulait photographier un chef local utilisant des criquets dans un plat au chocolat, mais après que ce chef eut rejeté son idée, le maire se tourna vers l'un de ses restaurants préférés: le Pizza Café, propriété de Joe Carrazza..
Milne a fait poser Carrazza pour une "photo originale" dans laquelle il tenait une pizza garnie de sauterelles. «Il était content de le faire», a déclaré Milne. La photo est apparue à côté d'une langue-dans-joue Herald Sun histoire qui présentait plusieurs façons de servir des sauterelles dans un repas.
Un essaim de sauterelles interrompant une partie de rugby. (Photo: Gracieuseté de Glenn Milne)Quand le Herald Sun s’approchant de Milne, ils veulent une photo qui s’amuse bien. Ils ne s'attendaient jamais à ce que quiconque mange réellement les pizzas, ni à Carrazza de mettre de la pizza acridienne à son menu, ni à ce que quiconque soit convaincu que les gens du pays mangeaient ce plat. Mais ce n'est pas ce qui s'est passé. Ce qui a commencé comme une blague s'est transformé en un phénomène mondial.
Selon Milne, après que le radiodiffuseur public australien ait publié l'histoire sur son site Web, Internet ne pourrait pas en avoir assez. L'histoire se répandit plus vite et plus loin que l'essaim de sauterelles qu'elle racontait.
«Le Web l’a pris dans le monde entier, et c’est devenu fou. Tout le monde nous appelait pour nous demander si nous mangions de la pizza aux sauterelles. C'est devenu viral », dit-il.
Deux jours après la première histoire de la Herald Sun, La Australian Broadcasting Corporation a écrit un article à ce sujet, suivi du site Web DNA India. Puis vint un morceau à New York Nouvelles quotidiennes et fonctionnalités sur les sites Web Metro, Serious Eats et Trend Hunter.
Les titres de (haut) NY Daily News; Repas sérieux; Chasseur de tendance; ABC News; ADN Inde
Bientôt, une chaîne de télévision coréenne a pris note de l'histoire, a déclaré Milne, et certains producteurs se sont précipités pour filmer un reportage à diffuser dans tout le pays. Et quelques jours plus tard, l’histoire avait été reprise dans un journal du Royaume-Uni. Milne l’a appris lorsque sa sœur lui avait envoyé un texto de Londres, après avoir vu la photo de la pizza Locust en première page..
Dans son pays d'origine, la photo de plaisanterie a mis Milne dans une eau chaude. Son statut de maire de l'époque a amené certains à remettre en question ses intentions..
«L’émission Drive Time [à la radio de Sydney] est la plus populaire, et ils ont en quelque sorte dit:« De quoi s'agit-il? et j'ai dit "Vous savez, c'est une blague." Et alors ils m'ont dit: 'Quoi? Tu es le maire. Vous êtes un politicien. Et vous avez essentiellement menti. Et j'ai dit: "Eh bien, oui, si vous aimez le dire de cette façon."
Le maire Glenn Milne de Mildura tenant une pizza de sauterelle. (Photo: Gracieuseté de Glenn Milne)
En dépit de la reconnaissance internationale, Milne n’a jamais essayé une part de pizza. «Je ne suis pas très doué pour manger des insectes», dit-il.
Mais cela ne signifie pas que d'autres pays du monde ne les ont pas essayés. En fait, ils sont considérés comme assez délicieux dans certaines régions d'Afrique, d'Asie et du Moyen-Orient..
Une sauterelle. (Photo: Till Westermayer / CC BY-SA 2.0)
La teneur en protéines des criquets varie d’environ 50 à 60 pour cent, d’après les livres Insectes par Steven Parker. Cela signifie que leur teneur en protéines est comparable à celle du boeuf cru. Ils sont également connus pour avoir environ 12% de matières grasses et de nombreux nutriments comme le calcium, le magnésium, l'iode, le phosphore et la riboflavine..
Le maire dit qu'il n'a jamais eu l'intention de tromper personne, mais qu'il ne regrettait pas les effets de sa petite blague..
"Ecoutez, je ne m'excuse pas", a-t-il déclaré aux hôtes de Drive Time, "parce que nous en avons fait une publicité fantastique et que nous nous sommes bien amusés."
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