Voulez-vous manger cette crème glacée dangereusement épicée?

Juste à temps pour la Saint-Valentin, le café Aldwych et le salon de la crème glacée de Glasgow, en Écosse, ont mis en place une belle crème glacée rose. Mais la saveur n'est pas cerise ou framboise: c'est un mélange secret de piments forts. Respiro del Diavolo, ou «Souffle Souffle» comprend le piment Carolina Reaper, avec un niveau de Scoville de 1 569 300 SHU. La Carolina Reaper est 500 fois plus chaude que Tabasco et plus de cent fois plus chaude qu’un jalapeño. Jusqu'à récemment, c'était le piment le plus connu au monde. Cela pourrait faire de Respiro del Diavolo la crème glacée la plus chaude au monde.

En fait, il est tellement épicé que le café exige que les clients soient âgés de plus de 18 ans et signent une renonciation qui le dégage de toute responsabilité pour «préjudice personnel, maladie et risque de décès».

Cette renonciation se situe entre tous ceux qui veulent essayer "Suspiro del Diavolo." Aldwych Cafe et Ice Cream Parlor

La crème glacée a attiré l'attention des médias ces derniers jours en raison de ses épices spectaculaires. La recette semble provenir d’Italie et est le secret de la famille du propriétaire du café: Manger de la glace, dit-il, était un symbole de bravoure. Il peut même servir d’aphrodisiaque, affirme le frère du propriétaire Lee Bandoni, même s’il se sentait comme une "explosion nucléaire thermique dans la bouche". Mais au lieu d’une date, la page Facebook du café suggère tu ne peux pas supporter la chaleur et tu as besoin d'aide pour rentrer à la maison!

Gastro Obscura couvre la nourriture et les boissons les plus merveilleuses du monde.
Inscrivez-vous pour recevoir notre courrier électronique, livré deux fois par semaine.