Comment un opéra sud-américain a créé un engouement pour les desserts à la turque

Les desserts occupent une place de choix sur la table turque. Après tout, c’est un pays dont le principal produit culturel exporté est le Turkish Delight (lokum). Mais ce n'est...


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La Chine a cloné un tapis turc célèbre et le nom de la ville d'origine

Les tapis chinois pénètrent sur les marchés étrangers, trompent les touristes et font baisser les prix locaux. (Photo: Deb Collins / WikiCommons CC BY 2.0) Les tapis Hereke ont une...


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Comment Turducken est allé de la nourriture des rois à la volaille de la populace

Il était une fois, il fallait être roi pour être surpris par votre nourriture. Mais ces jours-ci, un simple rassemblement de Thanksgiving est une cause de trépidation et d’enthousiasme. Nous...


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Le retour tranquille des lodges soufis cachés d'Istanbul

Le tourbillon des derviches Mevlevi est l’une des images les plus emblématiques de la Turquie, popularisée depuis des décennies dans les films et les publicités touristiques. Naturellement, ces publicités ne...


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La plus grande fiction de C.S. Lewis était de convaincre les enfants américains qu'ils aimeraient les délices turcs

Turkish Delight, ou lokum, est un dessert sucré populaire dans toute l’Europe, en particulier en Grèce, dans les Balkans et, bien sûr, en Turquie. Mais la plupart des Américains, s’ils...


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Quand votre dîner de Thanksgiving a marché des centaines de kilomètres jusqu'au marché

Faisons un voyage dans le temps à Norfolk, en Angleterre, pour assister à une scène de rusticité révolue: un fermier anglais, vêtu d'un manteau en tweed, d'une cravate et d'un...


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Fleeting Wonders, des dindes du New Jersey à la poste sur un employé des postes

La route d'un employé des postes du New Jersey a été interrompue mardi dernier alors qu'il était coincé dans son camion par une bande de dindes tapageuses. Le facteur était...


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Devant Bowie Or Prince, il y avait la rock star féminine de Zeki Müren-Turkey

En septembre 1996, Zeki Müren, chanteuse, star de cinéma et icône de la mode, a pris la scène pour la première fois depuis des années. Personne ne savait que ce...


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